ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ИМПОРТЕ В
РЕСПУБЛИКУ БЕЛАРУСЬ МЯСА ПТИЦЫ
Утверждено: главный государственный ветеринарный инспектор
Республики Беларусь С.Н.Шпилевский 30.03.1993 № 10-1-1/2
К ввозу в республику допускается мясо птицы, полученное от убоя
и переработки здоровой птицы на предприятиях, имеющих разрешение
центральной ветеринарной службы страны о поставке продукции на
экспорт и находящихся под постоянным контролем государственной
ветеринарной службы.
Птица, мясо которой предназначено для экспорта в Белоруссию,
подлежит предубойному ветеринарному осмотру, а тушки, органы
послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизе. Мясо должно быть
признано пригодным для употребления в пищу. Мясо разделано на
зарегистрированном предприятии.
Мясо происходит от убоя здоровой птицы из хозяйств и
административных территорий, официально свободных от заразных
болезней, в том числе:
а) африканской чумы свиней - в течение последних 3 лет на
территории страны;
- везикулярного стоматита, ящура - в течение последних 12
месяцев на административной территории (штат, провинция, земля,
округ и пр.);
б) куриные и индюшиные хозяйства - по орнитозу (пситтакозу),
болезни Ньюкасла, болезни Гамборо, гриппу, парамиксовирусной
инфекции, инфекционному ларинготрахеиту, инфекционному
энцефаломиелиту, ринотрахеиту индеек - в течение последних 6 месяцев
в хозяйстве;
в) гусиные и утиные хозяйства - по гриппу, болезни Держи,
вирусному гепатиту утят, орнитозу (пситтакозу), болезни Ньюкасла - в
течение последних 6 месяцев в хозяйстве.
К импорту не допускается мясо птицы:
- недоброкачественное по органолептическим показателям;
- содержащее средства консервирования;
- обсемененное сальмонеллами на поверхности тушек, в толще мышц
или тканях органов;
- обработанное красящими и пахучими веществами, ионизирующим
облучением или ультрафиолетовыми лучами;
- имеющее темную пигментацию (кроме индеек и цесарок);
- подвергнутое дефростапии в период хранения;
- мясо, имеющее признаки порчи;
- полученное от птицы в период выращивания, откорма или перед
убоем подвергавшейся воздействию натуральных или синтетических
гормональных препаратов, антибиотиков, инсектоакарицидов и
пигментных веществ.
Материал для упаковки должен использоваться впервые и
удовлетворять санитарно-гигиеническим требованиям.
Выполнение условий, указанных в настоящих требованиях, должно
быть полностью подтверждено ветеринарным сертификатом, подписанным
государственным ветеринарным врачом страны-экспортера и составленным
на языке страны-экспортера и русском языке.
Транспортные средства обрабатываются и подготавливаются в
соответствии с принятыми в стране-экспорте правилами.
Покупатель резервирует за собой право осуществления силами
своих ветеринарных специалистов выборочной инспекции предубойного
осмотра птицы и ветеринарно-санитарной экспертизы тушек птицы и
внутренних органов после убоя на предприятиях экспортера.
Начальник Государственной
ветеринарной инспекции
Республики Беларусь А.Н.КОМАНДЫШКО
|
