|
СОВЕТ МИНИСТРОВ РСФСР
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 12 июня 1957 г. N 597
О МЕРАХ ПО УЛУЧШЕНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО
ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ ВЫСШИХ И СРЕДНИХ СПЕЦИАЛЬНЫХ
УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ РСФСР
Совет Министров РСФСР постановляет:
2. Обязать Министерство торговли РСФСР:
б) улучшить снабжение столовых и буфетов при высших и средних
специальных учебных заведениях продовольственными товарами,
обеспечив первоочередной отпуск дешевых сортов круп, макаронных
изделий, мяса, субпродуктов, жиров, колбасных изделий, молока и
других продуктов, необходимых для приготовления блюд и закусок по
ценам, доступным для студентов;
в) принять меры к удешевлению стоимости питания за счет
сокращения издержек производства и обращения и снижения в связи с
этим размера наценок на блюда;
г) выделять необходимое холодильное и технологическое
оборудование и инвентарь для вновь открываемых и расширяемых
студенческих столовых, раздаточных и буфетов, а также полностью
обеспечить действующие предприятия посудой, столовыми приборами,
подносами для самообслуживания и другим инвентарем, а также
спецодеждой для обслуживающего персонала столовых и буфетов;
д) организовать в столовых при учебных заведениях и общежитиях
до начала занятий студентов обязательную продажу горячих
завтраков. Усилить продажу абонементов на одноразовое, двух- и
трехразовое питание. Особое внимание обратить на организацию
обслуживания питанием студентов в периоды экзаменационных сессий;
е) обеспечить улучшение санитарного состояния предприятий
общественного питания с тем, чтобы они полностью отвечали
установленным санитарным требованиям, обратив особое внимание на
санитарное содержание буфетов и раздаточных, а также на строгое
соблюдение санитарных правил при доставке готовой пищи, условий и
сроков реализации в этих предприятиях.
3. Обязать Советы Министров автономных республик,
крайисполкомы, облисполкомы и горисполкомы городов
республиканского (РСФСР) подчинения:
(абзац четвертый) предусматривать при строительстве новых
учебных зданий и общежитий организацию столовых или буфетов с
горячим питанием;
|
