Стр. 9
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 | Стр.12 | Стр.13 | Стр.14 |
экспертизе изменения, характерные для заразных болезней, поражения
гельминтами, а также при отравлениях различными веществами;
272.2. недоброкачественное по органолептическим показателям;
272.3. содержащее консерванты;
272.4. обсемененное сальмонеллами на поверхности тушек, толще
мышц или тканях органов;
272.5. обработанное красящими и пахучими веществами,
ионизирующим излучением или ультрафиолетовыми лучами;
272.6. имеющее темную пигментацию;
272.7. подвергнутое дефростации в период хранения;
272.8. имеющее температуру в толще мышцы выше -18°С;
272.9. полученное от убоя кроликов, которые подвергались
воздействию натуральных или синтетических эстрогенных, гормональных
веществ, тиреостатических препаратов, антибиотиков, пестицидов и
других медикаментозных средств, введенных перед убоем позднее
сроков, рекомендованных инструкциями по их применению.
273. Микробиологические, химико-токсикологические и
радиологические показатели мяса должны соответствовать действующим в
Республике Беларусь ветеринарным и санитарным правилам и
требованиям.
274. Тара и упаковочный материал должны быть одноразовыми и
соответствовать гигиеническим требованиям.
275. Транспортные средства должны обрабатываться и
подготавливаться в соответствии с принятыми в стране-экспортере
правилами.
276. Выполнение условий, указанных в настоящих Правилах, должно
быть полностью подтверждено ветеринарным сертификатом, подписанным
государственным ветеринарным врачом страны-экспортера и составленным
на языке страны-экспортера, белорусском или русском языке.
277. Отгрузка мяса кроликов в Республику Беларусь должна быть
осуществлена только после получения импортером разрешения Главного
управления ветеринарии Минсельхозпрода.
278. Инспекционный контроль предубойного осмотра животных и
ветеринарно-санитарной экспертизы тушек и внутренних органов на
предприятиях экспортера, а также проведение аттестации
мясоперерабатывающих предприятий на возможность поставки в
Республику Беларусь экспортируемой продукции силами своих
ветеринарных специалистов осуществляет Главное управление
ветеринарии Минсельхозпрода.
Глава 26. Ветеринарно-санитарные требования при импорте
в Республику Беларусь консервов, колбас и других видов
готовых мясных изделий
279. К ввозу в Республику Беларусь должны допускаться готовые
изделия из мяса, субпродуктов и жира всех видов животных, птиц и
другие мясные изделия, предназначенные в пищу человеку,
произведенные на предприятиях, имеющих разрешение центральной
государственной ветеринарной службы страны-экспортера о поставке
продукции на экспорт и находящихся под ее постоянным контролем.
280. Сырье, из которого произведена продукция, должно быть
получено от клинически здоровых животных и пройти
ветеринарно-санитарную экспертизу, проведенную государственной
ветеринарной службой страны-экспортера.
281. Говядина и баранина не должны происходить из стран,
неблагополучных по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого
скота и скрепи овец в соответствии с требованиями Международного
ветеринарного кодекса МЭБ.
282. Не допускается отгрузка в Республику Беларусь мяса и
мясопродуктов, полученных от убоя животных, которые подвергались
воздействию натуральных или синтетических эстрогенных, гормональных
веществ, тиреостатических препаратов, антибиотиков, пестицидов и
других медикаментозных средств, введенных перед убоем позднее
сроков, рекомендованных инструкциями по их применению.
283. Отгружаемые продукты должны быть признаны пригодными для
употребления в пищу людям. Продукция должна иметь маркировку
(ветеринарное клеймо) на упаковке. Маркированная этикетка должна
быть наклеена на упаковке таким образом, чтобы вскрытие упаковки
было невозможным без нарушения целостности маркировочной этикетки.
284. Продукты происходят с мясоперерабатывающих предприятий и
холодильников, расположенных в административных территориях,
свободных от болезней списка "А" МЭБ, в том числе по африканской
чуме свиней - в течение последних 3 лет, чуме крупного рогатого
скота - последних 12 месяцев и ящуру - последних 6 месяцев.
285. Микробиологические, химико-токсикологические и
радиологические показатели мяса должны соответствовать действующим в
Республике Беларусь ветеринарным и санитарным правилам и
требованиям.
286. К ввозу должны допускаться готовые продукты в ненарушенной
упаковке в герметически закрытой таре. Тара и упаковочный материал
должны быть одноразовыми и соответствовать гигиеническим
требованиям.
287. Транспортные средства должны обрабатываться и
подготавливаться в соответствии с принятыми в стране-экспортере
правилами.
288. Выполнение условий, указанных в настоящих Правилах, должно
быть полностью подтверждено ветеринарным сертификатом, подписанным
государственным ветеринарным врачом страны-экспортера и составленным
на языке страны-экспортера, белорусском или русском языке.
289. Отгрузка готовых мясных изделий из стран, неблагополучных
по заболеваниям списка "А" МЭБ, в Республику Беларусь должна быть
произведена только после получения импортером разрешения Главного
управления ветеринарии Минсельхозпрода.
290. Инспекционный контроль предубойного осмотра животных и
ветеринарно-санитарной экспертизы туш и внутренних органов на
предприятиях экспортера, а также проведение аттестации
мясоперерабатывающих предприятий на возможность поставки в
Республику Беларусь экспортируемой продукции силами своих
ветеринарных специалистов осуществляет Главное управление
ветеринарии Минсельхозпрода.
Глава 27. Ветеринарно-санитарные требования при импорте
в Республику Беларусь конины
291. К ввозу в Республику Беларусь должна допускаться конина,
полученная от убоя и переработки клинически здоровых лошадей на
мясоперерабатывающих предприятиях, имеющих разрешение центральной
государственной ветеринарной службы страны-экспортера о поставке
продукции на экспорт и находящихся под ее постоянным контролем.
292. Животные, мясо от которых предназначено для экспорта в
Республику Беларусь, подлежат предубойному ветеринарному осмотру, а
туши и органы от них - послеубойной ветеринарно-санитарной
экспертизе, проводимой государственной ветеринарной службой
страны-экспортера. Мясо должно быть признано пригодным для
употребления в пищу человеку.
293. Туши лошадей должны иметь клеймо государственного
ветеринарного надзора с обозначением названия или номера
мясокомбината, на котором был произведен убой животных. Разделанное
мясо должно иметь маркировку (ветеринарное клеймо) на упаковке или
полиблоке. Маркированная этикетка должна быть наклеена на упаковке
таким образом, чтобы вскрытие упаковки было невозможным без
нарушения целостности маркировочной этикетки.
294. Мясо, предназначенное к отгрузке на экспорт, должно
происходить от животных, заготовленных в хозяйствах и
административных территориях, официально свободных от болезней
животных, в том числе:
африканской чумы лошадей, африканской чумы свиней, инфекционных
энцефаломиелитов лошадей всех видов - в течение последних 3 лет в
стране;
ящура - в течение последних 12 месяцев в стране;
инфекционной анемии, случной болезни, сапа, эпизоотического
лимфангоита, инфекционного метрита лошадей - в течение последних 12
месяцев на территории хозяйства;
сибирской язвы - в течение 20 дней на территории хозяйства.
295. Убойные лошади на мясокомбинатах перед убоем должны быть
подвергнуты клиническому осмотру и однократной глазной
маллеинизации. На убой направляются лошади, давшие отрицательный
результат на сап.
296. К ввозу в Республику Беларусь не допускается конина:
имеющая при послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизе
изменения, характерные для заразных болезней, поражения гельминтами,
а также при отравлениях различными веществами;
с изменениями, характерными для заразных болезней;
с остатками внутренних органов, кровоизлияниями в тканях,
неудаленными абсцессами, с личинками оводов, с зачисткой серозных
оболочек и удаленными лимфоузлами, с механическими примесями, а
также с несвойственными мясу запахом и привкусом;
имеющая температуру в толще мышц у костей выше -8°С для
мороженого мяса и выше +4°С - для охлажденного;
обсемененная сальмонеллами и возбудителями других бактериальных
инфекций;
обработанная красящими веществами, ионизирующим облучением или
ультрафиолетовыми лучами;
полученная от убоя животных, которые подвергались воздействию
натуральных или синтетических эстрогенных, гормональных веществ,
тиреостатических препаратов, антибиотиков, пестицидов и других
медикаментозных средств, введенных перед убоем позднее сроков,
рекомендованных инструкциями по их применению.
297. Микробиологические, химико-токсикологические и
радиологические показатели конины должны соответствовать действующим
в Республике Беларусь ветеринарным и санитарным правилам и
требованиям.
298. Тара и упаковочный материал должны быть одноразовыми и
соответствовать гигиеническим требованиям.
299. Транспортные средства должны обрабатываться и
подготавливаться в соответствии с принятыми в стране-экспортере
правилами.
300. Выполнение условий, указанных в настоящих Правилах, должно
быть полностью подтверждено ветеринарным сертификатом, подписанным
государственным ветеринарным врачом страны-экспортера и составленным
на языке страны-экспортера, белорусском или русском языке.
301. Отгрузка конины в Республику Беларусь должна быть
произведена только после получения импортером разрешения Главного
управления ветеринарии Минсельхозпрода.
302. Инспекционный контроль предубойного осмотра животных и
ветеринарно-санитарной экспертизы туш и внутренних органов на
предприятиях экспортера, а также проведение аттестации
мясоперерабатывающих предприятий на возможность поставки в
Республику Беларусь экспортируемой продукции силами своих
ветеринарных специалистов осуществляет Главное управление
ветеринарии Минсельхозпрода.
Глава 28. Ветеринарно-санитарные требования при импорте
в Республику Беларусь мяса птицы
303. К ввозу в Республику Беларусь должно допускаться мясо
птицы, полученное от убоя и переработки здоровой птицы на
птицеперерабатывающих предприятиях, имеющих разрешение центральной
государственной ветеринарной службы страны-экспортера о поставке
продукции на экспорт и находящихся под ее постоянным контролем.
304. Птица, мясо которой предназначено для экспорта в
Республику Беларусь, должна подлежать предубойному ветеринарному
осмотру, а тушки и органы от них - послеубойной
ветеринарно-санитарной экспертизе, проводимой государственной
ветеринарной службой страны-экспортера. Мясо должно быть признано
пригодным для употребления в пищу человеку.
305. Мясо должно иметь маркировку (ветеринарное клеймо) на
упаковке или полиблоке. Маркированная этикетка должна быть наклеена
на упаковке таким образом, чтобы вскрытие упаковки было невозможным
без нарушения целостности маркировочной этикетки.
306. Мясо должно происходить от убоя здоровой птицы из хозяйств
и административных территорий, официально свободных от заразных
болезней, в том числе:
африканской чумы свиней - в течение последних 3 лет на
территории страны;
ящура - в течение последних 12 месяцев на административной
территории (штат, провинция, земля, округ и пр.);
болезни Ньюкасла, гриппа (чумы) птиц - в течение последних 6
месяцев на административной территории (штат, провинция, земля,
округ и пр.);
куриные и индюшиные хозяйства - по орнитозу (пситтакозу),
парамиксовирусной инфекции, ринотрахеиту индеек, инфекционному
ларинготрахеиту, инфекционному энцефаломиелиту - в течение последних
6 месяцев на территории хозяйства;
гусиные и утиные хозяйства - болезни Держи, вирусного гепатита
утят, орнитоза (пситтакоза) - в течение последних 6 месяцев на
территории хозяйства;
птица поступает на убой из хозяйств, которые признаны
благополучными по сальмонеллезу в соответствии с требованиями
Международного ветеринарного кодекса МЭБ.
307. К ввозу в Республику Беларусь не допускается мясо птицы:
имеющее при послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизе
изменения, характерные для заразных болезней, поражения гельминтами,
а также при отравлениях различными веществами;
мясо непотрошеной и полупотрошеной птицы;
недоброкачественное по органолептическим показателям;
имеющее температуру в толще мышцы выше -18°С для мороженой
птицы;
содержащее средства консервирования;
обсемененное сальмонеллами на поверхности тушек, в толще мышц
или тканях органов;
обработанное красящими и пахучими веществами, ионизирующим
облучением или ультрафиолетовыми лучами;
имеющее темную пигментацию (кроме индеек и цесарок);
мясо, имеющее признаки порчи;
полученное от убоя птицы, которая подвергалась воздействию
натуральных или синтетических эстрогенных, гормональных веществ,
тиреостатических препаратов, антибиотиков, пестицидов и других
медикаментозных средств, введенных перед убоем позднее сроков,
рекомендованных инструкциями по их применению.
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 | Стр.12 | Стр.13 | Стр.14 |
|
