Стр. 3
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 | Стр.12 | Стр.13 | Стр.14 | Стр.15 |
которое подписывается начальником производства, главным (старшим)
бухгалтером, заведующим складом и должностным лицом, получившим
сырье. Право отдельных должностных лиц выписывать требование должно
быть оформлено соответствующим приказом по организации.
При отпуске сырья требование подписывается заведующим складом и
ответственным должностным лицом, получившим зерно.
39. Для определения качества отпущенного зерна на производство
спирта от каждой взвешенной партии отбирают объединенную пробу по
каждой культуре отдельно. Из объединенных проб зерна,
перерабатываемого в течение суток, формируют среднесуточную пробу,
которая поступает в производственную лабораторию для анализа
качества (влажность, сорная примесь, крахмалистость).
Результаты анализа качества сырья, передаваемого на
производство, оформляются на бланке формы П-3 (слв), который
является обязательным приложением к требованию на отпуск сырья.
Зерно передают на производство по фактической физической массе
с соответствующими показателями качества каждой отпущенной партии.
40. Отпущенное по требованию зерно на производство спирта
регистрируется заведующим складом в журнале учета сырья формы
П-13 (слв), после чего требование и анализ качества сырья передаются
в бухгалтерию изготовителя, в соответствии с которыми бухгалтер по
сырью записывает данные о партии зерна в журнал учета зерна формы
П-10 (слв).
41. Заведующий складом составляет отчет о движении сырья по
складу формы П-14 (слв) за определенный период (сутки, неделю,
декаду, месяц), устанавливаемый руководителем организации. В отчете
указываются данные: период заготовки зерна; от кого поступило и куда
выбыло зерно; номер документа; наименование культуры; масса в
килограммах. Графы "сумма, руб." в отчете заполняются бухгалтером.
По каждой культуре записывается остаток зерна на начало
периода, приход, расход и остаток на конец периода.
В зависимости от периодичности и группировки данных в отчете в
целях устранения дублирования записей может исключаться из
документооборота реестр формы П-2 (слв) или же включаться в отчет с
прилагаемыми первичными учетными документами.
Отчет составляется и подписывается в двух экземплярах (для
бухгалтерии и склада).
На основании первичных учетных документов бухгалтерия
составляет накопительные ведомости по поставщикам (потребителям) с
указанием показателей количества и качества зерна по форме
П-12 (слв).
42. По каждой отдельной партии хранимого зерна (закрома,
штабеля и др.) ведется журнал наблюдений за хранением зерна формы
ЗС-7, который находится у материально ответственного лица.
Журнал ведется инженером-химиком, проверяется руководителем
сырьевого хозяйства организации. За хранением зерна устанавливается
систематический контроль, особенно зерна с повышенной влажностью.
По каждому складу в журнал заносятся данные о наименовании и
количестве зерна на момент проверки, высоте насыпи, влажности,
температуре зерна по слоям, зараженности.
При необходимости хранения зерна в штабелях (обкладка насыпи
зерна мешками) вместо формы ЗС-7 может заполняться штабельный ярлык
на зерно формы П-8 (слв) на каждый отдельный штабель в местах
хранения зерна. Ярлык заполняется кладовщиком в одном экземпляре,
прикрепляется к месту хранения зерна и является для него паспортом.
В ярлыке указываются время загрузки, время разгрузки, масса
зерна, высота штабеля, сорная примесь и влажность.
О каждом отдельном наблюдении за состоянием зерна в штабеле
инженер-химик по сырью в ярлыке за своей подписью делает запись с
указанием даты посещения штабеля, температуры зерна и необходимых
мер для обеспечения сохранности.
43. Хранящееся зерно может подвергаться очистке. Очистка
основной массы зерна, хранящегося на складе, проводится по
распоряжению руководителя организации. В распоряжении указываются
количество и качество зерна, подлежащего очистке, цели и способы
очистки, срок окончания работы. При необходимости в целях
предотвращения порчи зерна или повышенных его потерь при хранении
дается указание о проведении подработки определенной партии зерна,
указывая в этом распоряжении вид подработки: перелопачивание,
пропуск через зерноочистительные машины, проветривание хранилища и
др. Подработка зерна может проводиться и в основном производстве по
распоряжению начальника производства.
Полученное после очистки зерно, используемые и неиспользуемые
отходы, содержащие не более 2 процентов зерна, непригодные для
использования на производственные и фуражные цели, т.е. подлежащие
уничтожению, оформляются актом о подработке зерна на складе (в
производстве) формы П-9 (слв).
В акте указываются количество килограммов зерна до подработки и
количество полученного очищенного зерна, используемых и
неиспользуемых отходов.
К акту о подработке зерна прилагаются анализы качества зерна и
отходов. Непригодность отходов к использованию должна быть в каждом
случае подтверждена письменным заключением начальника
производственной лаборатории.
При подработке зерна на складе акт подписывается начальником
производственной лаборатории (инженером-лаборантом) и заведующим
складом, а при подработке зерна в производстве - начальником
производства и начальником производственной лаборатории
(инженером-лаборантом).
Результаты подработки зерна рассматриваются и утверждаются
руководителем организации.
Уничтожение негодных отходов, полученных при подработке зерна,
проводят по мере их накопления в присутствии комиссии, назначаемой
руководителем организации. Комиссией составляется акт на уничтожение
отходов общей формы.
44. При внутренних перемещениях с одного склада на другой зерно
при отправке и при приемке взвешивается, выписывается накладная и
вносятся записи в журнал учета сырья формы П-13 (слв) по каждой
культуре отдельно.
На складе-получателе зерно приходуют по фактической массе,
оказавшейся при приемке. Потери при перемещении зерна в пределах
установленных норм списывают на издержки производства.
45. По мере расходования зерна на складе проводятся в
установленном порядке зачистка данного хранилища, выявление потерь
при хранении и их списание.
46. Инвентаризация всех зерновых складов и других мест хранения
зерна путем сплошной перевески фактического его количества с
проверкой качества должна проводиться ежегодно при наличии
наименьшего количества.
Инвентаризация складов путем сплошной перевески фактического
количества зерна с определением его качества должна производиться во
всех случаях смены кладовщиков, т.е. при передаче того или иного
склада вновь назначенному материально ответственному лицу.
Зачистка и инвентаризация зерновых складов оформляются актом
инвентаризации (зачистки) зерна формы П-16 (слв). Акт инвентаризации
(зачистки) зерна составляется отдельно на каждую зерновую культуру и
на каждый склад.
Зачистки и инвентаризации зерновых складов должны проводиться
назначенной приказом по организации комиссией в составе заместителя
руководителя организации (председатель), работника, возглавляющего
сырьевое хозяйство организации, бухгалтера по сырью при обязательном
присутствии материально ответственного лица и инженера-химика.
При зачистке складов комиссия в присутствии материально
ответственного лица (заведующего складом) должна проверить полное
расходование партии зерна.
При инвентаризациях складов фактическое наличие зерна
определяется путем сплошной перевески с обязательным отражением
каждого отдельного отвеса в журнале учета сырья формы П-13 (слв).
Определение фактического наличия зерна посредством обмера
запрещается.
Для определения качества остатков зерна при инвентаризации в
присутствии ответственного кладовщика (заведующего складом) в
установленном порядке отбираются две средние пробы. Одна проба
направляется в производственную лабораторию организации для анализа,
результаты которого оформляют на бланке формы П-3 (слв) и приобщают
к акту инвентаризации, вторую среднюю пробу сохраняют для
контрольного определения качества до утверждения акта инвентаризации
руководителем организации. Акт инвентаризации утверждается не
позднее дня, следующего за днем окончания инвентаризации.
Комиссия по инвентаризации (зачистке) проверяет правильность
количественных и качественных показателей по первичным учетным
документам и подсчетам в журнале учета зерна формы П-10 (слв).
Проверяется также правильность подсчетов показателей по влажности,
сорной примеси и крахмалистости зерна.
Недостачи списываются сначала за счет улучшения качества по
влажности и сорной примеси, а затем в пределах норм естественной
убыли при хранении.
Комиссия в пояснительной записке к акту об инвентаризации
излагает причины возникновения излишков и недостач, не оправданных
за счет улучшения качества, нормами естественной убыли при
хранении.
Если при инвентаризации (зачистке) выявлен излишек зерна, он
должен быть оприходован на склад.
Акт инвентаризации (зачистки) зерна формы П-16 (слв)
заполняется чернилами без подчисток, помарок и исправлений. Акт
подписывается всеми должностными лицами, входящими в состав комиссии
по инвентаризации или зачистке зерна, и материально ответственными
лицами, не позднее следующего дня утверждается руководителем
организации.
Актам инвентаризации (зачистки) присваиваются порядковые номера
согласно их регистрации ежегодно начиная с 1 января и по 31 декабря.
Датой составления акта является день его подписания комиссией.
ГЛАВА 4
ПЕРВИЧНЫЙ УЧЕТ КАРТОФЕЛЯ
47. Партия картофеля поступает от сельскохозяйственной
организации изготовителю спирта в сопровождении специализированной
товарно-транспортной накладной формы ТТН-1 (растениеводство). В
разделе накладной "Сведения о грузе" указываются: вид продукции;
масса (брутто, тара, нетто) отправленной и принятой продукции.
Отгрузка и приемка картофеля могут производиться и по
товарно-транспортной накладной типовой формы ТТН-1.
48. Заготовка и поставка для переработки на спирт свежего
картофеля регламентируются ГОСТ 6014-68 "Картофель свежий для
переработки. Технические условия", утвержденным Государственным
комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете
Министров СССР 22 мая 1968 г. № 718.
Поступающий в организацию картофель осматривается до
взвешивания приемщиком, который предварительно определяет по
внешнему виду соответствие его техническим требованиям.
Затем транспортное средство с картофелем взвешивают на
автомобильных весах. Весовщик записывает массу брутто в
товарно-транспортную накладную и в журнал регистрации накладных по
приемке картофеля от организаций формы ЗС-3, передает
товарно-транспортную накладную сдатчику и направляет его на буртовую
площадку или склад для разгрузки.
Для удобства учета порядковый номер из журнала регистрации
формы ЗС-3 вписывается в накладную.
49. Приемку картофеля, отбор проб и определение его качества
осуществляют в соответствии с ГОСТ 7194-81 "Картофель свежий.
Правила приемки и методы определения качества", утвержденным
постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от
2 июня 1981 г. № 2784.
Инженер-химик записывает в журнал учета анализов проб картофеля
формы ЗС-10 массу объединенной пробы с указанием порядкового номера
партии за день, номера транспортного средства, наименования
организации, поставляющей картофель, и производит анализ. Данные
анализа пробы картофеля на загрязненность, условную крахмалистость и
другие показатели качества в соответствии с ГОСТ 6014-68 по массе и
в процентах отражаются в журнале.
Отбор проб и определение качества картофеля должны
производиться в присутствии представителя сдатчика.
50. После разгрузки транспортного средства приемщик или
буртовщик проставляет в товарно-транспортной накладной номер бурта
(склада), куда разгружен картофель.
После взвешивания порожнего транспортного средства весовщик
записывает в журнале регистрации накладных по приемке картофеля от
сельскохозяйственных организаций формы ЗС-3 в графе "Место
складирования" номер бурта (склада), в который выгружен картофель,
массу порожнего транспортного средства и массу нетто, в
товарно-транспортной накладной формы ТТН-1 (растениеводство) - массу
порожнего транспортного средства и массу нетто. Инженер-химик по
сырью одновременно с лабораторным журналом записывает в анализ-отвес
на приемку картофеля формы ЗС-9 загрязненность, крахмалистость в
процентах и другие показатели качества картофеля. Заполненная форма
анализа-отвеса в двух экземплярах (грузоотправителю,
грузополучателю) подписывается инженером-химиком по сырью или лицом,
ответственным за результаты анализа.
В конце каждого дня приемщик или таксировщик (лицо,
уполномоченное руководителем организации) на основе
товарно-транспортных накладных и анализов-отвесов заполняет по
каждому бурту данные по приходу в буртовую карточку учета картофеля
формы ЗС-11. В нее вносят данные обо всех партиях, заложенных в
бурт, с указанием загрязненности картофеля. По окончании
формирования бурта в карточке подсчитывается суммарное количество
заложенного в бурт картофеля, в том числе масса чистого картофеля и
масса сора. Карточка подписывается и хранится материально
ответственным лицом.
51. При выгрузке картофеля в рештак для переработки приемка его
оформляется так же, как и при выгрузке на буртовое поле. В накладной
делают запись: "Принято в организацию для переработки".
52. При приемке картофеля с загрязненностью выше норм,
предусмотренных стандартом, в сопроводительной накладной сдатчика и
в приемной квитанции указывается общая масса картофеля, включая всю
загрязненность, и масса за вычетом сверхнормативной загрязненности,
за которую производится денежный расчет со сдатчиками с применением
установленных доплат за повышенную или скидок за пониженную
крахмалистость (против базиса) и скидок за нестандартные клубни.
53. Приемка картофеля на железнодорожных пунктах производится в
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 | Стр.12 | Стр.13 | Стр.14 | Стр.15 |
|
