Большая электронная библиотека законов
Загрузить Adobe Flash Player

  Главная

  Законодательство РБ

  Кодексы Беларуси

  Законодательные и нормативные акты по дате принятия

  Законодательные и нормативные акты принятые различными органами власти

  Законодательные и нормативные акты по темам

  Законодательные и нормативные акты по виду документы

  Международное право в Беларуси

  Законодательство СССР

  Законы других стран

  Кодексы

  Законодательство РФ

  Право Украины

  Полезные ресурсы

  Контакты

  Новости сайта

  Поиск документа


Полезные ресурсы

- Таможенный кодекс таможенного союза

- Каталог предприятий и организаций СНГ

- Законодательство Республики Беларусь по темам

- Законодательство Республики Беларусь по дате принятия

- Законодательство Республики Беларусь по органу принятия

- Законы Республики Беларусь

- Новости законодательства Беларуси

- Тюрьмы Беларуси

- Законодательство России

- Деловая Украина

- Автомобильный портал

- The legislation of the Great Britain


Правовые новости





Приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 25 мая 1998 г. №73 "Об утверждении Положения о порядке отнесения ресторанов, кафе, баров и других предприятий общественного питания к предприятиям соответствующих наценочных категорий по уровню обслуживания"

Архив февраль 2009 года

Право Беларуси 2011

<< Содержание | <<< Главная страница

Стр. 8

| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8



Организация
выставок-продаж
кулинарной
продукции, в т.ч.
с консультациями
по вопросам
приготовления
пищи                      -     -      -        -        Р       Р

Бронирование
мест и столов на
определенное
время                     О     О      Р        Р        -       -

Доставка обедов,
блюд и других
видов продукции
на дом                    -     -      -        -        -       -

Вызов такси               О     Р      Р        -        -       -

Продажа цветов,
сувениров                 О     Р      Р        -        -       -

Предоставление
посетителям
возможности
пользования
телефонной
связью (наличие
таксофонов в
вестибюле или
холле
предприятия)              О     Р      Р        Р        -       -

Условные сокращения: О - обязательное предоставление данной услуги;
                     Р -  рекомендуется  предоставлять   посетителям
данную услугу;
                     - -  данная  услуга не предоставляется.

______________________________
     *При наличии соответствующей производственной и организационной
возможности.
     **Для предприятий, расположенных при гостиницах.

                              Приложение 3
                              к Положению о порядке отнесения
                              ресторанов, баров и других предприятий
                              общественного питания к предприятиям
                              соответствующих категорий по уровню
                              обслуживания

              Рекомендуемый порядок составления меню в
                 предприятиях общественного питания

     В соответствии   с   утвержденным   ассортиментным  перечнем  в
предприятиях общественного питания составляется  меню.  Меню  -  это
перечень блюд,  кулинарных,  кондитерских,  хлебо-булочных, табачных
изделий, фруктов, алкогольных и других напитков, имеющихся в продаже
на данный день (период).
     Блюда, изделия,  включенные в меню,  должны быть  в  продаже  в
течение  всего  рабочего  дня  или периода,  предназначенного для их
реализации (завтрака, обеда, ужина и т.д.).
     При составлении   меню   придерживаются   определенных   правил
расположения закусок и блюд с учетом последовательности  их  подачи.
Блюда  и  закуски  в  меню  рекомендуется  располагать  в  следующем
порядке:
     фирменные блюда;  холодные закуски (рыбные,  мясные,  овощные);
горячие закуски;  первые блюда (бульоны, заправочные, пюреобразные);
вторые блюда (рыбные, мясные, блюда из птицы и дичи, яичные, мучные,
овощные); сладкие блюда; горячие напитки; кондитерские изделия;
     вино-водочные в последовательности:  водка и водочные  изделия,
виноградные,   десертные   вина,   шампанское,   коньяки  и  ликеры;
минеральные и фруктовые воды, соки, пиво и др. изделия.
     В меню указывается наименование блюда,  изделия;  масса,  объем
или  другая  мера  порции,  единицы  изделия;  их цена.  На спиртные
напитки - наименование напитка, емкость бутылки, цена за всю емкость
бутылки,  а также за 50 мл напитка.  На шампанское и другие игристые
вина цена в меню указывается за емкость бутылки.
     Меню утверждается руководителем или собственником предприятия и
подписывается бухгалтером предприятия, ответственным за формирование
цен.

                             Приложение 4
                             к Положению об отнесении ресторанов,
                             кафе, баров и других предприятий
                             общественного питания к предприятиям
                             соответствующих наценочных категорий по
                             уровню обслуживания

                            РЕКОМЕНДАЦИИ
         о порядке проведения юбилейных, свадебных и других
        торжеств (мероприятий) в предприятиях общественного
                              питания

     Предварительный заказ  на  проведение  юбилейных,  свадебных  и
других торжеств (мероприятий) может быть оформлен путем  составления
документа (заказ,  квитанция и другие виды), содержащего необходимые
сведения  (наименование  предприятия,  фамилия,   имя   и   отчество
заказчика,  вид  услуги,  ее  цена  и условия оплаты,  дата приема и
исполнения  заказа,  условия  выполнения   услуги,   ответственность
сторон, должность лица, ответственного за прием и оформление заказа,
подпись лица,  принявшего заказ и другие сведения),  а  также  путем
оформления  заказа  посредством  телефонной,  электронной  или  иной
связи.
     Один экземпляр  документа,  подтверждающего заключение договора
об оказании услуги, выдается заказчику.
     Собственник или   руководитель   предприятия   не  имеет  права
устанавливать минимум стоимости  заказа  и  предлагать  обязательный
ассортимент продукции.
     После заключения   договора,   если   предприятие   не    может
организовать   обслуживание  в  обусловленное  время,  администрация
предприятия (собственник) обязаны обеспечить возможность  проведения
торжества в другом ближайшем предприятии.
     При проведении  торжеств  в  предприятиях  второй   и   третьей
категорий   заказчику   предоставляется:   помещение,  оборудованное
мебелью (столами и стульями),  гардероб, туалетная комната; столовое
белье  (скатерти,  салфетки  - льняные или бумажные),  в достаточном
количестве посуда  фарфоровая  или  фаянсовая  1-3  групп  разделок,
полуфарфоровая; сортовая посуда - из стекла выдувного (фужеры, рюмки
водочные и другое стекло в соответствии с  заказанным  ассортиментом
продукции);  столовые  приборы  -  из нержавеющей стали.  Сервировка
банкетного стола холодными закусками, алкогольными и безалкогольными
напитками  должна быть закончена за 20 минут до начала обслуживания.
Алкогольные напитки открываются в присутствии заказчика.  


| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8




<< Навигация | <<< Главная страница

карта новых документов

Разное

При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на pravo.levonevsky.org обязательна

© 2006-2017г. www.levonevsky.org

TopList

Законодательство Беларуси и других стран

Законодательство России кодексы, законы, указы (изьранное), постановления, архив


Законодательство Республики Беларусь по дате принятия:

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 до 2000 года

Защита прав потребителя
ЗОНА - специальный проект

Бюллетень "ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ" - о предпринимателях.



Новые документы




NewsBY.org. News of Belarus

UK Laws - Legal Portal

Legal portal of Belarus

Russian Business

The real estate of Russia

Valery Levaneuski. Personal website of the Belarus politician, the former political prisoner