Валерий Левоневский

  Главная

  Законодательство РБ

  Кодексы Беларуси

  Законодательные и нормативные акты по дате принятия

  Законодательные и нормативные акты принятые различными органами власти

  Законодательные и нормативные акты по темам

  Законодательные и нормативные акты по виду документы

  Международное право в Беларуси

  Законодательство СССР

  Законы других стран

  Кодексы

  Законодательство РФ

  Право Украины

  Полезные ресурсы

  Контакты

  Новости сайта

  Поиск документа








НАЙТИ ДОКУМЕНТ


Постановление Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 25 апреля 2005 г. №55 "О внесении изменений и дополнений в Санитарные правила и нормы "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов" 11 63 РБ 98"

Архив

обновление

Текст документа по состоянию на 28 марта 2007 года

<< Содержание

      ПОСТАНОВЛЕНИЕ ГЛАВНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО САНИТАРНОГО ВРАЧА
                         РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
                       25 апреля 2005 г. № 55

О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ И ДОПОЛНЕНИЙ В САНИТАРНЫЕ
ПРАВИЛА И НОРМЫ «ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ
И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ
ПРОДУКТОВ» 11 63 РБ 98

     В  соответствии  с Законом Республики Беларусь  «О  качестве  и
безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для  жизни
и  здоровья  человека» в редакции от 5 июля 2004 года  (Национальный
реестр  правовых актов Республики Беларусь, 2004 г., № 111, 2/1051),
в  целях конкретизации показателей безопасности пищевых продуктов  и
гармонизации      санитарно-эпидемиологического     законодательства
Республики  Беларусь  и  Российской  Федерации,  исполнения   Закона
Республики    Беларусь   «О   санитарно-эпидемическом   благополучии
населения»  в  редакции  от 29 июня 2003 года  (Национальный  реестр
правовых   актов  Республики   Беларусь,  2003  г.,  №  79,   2/966)
постановляю:
     1.  Утвердить  прилагаемые изменения и дополнения в  Санитарные
правила  и нормы «Гигиенические требования к качеству и безопасности
продовольственного   сырья   и   пищевых   продуктов»   11 63 РБ 98,
утвержденные  постановлением  Главного государственного  санитарного
врача Республики Беларусь от 29 апреля 1998 г. № 18, и ввести  их  в
действие на территории Республики Беларусь с 1 июня 2005 г.
     2.  До  1  сентября  2005 г. юридическим  и  физическим  лицам,
осуществляющим  производство  и оборот  продовольственного  сырья  и
пищевых  продуктов, внести соответствующие изменения  в  технические
нормативные правовые акты и технологическую документацию.
     3.  Главным  государственным санитарным врачам административных
территорий данное постановление довести до сведения заинтересованных
и обеспечить контроль за его выполнением.
     4.  Общий  контроль  за  исполнением  настоящего  постановления
возложить  на  Главного  врача  ГУ «Республиканский  центр  гигиены,
эпидемиологии и общественного здоровья» Филонова В.П.

Главный государственный санитарный врач                             
Республики Беларусь                                        М.И.Римжа
     
                                              УТВЕРЖДЕНО
                                              Постановление Главного
                                              государственного
                                              санитарного врача
                                              Республики Беларусь
                                              25.04.2005 № 55

Изменения и дополнения в Санитарные правила и нормы
«Гигиенические требования к качеству и безопасности 
продовольственного сырья и пищевых продуктов»11 63 РБ 98, 
утвержденные постановлением Главного государственного 
санитарного врача Республики Беларусь 
от 29 апреля 1998 г. № 18

     1. В разделе 4 пункта 4.6 подпункт 4.6.1 исключить:
     «4.6.1.  Безопасность ввозимой пищи определяется  на  основании
гигиенической экспертизы конкретного вида ввозимой продукции, оценки
ее  соответствия  требованиям настоящих санитарных правил,  а  также
требованиям безопасности, установленным для такой продукции в стране
ее происхождения.
     Гигиеническая экспертиза такой продукции проводится  специально
уполномоченными учреждениями Министерства здравоохранения Республики
Беларусь   в  порядке,  установленном  законодательством  Республики
Беларусь.»;
     подпункты 4.6.2, 4.6.3 считать подпунктами 4.6.1, 4.6.2.
     
     2.  В  разделе  6.5 «Сахар и кондитерские изделия»  п.  6.5.5.1
изложить в следующей редакции:

--------T----------------T----------T------------------------------T--------T---------T------------¬ 
¦Индекс ¦Группа продуктов¦ КМАФАнМ, ¦      Масса продукта (г),     ¦Дрожжи, ¦Плесени, ¦ Примечания ¦
¦       ¦                ¦  КОЕ/г,  ¦   в которой не допускаются   ¦ КОЕ/г, ¦КОЕ/г, не¦            ¦
¦       ¦                ¦ не более +---------T---------T----------+не более¦  более  ¦            ¦
¦       ¦                ¦          ¦БГКП (ко-¦S. aureus¦ Патоген- ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦                ¦          ¦лиформы) ¦         ¦  ные, в  ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦                ¦          ¦         ¦         ¦т.ч. саль-¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦                ¦          ¦         ¦         ¦ монеллы  ¦        ¦         ¦            ¦
+-------+----------------+----------+---------+---------+----------+--------+---------+------------+ 
¦   1   ¦       2        ¦    3     ¦    4    ¦    5    ¦    6     ¦   7    ¦    8    ¦     9      ¦
+-------+----------------+----------+---------+---------+----------+--------+---------+------------+ 
¦6.5.5.1¦Торты и пирожные¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦бисквитные, сло-¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦еные,  песочные,¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦воздушные,   за-¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦варные,  крошко-¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦вые с отделками,¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦в  т.ч.  заморо-¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦женные:         ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦                ¦        4 ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦- сливочной     ¦  5 х 10  ¦  0,01*  ¦  0,01*  ¦    25    ¦  100   ¦   50    ¦* в 0,1 г не¦
¦       ¦                ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦допускаются ¦
¦       ¦                ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦для  продук-¦
¦       ¦                ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦тов  со сро-¦
¦       ¦                ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦ком годности¦
¦       ¦                ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦5   суток  и¦
¦       ¦                ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦более       ¦
¦       ¦                ¦        4 ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦-  белково-сбив-¦  1 х 10  ¦  0,01*  ¦  0,01   ¦    25    ¦   50   ¦   100   ¦  * то же   ¦
¦       ¦ной, типа суфле ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦                ¦        4 ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦- фруктово-ягод-¦  1 х 10  ¦  0,01*  ¦   0,1   ¦    25    ¦   50   ¦   100   ¦  * то же   ¦
¦       ¦ной, помадной   ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦                ¦        4 ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦-  из шоколадной¦  1 х 10  ¦  0,01*  ¦   0,1   ¦    25    ¦   50   ¦   100   ¦  * то же   ¦
¦       ¦глазури         ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦                ¦        4 ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦-  типа "картош-¦  5 х 10  ¦  0,01*  ¦   0,1   ¦    25    ¦   50   ¦   100   ¦  * то же   ¦
¦       ¦ка"             ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦                ¦        4 ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦-   с   заварным¦  1 х 10  ¦  0,01*  ¦   1,0   ¦    25    ¦   -    ¦    -    ¦  * то же   ¦
¦       ¦кремом          ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦                ¦        4 ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦-   с  творожно-¦  1 х 10  ¦  0,01   ¦   0,1   ¦    25    ¦   -    ¦    -    ¦            ¦
¦       ¦сливочной начин-¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦кой             ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
+-------+----------------+----------+---------+---------+----------+--------+---------+------------+ 
¦       ¦                ¦        4 ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦Торты и пирожные¦  5 х 10  ¦   1,0   ¦   0,1   ¦    25    ¦   50   ¦   50    ¦     __     ¦
¦       ¦без  отделок,  с¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦отделками на ос-¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦нове маргаринов,¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦растительных    ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦сливок и жиров  ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
+-------+----------------+----------+---------+---------+----------+--------+---------+------------+ 
¦       ¦                ¦        3 ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦Торты, пирожные,¦  5 х 10  ¦   0,1   ¦   1,0   ¦    50    ¦   50   ¦   10    ¦     __     ¦
¦       ¦рулеты  диабети-¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
¦       ¦ческие          ¦          ¦         ¦         ¦          ¦        ¦         ¦            ¦
L-------+----------------+----------+---------+---------+----------+--------+---------+------------- 
     
     3.  В раздел 6.9 «Другие продукты» п. 6.9.15.1 внести следующие
дополнения:

---------T----------------T----------T-------------------------------------------------T------------¬ 
¦ Индекс ¦Группа продуктов¦ КМАФАнМ, ¦  Масса продукта (г), в которой не допускаются   ¦ Примечания ¦
¦        ¦                ¦  КОЕ/г,  +---------T-------T---------T--------T------------+            ¦
¦        ¦                ¦ не более ¦БГКП (ко-¦E. coli¦S. aureus¦Proteus ¦Патогенные, ¦            ¦
¦        ¦                ¦          ¦лиформы) ¦       ¦         ¦        ¦в т.ч. саль-¦            ¦
¦        ¦                ¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦  монеллы   ¦            ¦
+--------+----------------+----------+---------+-------+---------+--------+------------+------------+ 
¦   1    ¦       2        ¦    3     ¦    4    ¦   5   ¦    6    ¦   7    ¦     8      ¦     9      ¦
+--------+----------------+----------+---------+-------+---------+--------+------------+------------+ 
¦6.9.15.1¦Холодные блюда  ¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦                ¦        4 ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦-  салаты из сы-¦  5 х 10  ¦   0,1   ¦  1,0  ¦   1,0   ¦   -    ¦     25     ¦Дрожжи     -¦
¦        ¦рых   овощей   и¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦500,  с кон-¦
¦        ¦фруктов  с  зап-¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦сервантами -¦
¦        ¦равками   (майо-¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦200   КОЕ/г,¦
¦        ¦нез,   соусы   и¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦не    более,¦
¦        ¦др.)            ¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦плесени - 50¦
¦        ¦                ¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦КОЕ/г,    не¦
¦        ¦                ¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦более       ¦
¦        ¦                ¦        4 ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦-  салаты из сы-¦  1 х 10  ¦   0,1   ¦  0,1  ¦   0,1   ¦  0,1   ¦     25     ¦   то же    ¦
¦        ¦рых овощей с до-¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦бавлением   яиц,¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦консервированных¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦овощей, плодов и¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦т.д. с заправка-¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦ми              ¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦                ¦        4 ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦-  салаты из ва-¦  1 х 10  ¦   1,0   ¦  0,1  ¦   1,0   ¦  0,1   ¦     25     ¦   то же    ¦
¦        ¦реных  овощей  и¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦блюда  из  варе-¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦ных,    тушеных,¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦жареных овощей с¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦заправками      ¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦                ¦        4 ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦-  салаты  с до-¦  5 х 10  ¦   0,1   ¦  0,1  ¦   0,1   ¦  0,1   ¦     25     ¦   то же    ¦
¦        ¦бавлением  мяса,¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦птицы,     рыбы,¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦копченостей    и¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦т.д. с заправка-¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
¦        ¦ми              ¦          ¦         ¦       ¦         ¦        ¦            ¦            ¦
L--------+----------------+----------+---------+-------+---------+--------+------------+------------- 
     
     4.    Раздел   6.9   «Другие   продукты»   дополнить   пунктами
6.9.15.12-6.9.15.15:

------------T-------------T-----------T---------------------------------------------------------¬ 
¦  Индекс   ¦ Группа про- ¦ КМАФАнМ,  ¦      Масса продукта (г), в которой не допускаются       ¦
¦           ¦   дуктов    ¦  КОЕ/г,   +----------T---------T----------T----------T--------------+
¦           ¦             ¦ не более  ¦БГКП (ко- ¦ E. coli ¦S. aureus ¦ Proteus  ¦Патогенные, в ¦
¦           ¦             ¦           ¦ лиформы) ¦         ¦          ¦          ¦т. ч. сальмо- ¦
¦           ¦             ¦           ¦          ¦         ¦          ¦          ¦    неллы     ¦
+-----------+-------------+-----------+----------+---------+----------+----------+--------------+ 
¦           ¦             ¦        4  ¦          ¦         ¦          ¦          ¦              ¦
¦ 6.9.15.12 ¦Пицца   полу-¦  5 х 10   ¦   0,01   ¦   0,1   ¦   0,1    ¦    -     ¦      25      ¦
¦           ¦фабрикат  за-¦           ¦          ¦         ¦          ¦          ¦              ¦
¦           ¦мороженный   ¦           ¦          ¦         ¦          ¦          ¦              ¦
+-----------+-------------+-----------+----------+---------+----------+----------+--------------+ 
¦           ¦             ¦        3  ¦          ¦         ¦          ¦          ¦              ¦
¦ 6.9.15.13 ¦Пицца готовая¦  1 х 10   ¦   1,0    ¦    -    ¦   1,0    ¦   0,1    ¦      25      ¦
+-----------+-------------+-----------+----------+---------+----------+----------+--------------+ 
¦           ¦             ¦        3  ¦          ¦         ¦          ¦          ¦              ¦
¦ 6.9.15.14 ¦Вата сахарная¦  1 х 10   ¦   1,0    ¦    -    ¦    -     ¦    -     ¦      25      ¦
+-----------+-------------+-----------+----------+---------+----------+----------+--------------+ 
¦           ¦             ¦        4  ¦          ¦         ¦          ¦          ¦              ¦
¦ 6.9.15.15 ¦Гамбургеры,  ¦  2 х 10   ¦   0,1    ¦   1,0   ¦   1,0    ¦    -     ¦      25      ¦
¦           ¦чизбургеры,  ¦           ¦          ¦         ¦          ¦          ¦              ¦
¦           ¦сэндвичи  го-¦           ¦          ¦         ¦          ¦          ¦              ¦
¦           ¦товые        ¦           ¦          ¦         ¦          ¦          ¦              ¦
L-----------+-------------+-----------+----------+---------+----------+----------+--------------- 


<< Назад

Перейти к другому документу
Следующий правовой акт

карта новых документов

Разное

При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на pravo.levonevsky.org обязательна

© 2006-2017г. www.levonevsky.org

TopList

Законодательство Беларуси и других стран

Законодательство России кодексы, законы, указы (избанное), постановления, архив

Законодательство Республики Беларусь по дате принятия:

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 до 2000 года

О защите прав потребителя

ЗОНА - специальный проект

Бюллетень "ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ" - о предпринимателях.



Новые документы



Рассылка


Content.Mail.Ru


 

Приколы, фото, юморПриколы