|
ПРИКАЗ МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
8 мая 1996 г. № 129
О ВНЕСЕНИИ ДОПОЛНЕНИЙ В ПРИКАЗЫ ОТ 29 ДЕКАБРЯ 1990 г.
№ 229 И ОТ 10 НОЯБРЯ 1992 г. № 171
[Изменения и дополнения:
Приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия
от 15 марта 2007 г. № 115 (зарегистрирован в Национальном
реестре - № 8/16149 от 26.03.2007 г.)].
В связи с введением с 1 мая 1996 г. СТБ 987-95 "Свиньи для
убоя. Технические условия" и СТБ 988-95 "Мясо. Свинина в тушах и
полутушах. Технические условия" и дополнением в первую категорию
выработки свинины без шкуры и без крупона предлагаю:
1. Утвердить и ввести в действие с 10 мая 1996 г. следующие
дополнения:
1.1. утратил силу;
_______________________________________________ _______ ___ _
Подпункт 1.1 утратил силу приказом Министерства сельского
хозяйства и продовольствия от 15 марта 2007 г. № 115
(зарегистрирован в Национальном реестре - № 8/16149 от
26.03.2007 г.)
1.1. В приказ Государственного агропромышленного
комитета Белорусской ССР от 29 декабря 1990 г. № 229 "О
нормах выхода мяса, субпродуктов I и II категории,
жира-сырца, пищевых топленых жиров, малоценных субпродуктов
II категории и нормах скидок на влажность жира-сырца":
в приложение 2:
"Среднегодовые нормы выхода свинины (в процентах к живой
массе скота):
свинина без шкуры I категории - 59,9
свинина крупонированная I категории - 62,8".
_______________________________________________ _______ ___ _
1.2. В приказ Минсельхозпрода Республики Беларусь от 10 ноября
1992 г. № 171 "О временных среднегодовых нормах выхода жира-сырца,
пищевых топленых животных жиров, нормах скидок на влажность
жира-сырца":
в приложение 2:
"Временные среднегодовые нормы выхода свиного жира-сырца (в
процентах к массе мяса на костях):
свинина без шкуры I категории - 8,1
в том числе мездровый жир - 3,4
свинина крупонированная I категории - 5,7
в том числе мездровый жир - 1,6".
в приложение 5:
"Временные среднегодовые нормы выхода пищевых топленых жиров
свиных (в процентах к массе мяса на костях):
свинина без шкуры I категории - 5,3
свинина крупонированная I категории - 3,8".
в приложение 9, таблица 2:
"Разделы "Свинина без шкуры" и "Свинина крупонированная"
дополнить первой категорией и приравнять нормативы жира-сырца
соответственно к II, IV категории".
2. При выработке свинины хряков-молодняка (VI категория) для
анализа работы производства руководствоваться действующими нормами
для свинины второй категории без шкуры.
3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на
Главное управление интенсификации животноводства и мясо-молочной
промышленности Минсельхозпрода Республики Беларусь.
Министр В.С.ЛЕОНОВ
|
