ПРИКАЗ МИНИСТЕРСТВА ОБОРОНЫ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
14 апреля 2008 г. № 14
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ИНСТРУКЦИИ О ПОРЯДКЕ ОРГАНИЗАЦИИ И
ПРОВЕДЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА В ВООРУЖЕННЫХ СИЛАХ
РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
На основании Закона Республики Беларусь от 2 декабря 1994 года
«О ветеринарном деле», Положения о Министерстве обороны Республики
Беларусь, утвержденного Указом Президента Республики Беларусь от 7
декабря 2006 г. № 719 «Вопросы центральных органов военного
управления Вооруженных Сил Республики Беларусь», ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Утвердить прилагаемую Инструкцию о порядке организации и
проведения ветеринарного надзора в Вооруженных Силах Республики
Беларусь.
2. Настоящий приказ разослать до отдельной воинской части.
Министр Л.С.Мальцев
генерал-полковник
СОГЛАСОВАНО
Министр сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
Л.В.Русак
11.04.2008
УТВЕРЖДЕНО
Приказ
Министерства обороны
Республики Беларусь
14.04.2008 № 14
ИНСТРУКЦИЯ
о порядке организации и проведения ветеринарного надзора в
Вооруженных Силах Республики Беларусь
ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Инструкция о порядке организации и проведения ветеринарного
надзора в Вооруженных Силах Республики Беларусь (далее - Инструкция)
разработана на основании Закона Республики Беларусь от 2 декабря
1994 года «О ветеринарном деле» (Ведамасці Вярхоўнага Савета
Рэспублікі Беларусь, 1995 г., № 4, ст. 11), Ветеринарного устава
Республики Беларусь, утвержденного постановлением Кабинета Министров
Республики Беларусь от 30 августа 1995 г. № 475 «О мерах по
дальнейшему развитию ветеринарного дела в республике» (Собрание
указов Президента и постановлений Кабинета Министров Республики
Беларусь, 1995 г., № 25, ст. 624), постановления Министерства
сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 12
октября 2005 г. № 59 «Об утверждении Ветеринарных правил проведения
государственного ветеринарно-санитарного надзора за соблюдением
ветеринарно-санитарных норм и правил при производстве, переработке,
хранении, транспортировке и реализации продукции животного
происхождения в Республике Беларусь».
2. Настоящая Инструкция определяет порядок организации и
осуществления ветеринарного надзора в соединениях, воинских частях,
организациях Вооруженных Сил Республики Беларусь (далее -
Вооруженные Силы) и транспортных войсках Республики Беларусь
(далее - воинские части), а также на объектах общественного питания,
силами которых осуществляются транспортировка, хранение,
переработка, реализация продовольственного сырья и пищевых продуктов
для нужд Вооруженных Сил (далее - объекты общественного питания).
Ветеринарный надзор осуществляют специалисты ветеринарной службы
Вооруженных Сил (далее - специалисты ветеринарной службы).
3. Для целей настоящей Инструкции применяются следующие
основные термины и их определения:
безопасность пищи - соответствие пищи санитарно-гигиеническим
требованиям, ветеринарным и фитосанитарным правилам, соблюдение
которых обеспечивает отсутствие влияния, опасного для жизни и
вредного для здоровья людей нынешнего и будущих поколений;
ветеринарный надзор в Вооруженных Силах - это деятельность
должностных лиц органов военного управления, ветеринарной
организации и специалистов ветеринарной службы, направленная на
защиту военнослужащих от болезней, общих для человека и животных,
обеспечение контроля за качеством и безопасностью продовольственного
сырья и пищевых продуктов, поступающих для нужд Вооруженных Сил, и
организацию ветеринарно-профилактических, противоэпизоотических и
лечебных мероприятий на подсобных хозяйствах воинских частей,
лечение больных животных, предупреждение и ликвидацию заразных и
незаразных болезней животных, а также защиту животных от воздействия
экстремальных природных и техногенных факторов;
загрязняющее вещество - присутствующее в пище вещество,
которое представляет опасность для здоровья человека или изменяет ее
органолептические показатели;
качество пищи - совокупность свойств и характеристик, которые
обусловливают способность удовлетворять физиологические потребности
человека и обеспечивают безопасность пищи для его жизни и здоровья;
партия продовольственного сырья и пищевых продуктов -
совокупность единиц продовольственного сырья и пищевых продуктов,
произведенных и упакованных в идентичных условиях и сопровождаемых
одним документом, удостоверяющим их качество и безопасность;
партия сырья - любое количество растениеводческой продукции
одних ботанического и товарного сортов, а также одного срока сбора с
участка (поля), выращенной в течение определенного интервала времени
в одних и тех же условиях или поступившей в одном транспортном
средстве, одновременно представленное для контроля и оформленное
одним документом о качестве;
пища - продовольственное сырье, пищевой продукт или блюдо;
пища, не соответствующая требованиям, - пища, не
соответствующая требованиям безопасности и качества,
фальсифицированная или испорченная в процессе операций с ней;
пищевой продукт (продукция) - продукт (продукция) животного,
растительного, минерального или биосинтетического происхождения,
предназначенный для употребления в пищу человека как в натуральном,
так и в переработанном видах.
К пищевым продуктам относятся также напитки и другие вещества,
применяемые при изготовлении, подготовке и переработке пищевых
продуктов;
продовольственное сырье - вещества растительного, животного,
микробиологического, минерального, искусственного происхождения и
вода, используемые для производства пищевого продукта или пригодные
к употреблению в естественном виде;
сертификат соответствия - документ, выданный по правилам
системы сертификации для подтверждения соответствия
сертифицированной продукции требованиям нормативных правовых актов и
конкретных стандартов или других нормативных документов;
специалист ветеринарной службы - лицо, имеющее высшее или
среднее ветеринарное образование, подтвержденное соответствующим
дипломом, и занимающееся ветеринарным обеспечением войск;
удостоверение о качестве - документ, в котором изготовитель
подтверждает происхождение пищи и ее соответствие требованиям
нормативных и технологических документов;
фальсификация пищи - умышленное изготовление
продовольственного сырья и пищевых продуктов, блюд с заведомо
измененными свойствами и характеристиками, не соответствующих своему
названию и этикетке; изменение состава путем добавления
неразрешенных пищевых добавок, продовольственного сырья или иных
компонентов; умышленное введение веществ с целью сокрытия пороков
пищевых продуктов, возникших при нарушении условий их производства,
хранения и реализации, или для завышения оценки пищевой ценности.
4. Ветеринарный надзор осуществляется в целях:
предупреждения, обнаружения и пресечения нарушений
ветеринарного законодательства Республики Беларусь;
защиты военнослужащих от болезней, общих для человека и
животных, и профилактики отравлений (поражений) продуктами питания,
загрязненными (зараженными) токсическими веществами, радионуклидами
и возбудителями заразных болезней;
поддержания эпизоотического благополучия в районах размещения
войск;
предупреждения и ликвидации заразных и незаразных болезней
животных, путем проведения специальных ветеринарных, ветеринарно-
санитарных, противоэпизоотических и иных мероприятий на подсобных
хозяйствах воинских частей;
организации и проведения лабораторно-диагностических
исследований;
лечения больных животных;
защиты животных от воздействия экстремальных природных и
техногенных факторов.
5. Ветеринарный надзор включает в себя:
контроль за выполнением в воинских частях и на объектах
общественного питания ветеринарно-санитарных правил и норм,
установленных ветеринарным законодательством Республики Беларусь,
при производстве, переработке, хранении, перевозке и реализации
пищевых продуктов и продовольственного сырья, кормлении, уходе,
содержании и эксплуатации животных, проектировании и строительстве
помещений для переработки и хранения пищевых продуктов и
продовольственного сырья, содержания животных и их убоя;
контроль за ветеринарно-санитарным качеством пищевых продуктов
и продовольственного сырья, предназначенных для питания и
переработки;
проведение независимой ветеринарно-санитарной экспертизы
пищевых продуктов и продовольственного сырья;
надзор за соблюдением ветеринарно-санитарных правил в воинских
частях и на объектах общественного питания при осуществлении
заготовки, хранения и переработки пищевых продуктов и
продовольственного сырья;
эпизоотологическое наблюдение и прогнозирование в районах
размещения воинских частей, установление причин и условий
возникновения болезней животных;
организацию и проведение специальных ветеринарных, ветеринарно-
санитарных, противоэпизоотических и иных мероприятий в подсобных
хозяйствах воинских частей;
обеспечение выполнения ветеринарного законодательства
Республики Беларусь в воинских частях.
6. Ветеринарный надзор осуществляется за:
местами размещения сил и средств воинских частей, объектами
общественного питания;
пищевыми продуктами и продовольственным сырьем животного и
растительного происхождения, поступающими для нужд Вооруженных Сил,
а также и районами их заготовок;
военными базами (складами), холодильниками воинских частей и
объектов общественного питания, другими местами заготовки, хранения,
переработки, выдачи продовольственного сырья и пищевых продуктов;
средствами для перевозки (доставки) пищевых продуктов,
продовольственного сырья и животных;
животными и помещениями для содержания животных, предметами
ухода и снаряжения;
подсобными хозяйствами и убойными пунктами (площадками).
7. При проверке объектов ветеринарного надзора определяются
качество пищевых продуктов и продовольственного сырья,
предназначенных для питания и переработки, состояние здоровья
животных (птицы), а также общее ветеринарно-санитарное состояние и
пригодность данных объектов к использованию по назначению.
ГЛАВА 2
ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ СПЕЦИАЛИСТОВ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ
8. Специалисты ветеринарной службы, организующие и
осуществляющие ветеринарный надзор, имеют право:
8.1. в установленном законодательством порядке
беспрепятственно посещать и обследовать воинские части и объекты
общественного питания, получать сведения и документы, необходимые
для выяснения ветеринарно-санитарного и эпизоотического состояния
объектов, выдавать командирам воинских частей и должностным лицам
администрации объектов общественного питания обязательные для
исполнения постановления и предписания об устранении нарушений
ветеринарного законодательства Республики Беларусь и контролировать
их выполнение;
8.2. отбирать пробы пищевых продуктов и продовольственного
сырья для лабораторного исследования, давать заключения об их
качестве, пищевой безопасности, порядке реализации в воинских частях
и на объектах общественного питания, выдавать протоколы испытаний,
ветеринарные свидетельства и справки;
8.3. принимать участие в заседаниях комиссий при рассмотрении
вопросов поставки пищевых продуктов, продовольственного сырья
животного происхождения и животных, определять показатели их
качества (состояние здоровья), приостанавливать или запрещать
заготовки пищевых продуктов, продовольственного сырья животного
происхождения, кормов и животных до устранения выявленных нарушений
ветеринарного законодательства Республики Беларусь;
8.4. запрещать использование для обеспечения военнослужащих
пищевых продуктов, не отвечающих требованиям технических нормативных
правовых актов (далее - ТНПА);
8.5. задерживать, браковать, денатурировать и направлять в
корм животным, на уничтожение, утилизацию или техническую
переработку продукты, признанные непригодными в пищу личному составу
Вооруженных Сил. Должностные лица командования воинской части или
администрации объекта общественного питания обязаны обеспечить их
уничтожение, утилизацию или переработку;
8.6. запрещать или приостанавливать до проведения необходимых
ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий
эксплуатацию убойных пунктов, цехов по производству пищевых
продуктов, транспортных средств, продовольственных складов,
хранилищ, мест содержания служебных собак (вольеров), ведение
подсобных хозяйств в случаях нарушения ветеринарно-санитарных норм и
правил;
8.7. разрабатывать проекты правовых актов соответствующих
командиров (начальников) по специальным ветеринарным вопросам;
8.8. принимать решения:
о проведении диагностических исследований и вакцинации
животных (птицы) по эпизоотическим показаниям, дезинфекции,
дезинсекции и дератизации в эпизоотических очагах и на территориях,
где имеются или сохраняются условия для возникновения и
распространения заразных болезней животных (птицы);
об отчуждении животных (птицы) или изъятии пищевых продуктов и
продовольственного сырья при ликвидации очагов особо опасных
болезней животных (птицы) в порядке, предусмотренном
законодательством Республики Беларусь;
о возможности, порядке и условиях внутригосударственной
перевозки поднадзорных ветеринарной службе грузов по согласованию с
Главным государственным ветеринарным инспектором Республики
Беларусь;
8.9. рассматривать тактико-технические задания и проекты на
строительство объектов ветеринарно-санитарного надзора, давать по
ним заключения о соответствии их ветеринарно-санитарным правилам и
нормам.
9. Специалисты ветеринарной службы в пределах своей
компетенции обязаны:
изучать и знать ветеринарно-санитарное и эпизоотическое
состояние в воинских частях, районах их размещения, своевременно
докладывать о нем непосредственному начальнику и старшему начальнику
ветеринарной службы, организовывать проведение противоэпизоотических
и ветеринарно-профилактических мероприятий;
устанавливать причины и условия возникновения и
распространения заразных и массовых незаразных болезней животных,
представлять соответствующим командирам (начальникам) предложения о
введении в воинских частях и на подсобных хозяйствах, в местах
содержания служебных собак (вольерах) режима неблагополучия
(карантина), направленного на предотвращение распространения и
ликвидацию очагов болезней;
выполнять комплекс мероприятий по ветеринарному надзору,
изложенных в пункте 5 настоящей Инструкции.
ГЛАВА 3
ПОРЯДОК ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА
10. Ветеринарный надзор осуществляют специалисты ветеринарной
службы всех уровней.
11. К основным мероприятиям по ветеринарному надзору
относятся:
контроль за ветеринарно-санитарным качеством продовольствия,
закупаемого на промышленных предприятиях и в организациях, силами
которых поставляется продовольствие;
контроль за ветеринарно-санитарным состоянием военных баз
(складов) и объектов общественного питания, условиями хранения и
безопасностью продовольствия в ветеринарном отношении при его
получении, хранении и отпуске;
исследование безопасности продовольствия по органолептическим
и физико-химическим показателям в процессе хранения;
контроль за ветеринарно-санитарным состоянием транспортных
средств, предназначенных для перевозки продовольствия;
предубойный осмотр животных, отправляемых с подсобных хозяйств
для убоя на местные мясоперерабатывающие предприятия или убиваемых
на месте в исключительных случаях убоя;
проведение послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш
и органов животных;
контроль за условиями получения и качеством продуктов
животного и растительного происхождения в подсобных хозяйствах
воинских частей;
уточнение ветеринарно-санитарного состояния районов заготовок
продовольствия и животных;
контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных требований при
строительстве в воинских частях объектов для хранения
продовольствия, содержания и убоя животных.
Указанный перечень мероприятий может дополняться в
соответствии с реальным состоянием дел в каждой воинской части.
12. Ветеринарно-санитарную экспертизу продовольствия,
предубойный осмотр животных, послеубойную экспертизу их туш и
органов специалисты ветеринарной службы проводят в государственном
учреждении «Центральная ветеринарная лаборатория Вооруженных Сил
Республики Беларусь» (далее - ЦВЛ) и ее филиалах, а также в
лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы продовольствия
военных баз (складов).
13. При осуществлении ветеринарного надзора специалисты
ветеринарной службы обязаны предъявить командиру проверяемой
воинской части или руководителю объекта общественного питания
служебное удостоверение (паспорт), предписание и программу (план)
проведения ветеринарного надзора, в которой излагаются все виды
работ, планируемых в ходе ветеринарного надзора, указываются сроки
их проведения с учетом распорядка дня воинской части, выполняемых ее
силами и средствами задач, условий их размещения.
14. Запрещается привлекать специалистов ветеринарной службы к
деятельности, не связанной с осуществлением ветеринарного надзора в
Вооруженных Силах.
15. Ветеринарный надзор осуществляется в виде ветеринарно-
санитарных и эпизоотологических обследований (проверок), ветеринарно-
санитарных экспертиз, выполняемых в интересах Вооруженных Сил, и
проведения ветеринарно-профилактических, противоэпизоотических и
лечебных мероприятий.
16. Приступая к обследованию (проверке), специалисты
ветеринарной службы обязаны ознакомиться с актом предыдущего
обследования (проверки), результатами реализации высказанных в нем
предложений и другими документами, характеризующими хозяйственную
деятельность и ветеринарно-санитарное состояние в воинской части или
на объекте общественного питания.
17. Ветеринарно-санитарные, эпизоотологические обследования
(проверки) проводятся непосредственно в воинских частях и на
объектах общественного питания, в неблагополучных пунктах (очагах)
по заразным и незаразным болезням животных.
Цели, объем и периодичность обследований (проверок), а также
порядок осуществления мер по пресечению выявленных нарушений
ветеринарного законодательства Республики Беларусь определяют
специалисты ветеринарной службы под методическим контролем и
руководством начальника ветеринарной службы Вооруженных Сил.
Плановые обследования (проверки) в воинских частях и на
объектах общественного питания проводятся один раз в квартал.
18. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов и
продовольственного сырья осуществляется на военных базах (складах)
воинских частей и объектах общественного питания путем проверки
пищевых продуктов и продовольственного сырья с отбором проб,
оформлением актов отбора проб для анализов (испытаний) (далее - акт
отбора проб) по форме 60 согласно приложению 1 к Инструкции о
порядке учета материальных средств в Вооруженных Силах Республики
Беларусь, утвержденной постановлением Министерства обороны
Республики Беларусь от 28 июля 2006 г. № 27 «О порядке учета и
категорирования материальных средств в Вооруженных Силах Республики
Беларусь» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь,
2006 г., № 147, 8/14869), других сопроводительных документов.
Пробы могут исследоваться на месте или направляться в ЦВЛ, ее
филиалы или в другие организации с последующей выдачей заключений,
справок.
19. Ветеринарно-профилактические, противоэпизоотические и
лечебные мероприятия в подсобных хозяйствах воинских частей
проводятся с учетом конкретной ветеринарно-санитарной и
эпизоотической обстановки на территориях гарнизонов и военных
городков.
20. При выполнении мероприятий по ветеринарному надзору
специалисты ветеринарной службы всех уровней взаимодействуют с
должностными лицами:
20.1. военно-медицинских воинских частей и подразделений по:
обмену информацией об эпизоотическом и эпидемическом состоянии
районов размещения войск, о выявленных природных очагах заразных
болезней и проводимых в них мероприятиях;
организации и проведению совместных мероприятий по сохранению
здоровья личного состава от болезней, общих для человека и животных;
разработке и организации карантина или ветеринарных
ограничений в районах размещения войск, на маршрутах их выдвижения и
транспортных коммуникациях;
определению режима поведения личного состава при вынужденном
нахождении на неблагополучной по заразным болезням животных
территории;
установлению причин возникновения пищевых отравлений в
войсках;
20.2. продовольственной службы по:
организации ветеринарно-санитарного надзора за переработкой,
транспортированием, хранением, отпуском продовольствия на военных
базах (складах);
проверке ветеринарно-санитарного состояния объектов
продовольственной службы, предприятий и организаций - поставщиков
продовольствия;
содержанию и организации убоя сельскохозяйственных животных,
выбору проектов и мест для строительства животноводческих помещений;
организации дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных
работ на объектах продовольственной службы;
подготовке, переподготовке и укомплектованию специалистами
ветеринарной службы организаций продовольственной службы, а также
обеспечению их материальными средствами ветеринарной службы;
20.3. войск радиационной, химической и биологической защиты
по:
получению информации о радиационной, химической и
биологической обстановке в районах размещения войск, на транспортных
коммуникациях;
разработке новых методов исследования продовольствия на
зараженность радиоактивными, отравляющими веществами, способов
обеззараживания продовольствия;
обеспечению ветеринарной службы средствами индивидуальной
защиты личного состава, дозиметрическими приборами, приборами
химической разведки и обеззараживающими средствами;
20.4. Департамента транспортного обеспечения Министерства
обороны по:
определению путей обхода или способов преодоления
карантинированных или неблагополучных по заразным болезням животных
пунктов (районов);
20.5. органов и подразделений государственной ветеринарии по:
обмену информацией о ветеринарно-санитарном и эпизоотическом
состоянии районов размещения войск, проведению мероприятий по их
оздоровлению;
использованию ветеринарных организаций для проведения
лабораторных исследований в интересах войск, обслуживания животных;
привлечению специалистов ветеринарной службы для участия в
консилиумах по диагностике заболеваний животных в войсках;
организации ветеринарно-санитарного надзора на предприятиях и
в организациях - поставщиках продовольствия;
перевозкам на всех видах транспорта продовольствия и животных;
определению мест захоронения или утилизации трупов животных;
разработке новых средств и методов исследования продовольствия
на зараженность радиоактивными и отравляющими веществами;
ветеринарной обработке животных, неспецифической и
специфической профилактике их заболеваний.
ГЛАВА 4
ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОГО КОНТРОЛЯ ПРИ
ХРАНЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В ПОЛЕВЫХ УСЛОВИЯХ
21. Запасы продовольствия в полевых условиях могут храниться
на автомобильном транспорте, а также на грунте, при этом они должны
быть укрыты защитными материалами. Для хранения продовольствия могут
использоваться приспособленные помещения, а также специально
подготовленные укрытия.
Размещение продовольствия на местности и в различных
инженерных сооружениях проводится только после приведения их в
надлежащее ветеринарно-санитарное состояние. При выборе районов
(пунктов) размещения стационарных и подвижных баз (складов),
хлебозаводов, мясокомбинатов и других организаций продовольственной
службы должно учитываться и благополучие районов (пунктов) в
эпизоотическом и санитарно-эпидемическом отношениях.
22. При организации хранения продовольствия в полевых условиях
специалистам ветеринарной службы следует обращать внимание на:
тщательное укрытие продовольствия от воздействия атмосферных
осадков, подпочвенной влаги, радиоактивных, отравляющих веществ и
бактериальных средств на всех этапах подвоза и хранения;
систематический контроль за качественным состоянием
продовольствия и строгим соблюдением очередности его выдачи на
довольствие;
плотную укладку продовольствия в мешках, ящиках и только в
исправных таре и упаковке;
размещение автотранспорта с запасами продовольствия в
укрытиях;
рассредоточение запасов продовольствия в полном ассортименте.
ГЛАВА 5
ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА
23. Результаты работы специалистов ветеринарной службы при
выполнении мероприятий по ветеринарному надзору в воинских частях и
на объектах общественного питания оформляются актами обследований
(проверок) по форме согласно приложению.
24. Все данные, полученные в процессе обследований (проверок)
воинских частей и объектов общественного питания, специалисты
ветеринарной службы должны ежемесячно анализировать и представлять в
ветеринарную службу Вооруженных Сил.
Приложение
к Инструкции о порядке
организации и проведения
ветеринарного надзора
в Вооруженных Силах
Республики Беларусь
Форма
АКТ № ________
ветеринарно-санитарного обследования (проверки)
_____________________
(наименование объекта)
воинской части (организации, предприятия)
«__» _____________ 200_ г. ______________________
(населенный пункт)
Я,_____________________________________________________________
(воинская должность и звание, фамилия и инициалы специалиста
____________________________________________________________________
ветеринарной службы, проводившего обследование)
в соответствии с____________________________________________________
(обоснование обследования (проверки):план,
приказ и т.п.)
сего числа в присутствии____________________________________________
(воинские должности и звания, фамилии и инициалы
____________________________________________________________________
присутствующих при обследовании (проверке) должностных лиц)
провел ветеринарно-санитарное обследование__________________________
(наименование объекта)
В результате обследования (проверки) установлено (далее кратко
излагаются):
1. Ветеринарно-санитарное состояние и благоустроенность
территории объекта, наличие и состояние подъездных путей.
2. Наличие помещений (хранилищ), характеристика их ветеринарно-
санитарного состояния и пригодность к использованию по назначению;
обеспеченность технологическим оборудованием, специальным инвентарем
и инструментами, их состояние; наличие стендов с документацией;
организация дезинфекционных, дезинсекционных и дератизационных
мероприятий, своевременность и качество их проведения.
3. Организация хранения разных видов продовольствия, его
количество на период обследования, соблюдение правил размещения и
укладки, температурно-влажностного режима, товарного соседства,
сроков хранения (освежения). Наличие документов о качестве
продовольствия, его качественное состояние.
4. Порядок поступления и отпуска продовольствия, контроль за
его качеством при приеме, хранении и отпуске.
5. Организация контроля за санитарным состоянием транспорта,
предназначенного для перевозки продовольствия: наличие санитарного
паспорта, специальных одежды и обуви, специального инвентаря и
туалетных принадлежностей.
6. Обеспеченность работников специальной одеждой и ее
состояние, наличие и состояние санузлов и мест для мытья рук.
7. Выполнение предложений, высказанных в ходе предыдущего
ветеринарно-санитарного обследования (проверки) объекта.
8. Выводы и предложения по устранению выявленных недостатков
со сроком выполнения (выводы и предложения должны вытекать из
содержательной части).
Подписи: ___________________________________________________________
(воинское звание, инициалы и фамилия лица, проводившего
обследование)
--------------------------------------------------------+++
(воинские звания, инициалы, фамилии
--------------------------------------------------------+++
присутствующих при обследовании (проверке) лиц)
Акт составлен в ____ экз.
экз. № 1 ____________________________________________________
экз. № 2 ____________________________________________________
экз. № 3 ____________________________________________________
С актом ознакомлен.
Командир (начальник) воинской части (организации)
_________________________ _____________________
(воинское звание,подпись) (инициалы, фамилия)
«__» _______________ 200_ г.
|