ПОСТАНОВЛЕНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОГО КОМИТЕТА ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ
РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
31 июля 2008 г. № 41
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ, ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ, ИЗМЕНЕНИИ
ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ И ОБЩЕГОСУДАРСТВЕННОГО
КЛАССИФИКАТОРА РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ И ВНЕСЕНИИ
ИЗМЕНЕНИЙ В ПОСТАНОВЛЕНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОГО КОМИТЕТА
ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ ОТ 30 МАЯ 2008 Г. № 30
В соответствии со статьями 9 и 18 Закона Республики Беларусь
от 5 января 2004 г. «О техническом нормировании и стандартизации» и
подпунктом 6.3 пункта 6 Положения о Государственном комитете по
стандартизации Республики Беларусь, утвержденного постановлением
Совета Министров Республики Беларусь от 31 июля 2006 г. № 981,
Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь
ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить и ввести в действие с 1 сентября 2008 г.
государственный стандарт Республики Беларусь СТБ 1893-2008 «Свекла
сахарная. Технические условия».
2. Внести:
2.1. с 1 февраля 2009 г. изменение № 1 в государственный
стандарт Республики Беларусь СТБ 395-2005 «Пиво. Общие технические
условия»;
2.2. с 1 января 2009 г. изменение № 2 в общегосударственный
классификатор Республики Беларусь ОКРБ 007-2007 «Промышленная и
сельскохозяйственная продукция».
3. Внести в постановление Государственного комитета по
стандартизации Республики Беларусь от 30.05.2008 № 30 «Об
утверждении, введении в действие, изменении и отмене технических
нормативных правовых актов в области технического нормирования и
стандартизации» следующие изменения:
3.1. пункт 3 изложить в следующей редакции:
«3. Внести:
3.1. с 1 августа 2008 г. изменение № 1 в государственный
стандарт СТБ 1760-2007 «Уксусы из пищевого сырья. Общие технические
условия»;
3.2. с 1 сентября 2008 г. изменения в технический кодекс
установившейся практики и государственный стандарт Республики
Беларусь согласно приложению 5.»
3.2. В приложение 5 к этому постановлению внести изменения,
изложив его в новой редакции (прилагается).
Первый заместитель Председателя В.В.Назаренко
Приложение 5
к постановлению
Государственного комитета
по стандартизации
Республики Беларусь
30.05.2008 № 30
(в редакции постановления
Государственного комитета
по стандартизации
Республики Беларусь
31.07.2008 № 41)
Технический кодекс установившейся практики и Государственный
стандарт Республики Беларусь, в которые с 1 сентября 2008 г.
вносятся изменения
ТКП 1.3-2004 (04100) «Система технического нормирования и
стандартизации Республики Беларусь. Правила разработки технических
условий». Изменение № 1;
СТБ 1350-2002 «Аппараты кассовые суммирующие и специальные
компьютерные системы. Требования к техническому обслуживанию и
ремонту». Изменение № 4.
МКС 67.160.10
ИЗМЕНЕНИЕ № 1 СТБ 395-2005
ПИВО
Общие технические условия
ПІВА
Агульныя тэхнічныя ўмовы
____________________________________________________________________
Введено в действие постановлением Госстандарта Республики
Беларусь от 31 июля 2008 г. № 41.
Дата введения 2009-02-01
Пункт 4.2.2. Таблицу 2 изложить в новой редакции:
«Таблица 2
---------------------------T---------------------------------------¬
¦Наименование показателя ¦Значение ¦
¦ +-------------------T-------------------+
¦ ¦осветленного пива ¦неосветленного пива¦
+--------------------------+-------------------+-------------------+
¦Высота пены, мм, не менее:¦ ¦ ¦
+--------------------------+-------------------+-------------------+
¦для пива в потребительской¦30 ¦30 ¦
¦таре ¦25 ¦25 ¦
¦для разливного пива ¦ ¦ ¦
+--------------------------+-------------------+-------------------+
¦Пеностойкость, мин, не ме-¦ ¦ ¦
¦нее: ¦ ¦ ¦
+--------------------------+-------------------+-------------------+
¦для пива в потребительской¦3,0 ¦3,0 ¦
¦таре ¦2,5 ¦2,5 ¦
¦для разливного пива ¦ ¦ ¦
L--------------------------+-------------------+--------------------
Пункт 4.2.3. Таблицу 3 изложить в новой редакции:
Пункт 4.2.4. Таблицу 4 изложить в новой редакции:
Пункт 4.2.5. Таблицу 5 изложить в новой редакции:
«Таблица 3
-----------------------------T---------------------------------------------¬
¦Наименование показателя для¦Массовая доля сухих веществ в начальном сус-¦
¦светлого пива ¦ле, % ¦
+----------------------------+--T--T--T-T--T--T--T--T--T--T--T-T--T--T--T--+
¦ ¦8 ¦9 ¦10¦1¦12¦13¦14¦15¦16¦17¦18¦1¦20¦21¦22¦23¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦1¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦9¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------+--+--+--+-+--+--+--+--+--+--+--+-+--+--+--+--+
¦Объемная доля спирта, %, не¦2,¦3,¦3,¦3¦4,¦4,¦4,¦5,¦5,¦6,¦6,¦7¦7,¦8,¦8,¦9,¦
¦менее ¦8 ¦2 ¦6 ¦,¦2 ¦7 ¦8 ¦1 ¦8 ¦2 ¦8 ¦,¦9 ¦2 ¦6 ¦4 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦7¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------+--+--+--+-+--+--+--+--+--+--+--+-+--+--+--+--+
¦Кислотность, см3 раствора¦0,8-2¦1,0-¦1,0- ¦1,5- ¦2,0- ¦2,5-5,0 ¦
¦гидроокиси натрия концентра-¦,5 ¦2,8 ¦3,3 ¦3,8 ¦4,5 ¦ ¦
¦цией 1 моль/дм3 на 100 см3¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦пива ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------+-----+----+-----+-----+-----+----------------+
¦Массовая доля двуокиси угле-¦0,30 ¦0,33 ¦0,35 ¦
¦рода, %, не менее ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------+----------+-----+----------------------------+
¦Цвет, см3 раствора йода кон-¦0,2-1,8 ¦
¦центрацией ¦ ¦
¦0,1 моль/дм3 на 100 см3 воды¦ ¦
+----------------------------+---------------------------------------------+
¦Стойкость, сут:¦2-5 ¦
¦непастеризованного неосвет-¦ ¦
¦ленного в изотермических ре-¦ ¦
¦зервуарах ¦ ¦
+----------------------------+---------------------------------------------+
¦непастеризованного неосвет-¦5-7 ¦
¦ленного ¦ ¦
+----------------------------+---------------------------------------------+
¦непастеризованного осветлен-¦8-30 ¦
¦ного ¦ ¦
+----------------------------+---------------------------------------------+
¦непастеризованного осветлен-¦15-60 ¦
¦ного с применением стабили-¦ ¦
¦зирующих средств ¦ ¦
+----------------------------+---------------------------------------------+
¦пастеризованного осветленно-¦15-90 ¦
¦го и неосветленного ¦ ¦
+----------------------------+---------------------------------------------+
¦пастеризованного осветленно-¦30-180 ¦
¦го и неосветленного с приме-¦ ¦
¦нением стабилизирующих¦ ¦
¦средств ¦ ¦
+----------------------------+---------------------------------------------+
¦разлитого холодно-стерильным¦30-60 ¦
¦способом ¦ ¦
+----------------------------+---------------------------------------------+
¦разлитого холодно-стерильным¦30-180 ¦
¦способом с применением ста-¦ ¦
¦билизирующих средств ¦ ¦
+----------------------------+---------------------------------------------+
¦Примечания: ¦
¦1. Массовую долю двуокиси углерода определяют в пиве, разлитом в бутылки и¦
¦металлические банки.¦
¦2. Стойкость пива исчисляют с даты изготовления (розлива). ¦
L---------------------------------------------------------------------------
«Таблица 4
--------------------------T------------------------------------------------¬
¦Наименование показателя¦Массовая доля сухих веществ в начальном сусле, %¦
¦для полутемного пива ¦ ¦
¦ +----T-----T----T---T--T--T--T-T---T-T--T--T--T--+
¦ ¦10 ¦11 ¦12 ¦13 ¦14¦15¦16¦1¦18 ¦1¦20¦21¦22¦23¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦7¦ ¦9¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+----+-----+----+---+--+--+--+-+---+-+--+--+--+--+
¦Объемная доля спирта, %,¦3,5 ¦3,7 ¦4,2 ¦4,4¦4,¦5,¦5,¦6¦6,2¦6¦7,¦8,¦8,¦9,¦
¦не менее ¦ ¦ ¦ ¦ ¦8 ¦1 ¦4 ¦,¦ ¦,¦5 ¦0 ¦6 ¦4 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦0¦ ¦8¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+----+-----+----+---+--+--+--+-+---+-+--+--+--+--+
¦Кислотность, см3 раствора¦1,0-¦1,3-2¦1,5-3,3 ¦1,8- ¦2,2-¦2,5-5,0 ¦
¦гидроокиси натрия концен-¦2,8 ¦,8 ¦ ¦3,5 ¦4,5 ¦ ¦
¦трацией 1 моль/дм3 на 100¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦см3 пива ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+----+-----+--------+-----+----+-----------------+
¦Массовая доля двуокиси¦0,30 ¦0,33 ¦0,35 ¦
¦углерода, %, не менее ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+----------+--------+----------------------------+
¦Цвет, см3 раствора йода¦1,9-3,5 ¦
¦концентрацией 0,1¦ ¦
¦моль/дм3 на 100 см3 воды ¦ ¦
+-------------------------+------------------------------------------------+
¦Стойкость, сут:¦2-5 ¦
¦непастеризованного неос-¦ ¦
¦ветленного в изотермичес-¦ ¦
¦ких резервуарах ¦ ¦
+-------------------------+------------------------------------------------+
¦непастеризованного неос-¦5-7 ¦
¦ветленного ¦ ¦
+-------------------------+------------------------------------------------+
¦непастеризованного освет-¦8-30 ¦
¦ленного ¦ ¦
+-------------------------+------------------------------------------------+
¦непастеризованного освет-¦15-60 ¦
¦ленного с применением¦ ¦
¦стабилизирующих средств ¦ ¦
+-------------------------+------------------------------------------------+
¦пастеризованного освет-¦15-90 ¦
¦ленного и неосветленного ¦ ¦
+-------------------------+------------------------------------------------+
¦пастеризованного освет-¦30-180 ¦
¦ленного и неосветленного¦ ¦
¦с применением стабилизи-¦ ¦
¦рующих средств ¦ ¦
+-------------------------+------------------------------------------------+
¦разлитого холодно-стери-¦30-60 ¦
¦льным способом ¦ ¦
+-------------------------+------------------------------------------------+
¦разлитого холодно-стери-¦30-180 ¦
¦льным способом с примене-¦ ¦
¦нием стабилизирующих¦ ¦
¦средств ¦ ¦
+-------------------------+------------------------------------------------+
¦Примечания: ¦
¦1. Массовую долю двуокиси углерода определяют в пиве, разлитом в бутылки и¦
¦металлические банки.¦
¦2. Стойкость пива исчисляют с даты изготовления (розлива). ¦
L---------------------------------------------------------------------------
«Таблица 5
-----------------------------T------------------------------------------------¬
¦Наименование показателя для¦Массовая доля сухих веществ в начальном сусле, %¦
¦темного пива ¦ ¦
¦ +-----T--T---T---T---T--T---T--T--T--T--T---T----+
¦ ¦11 ¦12¦13 ¦14 ¦15 ¦16¦17 ¦18¦19¦20¦21¦22 ¦23 ¦
+----------------------------+-----+--+---+---+---+--+---+--+--+--+--+---+----+
¦Объемная доля спирта, %, не¦3,7 ¦4,¦4,2¦4,7¦4,9¦5,¦5,7¦5,¦6,¦6,¦7,¦8,0¦9,1 ¦
¦менее ¦ ¦1 ¦ ¦ ¦ ¦2 ¦ ¦9 ¦0 ¦2 ¦4 ¦ ¦ ¦
+----------------------------+-----+--+---+---+---+--+---+--+--+--+--+---+----+
¦Кислотность, см3 раствора¦1,6-2¦2,0-3,¦2,2-3,7¦2,5-4,¦3,5-5,5 ¦
¦гидроокиси натрия концентра-¦,8 ¦5 ¦ ¦5 ¦ ¦
¦цией 1 моль/дм3 на 100 см3¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦пива ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------+-----+------+----T--+------+--------------------+
¦Массовая доля двуокиси угле-¦0,30 ¦0,32 ¦0,33 ¦
¦рода, %, не менее ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------+-----+-----------+------------------------------+
¦Цвет, см3 раствора йода кон-¦3,6 и более ¦
¦центрацией ¦ ¦
¦0,1 моль/дм3 на 100 см3 воды¦ ¦
+----------------------------+------------------------------------------------+
¦Стойкость, сут:¦2-5 ¦
¦непастеризованного неосвет-¦ ¦
¦ленного в изотермических ре-¦ ¦
¦зервуарах ¦ ¦
+----------------------------+------------------------------------------------+
¦непастеризованного неосвет-¦5-7 ¦
¦ленного ¦ ¦
+----------------------------+------------------------------------------------+
¦непастеризованного осветлен-¦8-30 ¦
¦ного ¦ ¦
+----------------------------+------------------------------------------------+
¦непастеризованного осветлен-¦15-60 ¦
¦ного с применением стабили-¦ ¦
¦зирующих средств ¦ ¦
+----------------------------+------------------------------------------------+
¦пастеризованного осветленно-¦15-90 ¦
¦го и неосветленного ¦ ¦
+----------------------------+------------------------------------------------+
¦пастеризованного осветленно-¦30-180 ¦
¦го и неосветленного с приме-¦ ¦
¦нением стабилизирующих¦ ¦
¦средств ¦ ¦
+----------------------------+------------------------------------------------+
¦разлитого холодно-стерильным¦30-60 ¦
¦способом ¦ ¦
+----------------------------+------------------------------------------------+
¦разлитого холодно-стерильным¦30-180 ¦
¦способом с применением ста-¦ ¦
¦билизирующих средств ¦ ¦
+----------------------------+------------------------------------------------+
¦Примечания: ¦
¦1. Массовую долю двуокиси углерода определяют в пиве, разлитом в бутылки и¦
¦металлические банки.¦
¦2. Стойкость пива исчисляют с даты изготовления (розлива). ¦
L------------------------------------------------------------------------------
Пункт 4.4.1 изложить в новой редакции:
«4.4.1 Пиво разливают в:
бутылки стеклянные (коричневого, зеленого цвета и бесцветные)
по ГОСТ 10117.1 и ГОСТ 10117.2 типа Ха и типа Хб или по ТНПА,
изготовленные из стекла марок и химического состава по СТБ ГОСТ Р
52022;
бутылки (коричневого, зеленого цвета и бесцветные)
одноразового использования из полимерных материалов (далее - ПЭТ-
бутылки), металлические банки (далее - банки), металлические емкости
из нержавеющей стали многоразового использования - кеги (далее -
кеги) по ТНПА;
цистерны по ГОСТ 9218 или ТНПА».
Пункт 4.5 изложить в новой редакции:
«4.5 Маркировка
4.5.1 Информацию наносят в виде текста, цифровых, цветовых и
условных обозначений на потребительскую тару, этикетку,
контрэтикетку, кольеретку, ярлык, пробку.
Этикетка, контрэтикетка, кольеретка должны соответствовать
требованиям ТНПА.
4.5.2 Маркировка потребительской тары по СТБ 1100 с указанием:
наименования и местонахождения (юридический адрес, включая
страну, при несовпадении с юридическим адресом изготовителя
указывают адрес производства) изготовителя;
наименования и типа пива;
товарного знака изготовителя (при наличии);
массовой доли сухих веществ в начальном сусле, %;
минимального значения объемной доли спирта или фактически
достигнутого значения объемной доли спирта, но не ниже
установленного настоящим стандартом, % («алк. не менее … % об.» или
«спирт не менее … % об.»);
состава пива;
даты розлива и срока годности;
условий хранения;
номинального объема, л (дм3);
надписи: «пастеризованное» (для пастеризованного пива),
«неосветленное» (для неосветленного пива);
пищевой ценности 100 г пива;
штрихового идентификационного кода;
информации о подтверждении соответствия;
обозначения технологической инструкции при установлении
изготовителем сроков годности и условий хранения, отличных от
предусмотренных настоящим стандартом;
надписи: «Пиво противопоказано детям и подросткам до 18 лет,
беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями нервной
системы и внутренних органов. Заботьтесь о своем здоровье - не
злоупотребляйте пивом»;
обозначения настоящего стандарта.
4.5.2.1 Дату изготовления и срок годности наносят четко
различаемым шрифтом, выделяющимся на любом фоне.
4.5.3 На каждый кег с пивом должна быть наклеена этикетка с
указанием:
наименования и местонахождения (юридический адрес, включая
страну, при несовпадении с юридическим адресом изготовителя
указывают адрес производства) изготовителя;
наименования и типа пива;
товарного знака изготовителя (при наличии);
массовой доли сухих веществ в начальном сусле, %;
минимального значения объемной доли спирта или фактически
достигнутого значения объемной доли спирта, но не ниже установленных
настоящим стандартом, % («алк. не менее … % об.» или «спирт не менее
… % об.»);
состава пива;
даты розлива и срока годности;
условий хранения;
массы брутто, массы нетто или номинального объема, л (дм3);
надписи: «пастеризованное» (для пастеризованного пива),
«неосветленное» (для неосветленного пива);
пищевой ценности 100 г пива;
штрихового идентификационного кода;
(Продолжение изменения № 1 к СТБ 395-2005)
информации о подтверждении соответствия;
обозначения технологической инструкции при установлении
изготовителем сроков годности и условий хранения, отличных от
предусмотренных настоящим стандартом;
обозначения настоящего стандарта.
4.5.4 На каждую цистерну с пивом прикрепляют ярлык с
указанием:
наименования и местонахождения (юридический адрес, включая
страну, при несовпадении с юридическим адресом изготовителя
указывают адрес производства) изготовителя;
наименования и типа пива;
массовой доли сухих веществ в начальном сусле, %;
минимального значения объемной доли спирта или фактически
достигнутого значения объемной доли спирта, но не ниже
установленного настоящим стандартом, % («алк. не менее … % об.» или
«спирт не менее … % об.»);
состава пива;
даты розлива и срока годности;
номинального объема, л (дм3);
надписи: «неосветленное» (для неосветленного пива);
пищевой ценности 100 г пива;
условий хранения;
информации о подтверждении соответствия;
обозначения настоящего стандарта.
4.5.5 Маркировка транспортной тары и тары-оборудования - по
ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака «Хрупкое. Осторожно»,
«Верх» и указанием:
наименования и местонахождения (юридический адрес, включая
страну, при несовпадении с юридическим адресом изготовителя
указывают адрес производства) изготовителя;
наименования и типа пива;
массовой доли сухих веществ в начальном сусле, %;
даты розлива и срока годности;
условий хранения;
номинального объема в единице потребительской тары, л (дм3);
количества единиц потребительской тары в единице транспортной
тары (для ящиков);
надписи: «пастеризованное» (для пастеризованного пива),
«неосветленное» (для неосветленного пива);
штрихового идентификационного кода;
обозначения настоящего стандарта.
4.5.6 При согласовании с продавцом допускается не наносить
маркировку транспортной тары по ГОСТ 14192».
Пункт 5.1. Седьмой абзац исключить слово «или».
Пункт 7.2 изложить в новой редакции:
«7.2 Бутылки с пивом хранят в затемненных, вентилируемых, не
имеющих посторонних запахов, помещениях.
Температура хранения пива:
неосветленного в кегах - от 2 °С до 4 °С;
неосветленного в изотермических резервуарах - от 2 °С до
12 °С;
непастеризованного - от 2 °С до 12 °С;
непастеризованного в изотермических резервуарах - от 2 °С до
12 °С;
пастеризованного - от 2 °С до 25 °С.
Пиво, доставленное в цистерне, хранят под давлением двуокиси
углерода в изотермических резервуарах при температуре от 2 °С до
5 °С».
Пункт 7.4 изложить в новой редакции:
«7.4 Срок годности пива исчисляют с даты розлива».
(ИУ ТНПА № 7 2008)
МКС 35.040
ИЗМЕНЕНИЕ № 2 ОКРБ 007-2007
ПРОМЫШЛЕННАЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ПРАМЫСЛОВАЯ І СЕЛЬСКАГАСПАДАРЧАЯ ПРАДУКЦЫЯ
____________________________________________________________________
Введено в действие постановлением Госстандарта Республики
Беларусь от 31 июля 2008 г. № 41.
Дата введения 2009-01-01
Часть 2. Исключить код и наименование:
93.05.12.50 Услуги астрологов, спиритов и гадалок
0
(ИУ ТНПА № 7 2008)
|
