Постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 11.07.2011 N 178 "Об утверждении формы государственной статистической отчетности 4-п (молоко) "Отчет о производстве, реализации и запасах молочной продукции" и указаний по ее заполнению"
Архив ноябрь 2011 года
<< Назад |
<<< Навигация Содержание
На основании Положения о Национальном статистическом комитете Республики Беларусь, утвержденного Указом Президента Республики Беларусь от 26 августа 2008 г. N 445 "О некоторых вопросах органов государственной статистики", Национальный статистический комитет Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемую форму государственной статистической отчетности 4-п (молоко) "Отчет о производстве, реализации и запасах молочной продукции" квартальной периодичности и ввести ее в действие начиная с отчета за январь - март 2012 года.
2. Утвердить прилагаемые Указания по заполнению формы государственной статистической отчетности 4-п (молоко) "Отчет о производстве, реализации и запасах молочной продукции" и ввести их в действие начиная с отчета за январь - март 2012 года.
3. Распространить указанную в пункте 1 настоящего постановления форму государственной статистической отчетности на юридические лица (кроме субъектов малого предпринимательства и крестьянских (фермерских) хозяйств), обособленные подразделения юридических лиц, имеющие отдельный баланс, осуществляющие переработку молока.
4. Признать утратившим силу постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 1 сентября 2009 г. N 119 "Об утверждении формы государственной статистической отчетности 4-п (молоко) "Отчет о переработке молока, производстве, реализации и запасах молочной продукции" и указаний по ее заполнению" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2009 г., N 226, 7/1054).
5. Настоящее постановление вступает в силу с 10 января 2012 г.
Председатель В.И.Зиновский
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Национального
статистического комитета
Республики Беларусь
11.07.2011 N 178
---------------------------------------------------------------------------
¦ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ ¦
---------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------
¦ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ ГАРАНТИРУЕТСЯ ПОЛУЧАТЕЛЕМ ИНФОРМАЦИИ ¦
---------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------
¦ Представление искаженных данных государственной статистической ¦
¦ отчетности, несвоевременное представление или непредставление такой ¦
¦ отчетности влекут применение мер административной или уголовной ¦
¦ ответственности в порядке, установленном законодательством ¦
¦ Республики Беларусь ¦
---------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------
¦ ОТЧЕТ ¦
¦ о производстве, реализации и запасах молочной продукции ¦
¦ за январь - _______________ 20__ года ¦
¦ (месяц) ¦
---------------------------------------------------------------------
---------------------------------------+-------------- -------------------
¦ Представляют респонденты ¦ Срок ¦ ¦ Форма 4-п ¦
¦ ¦представления¦ ¦ (молоко) ¦
+--------------------------------------+-------------+ +---------+-------+
¦Юридические лица (кроме субъектов ¦7-го числа ¦ ¦Код формы¦0605025¦
¦малого предпринимательства и ¦после ¦ ¦по ОКУД ¦ ¦
¦крестьянских (фермерских) хозяйств), ¦отчетного ¦ ¦ ¦ ¦
¦обособленные подразделения юридических¦периода ¦ ----------+--------
¦лиц, имеющие отдельный баланс, ¦ ¦
¦осуществляющие переработку молока: ¦ ¦
¦ отделу статистики в районе, городе ¦ ¦ -------------------
¦ главного статистического управления ¦ ¦ ¦ Квартальная ¦
¦ области, Главному статистическому ¦ ¦ -------------------
¦ управлению города Минска; ¦ ¦
¦ своей вышестоящей организации (копию¦ ¦
¦ по ее требованию) ¦ ¦
---------------------------------------+--------------
---------------------------------------------------------------------------
¦Полное наименование юридического лица ___________________________________¦
¦_________________________________________________________________________¦
¦Полное наименование обособленного подразделения юридического лица _______¦
¦_________________________________________________________________________¦
¦Почтовый адрес (фактический) ____________________________________________¦
¦_________________________________________________________________________¦
¦Электронный адрес (www, e-mail) _________________________________________¦
+--------------------------------+--------------------------+--------------
¦ Регистрационный номер ¦Учетный номер плательщика ¦
¦ респондента ¦ (УНП) ¦
¦в статистическом регистре (ОКПО)¦ ¦
+--------------------------------+--------------------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦
+--------------------------------+--------------------------+
¦ ¦ ¦
---------------------------------+---------------------------
Таблица 1
(тонн, с одним знаком после запятой)
-------------------+------+-------------------+--------------------------------------------------+------------
¦ ¦ ¦ Произведено ¦ Реализовано продукции в отчетном периоде ¦ ¦
¦ ¦ ¦ продукции ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+--------------------------------------------+ Запасы ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ в том числе ¦ готовой ¦
¦ Наименование ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------------------------+-------+ продукции ¦
¦молочной продукции¦ Код ¦ ¦ за ¦ ¦ на внутренний рынок ¦ ¦ на складе ¦
¦ (код по ¦строки¦ за ¦соответст-¦ +------------+---------+-------------+ ¦организации¦
¦ ОКРБ 007-2007) ¦ ¦отчетный¦ вующий ¦всего¦организациям¦ ¦ другим ¦ ¦ на конец ¦
¦ ¦ ¦ период ¦ период ¦ ¦ розничной ¦организа-¦организациям,¦ на ¦ отчетного ¦
¦ ¦ ¦ ¦ предыду- ¦ ¦ торговли и ¦ циям ¦ индивиду- ¦экспорт¦ периода ¦
¦ ¦ ¦ ¦щего года ¦ ¦ обществен- ¦ оптовой ¦ альным ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ного питания¦торговли ¦ предприни- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мателям ¦ ¦ ¦
+------------------+------+--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦ А ¦ Б ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦
+------------------+------+--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦Цельномолочная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продукция в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦молоко ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(15.51.11.101 <*>)¦ 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦Нежирная молочная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продукция в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦обезжиренное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦молоко ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(15.51.11.102 <*>)¦ 11 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦Молоко ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦обработанное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦жидкое и сливки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(15.51.1) ¦ 12 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦Молоко, сливки и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦смеси в твердых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦формах (15.51.2) ¦ 13 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦Масло сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(15.51.3) ¦ 14 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦Сыр и творог ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(15.51.4) ¦ 15 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦ Из них: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ творог и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ творожные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ изделия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (15.51.40.300) ¦ 16 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦ сыры твердые, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сыры в порошке, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ голубые и прочие¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ необработанные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сыры, кроме ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ плавленого сыра ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (15.51.40.500) ¦ 17 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦ сыры твердые и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ полутвердые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (15.51.40.510) ¦ 18 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦ сыры мягкие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (15.51.40.520) ¦ 19 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦ сыр плавленый, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ не тертый и не в¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ порошке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (15.51.40.700) ¦ 20 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦Молоко и сливки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦сгущенные или с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦добавлением сахара¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦или других ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦подслащивающих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦веществ не в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦твердых формах ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(15.51.51) ¦ 21 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦Йогурт, молоко и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦сливки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ферментированные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦или сквашенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦прочие (15.51.52) ¦ 22 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦Сыворотка; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продукты из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦натуральных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦компонентов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦молока, не ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦включенные в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦другие группировки¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(15.51.55) ¦ 23 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦ Из них сыворотка¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ в порошке, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ гранулах или в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ других твердых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ формах сгущенная¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ или несгущенная,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ с добавлением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ или без ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ добавления ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ подслащивающих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ веществ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (15.51.55.300) ¦ 24 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦Мороженое и прочие¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦замороженные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦десерты, кроме ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦смесей и основ для¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦приготовления ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦мороженого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(15.52.10) ¦ 25 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+-----------+
¦Питание детское на¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦молочной основе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦сухое ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(15.88.10.731) ¦ 26 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-------------------+------+--------+----------+-----+------------+---------+-------------+-------+------------
--------------------------------
<*> Локальный код продукции.
Таблица 2
Справочная информация
---------------------------------------------------------------------------
¦ Уважаемый респондент! ¦
¦ В целях изучения нагрузки по заполнению форм государственной ¦
¦ статистической отчетности просим Вас заполнить информацию о времени, ¦
¦ затраченном на заполнение данной формы. ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦ Время, затраченное на заполнение, часов (нужное обвести) ¦
+-----------+-----------+------------+-----------+-----------+------------+
¦ до 1 ¦ 1 - 2 ¦ 2 - 4 ¦ 4 - 8 ¦ 8 - 40 ¦ более 40 ¦
+-----------+-----------+------------+-----------+-----------+------------+
¦ Благодарим за предоставленную информацию! ¦
---------------------------------------------------------------------------
Руководитель юридического лица,
обособленного подразделения ___________ _____________________
(нужное подчеркнуть) (подпись) (инициалы, фамилия)
Лицо, ответственное
за составление государственной
статистической отчетности ___________ ___________ _____________________
(должность) (подпись) (инициалы, фамилия)
______________________________ "__" __________________________ 20__ г.
(номер контактного телефона, (дата составления государственной
адрес электронной почты) статистической отчетности)
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Национального
статистического комитета
Республики Беларусь
11.07.2011 N 178
УКАЗАНИЯ ПО ЗАПОЛНЕНИЮ ФОРМЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ 4-П (МОЛОКО) "ОТЧЕТ О ПРОИЗВОДСТВЕ, РЕАЛИЗАЦИИ И ЗАПАСАХ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ"
1. Государственную статистическую отчетность по форме 4-п (молоко) "Отчет о производстве, реализации и запасах молочной продукции" (далее - отчет) представляют юридические лица (кроме субъектов малого предпринимательства и крестьянских (фермерских) хозяйств), обособленные подразделения юридических лиц, имеющие отдельный баланс, осуществляющие переработку молока.
2. Юридические лица, обособленные подразделения юридических лиц, имеющие отдельный баланс, представляют отчет в органы государственной статистики по месту своего фактического нахождения с учетом данных по всем входящим в их структуру подразделениям.
3. Отчет заполняется на основании данных первичных учетных документов, применяемых в организациях (транспортные накладные, товарно-транспортные накладные, приемо-сдаточные накладные, карточки складского учета, отгрузочные спецификации и другие).
4. Данные отчета заполняются нарастающим итогом с начала года с одним знаком после запятой.
5. При заполнении отчета следует руководствоваться Общегосударственным классификатором Республики Беларусь ОКРБ 007-2007 "Промышленная и сельскохозяйственная продукция", утвержденным постановлением Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 28 июня 2007 г. N 36 "Об утверждении и введении в действие Общегосударственного классификатора Республики Беларусь", который размещен на официальном сайте Национального статистического комитета Республики Беларусь (www.belstat.gov.by) в рубрике "Классификаторы", с использованием пояснений к Общегосударственному классификатору Республики Беларусь ОКРБ 007-2007 "Промышленная и сельскохозяйственная продукция", разработанных научно-производственным республиканским унитарным предприятием "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации", включающих в себя толкования позиций классификатора, термины и краткие описания продукции, услуг и другую информацию, необходимую для однозначной классификации и кодирования.
6. В графах 1 и 2 отражаются данные о производстве отдельных видов молочной продукции за отчетный период и за соответствующий период предыдущего года соответственно, изготовленной как из собственного сырья, так и сырья заказчика, не оплаченного производителем.
Продукция считается готовой только в том случае, если она соответствует техническим условиям, утвержденным в установленном порядке, имеет сертификат и сдана на склад готовой продукции.
7. В графе 3 отражаются данные о реализованной продукции, на которую в течение отчетного периода оформлены документы об отгрузке.
В объем реализованной продукции в течение отчетного периода включается часть продукции предыдущих периодов (произведенная до отчетного периода, но отгруженная и оформленная документами в отчетном периоде) и часть продукции, произведенная в отчетном периоде, отгруженная и оформленная документами также в отчетном периоде.
Моментом реализации считается:
при реализации продукции иногороднему получателю - дата сдачи ее транспортной организации, определяемая датой на документе (товарно-транспортная накладная, железнодорожная квитанция и так далее), удостоверяющем факт приема груза к перевозке транспортной организацией;
при сдаче продукции на складе получателя или изготовителя - дата сдачи готовой продукции на месте, оформленной актом, или дата подписания покупателем соответствующих документов, подтверждающих выполнение работ (приемо-сдаточный акт, накладная на передачу готовой продукции и так далее).
Данные в графе 3 по всем строкам должны быть равны сумме данных в графах с 4 по 7 по соответствующим строкам.
8. В графе 8 отражаются данные о запасах готовой продукции на складе организации на конец отчетного периода. К запасам готовой продукции относится оставшаяся в организации часть неотгруженной и нереализованной готовой продукции. В данные о запасах не включаются:
продукция, заложенная в государственный резерв и оформленная актами закладки;
продукция, оплаченная покупателями, но еще не вывезенная ими со складов поставщика.
9. По строке 10 отражаются данные о цельномолочной продукции в пересчете на молоко. Пересчет производится по коэффициентам пересчета цельномолочной продукции в молоко согласно приложению 1 к настоящим Указаниям.
10. По строке 11 отражаются данные о нежирной молочной продукции в пересчете на обезжиренное молоко. Пересчет производится по коэффициентам пересчета нежирной молочной продукции в обезжиренное молоко согласно приложению 2 к настоящим Указаниям.
Примечание. Терминология, применяемая в настоящих Указаниях, используется только для заполнения отчета.
Приложение 1
к Указаниям по заполнению
формы государственной
статистической отчетности 4-п (молоко) "Отчет о
производстве, реализации и запасах молочной
продукции"
КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕСЧЕТА ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В МОЛОКО
-------------------------------------------------------+-------------------
¦ Наименование цельномолочной продукции ¦ Коэффициент ¦
¦ ¦ пересчета ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Молоко пастеризованное, стерилизованное, ¦ ¦
¦витаминизированное, топленое, белковое и кисломолочные¦ ¦
¦напитки (кефир, простокваша, ацидофилин, йогурт, ¦ ¦
¦десерты йогуртные, ряженка, напиток молочный ¦ ¦
¦"Берестье", коктейли молочные и др.) с массовой долей ¦ ¦
¦жира до 3,6% включительно ¦ 1,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Мусс йогуртный "АэроМусс" 3%-й жирности с ¦ ¦
¦ароматизаторами, фруктово-ягодными наполнителями ¦ 0,9 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Коктейль йогуртный 2,5% ¦ 0,6 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Напиток "Эдельвейс" 1,5% ¦ 0,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Молоко пастеризованное, стерилизованное, ¦ ¦
¦витаминизированное, топленое и кисломолочные напитки ¦ ¦
¦(кефир, простокваша, ацидофилин, йогурт, десерты ¦ ¦
¦йогуртные, ряженка и др.) с массовой долей жира от ¦ ¦
¦3,61 до 3,8% включительно ¦ 1,1 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Молоко пастеризованное, стерилизованное, ¦ ¦
¦витаминизированное, топленое и кисломолочные напитки ¦ ¦
¦(кефир, простокваша, ацидофилин, йогурт, десерты ¦ ¦
¦йогуртные, ряженка и др.) с массовой долей жира от ¦ ¦
¦3,81 до 4% включительно ¦ 1,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Молоко пастеризованное 5%-й жирности ¦ 1,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Молоко пастеризованное, стерилизованное, ¦ ¦
¦витаминизированное, топленое и кисломолочные напитки ¦ ¦
¦(кефир, простокваша, ацидофилин, йогурт, десерты ¦ ¦
¦йогуртные, ряженка и др.) с массовой долей жира 6% ¦ 1,9 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Йогурт 7%-й жирности ¦ 2,1 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Десерт йогуртный 9%-й жирности ¦ 2,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Молоко пастеризованное, напитки 8%-й жирности ¦ 2,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сливки, сливочные напитки, сметана 10%-й жирности ¦ 2,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сливки и сметана: ¦ ¦
¦ 20%-й жирности ¦ 5,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 25%-й жирности ¦ 6,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 30%-й жирности ¦ 8,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 35%-й жирности ¦ 9,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 36%-й жирности ¦ 9,6 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 40%-й жирности ¦ 10,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сметана: ¦ ¦
¦ 12%-й жирности ¦ 3,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 14%-й жирности ¦ 4,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 15%-й жирности ¦ 4,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 16%-й жирности ¦ 4,6 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 17%-й жирности ¦ 4,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 18%-й жирности ¦ 4,8 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 21%-й жирности ¦ 5,8 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 22%-й жирности ¦ 6,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 23%-й жирности ¦ 6,1 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 26%-й жирности ¦ 7,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 27%-й жирности ¦ 7,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 28%-й жирности ¦ 7,6 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Продукт сметанный сливочно-растительный "Светлана": ¦ ¦
¦ 18%-й жирности ¦ 2,6 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 20%-й жирности ¦ 2,8 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 22%-й жирности ¦ 3,1 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 25%-й жирности ¦ 3,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 30%-й жирности ¦ 4,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Продукт сливочно-растительный "Сметанка" 20%-й ¦ ¦
¦жирности ¦ 2,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Соус сметанно-творожный 9,5%-й жирности с овощными ¦ ¦
¦наполнителями ¦ 2,6 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Продукт йогуртный "Салатная заправка" 8%-й жирности ¦ 2,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Творог, творог зерненый, продукты творожные: ¦ ¦
¦ 1,0%-й жирности ¦ 0,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 2,0%-й жирности ¦ 1,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 3,0%-й жирности ¦ 1,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 4,0%-й жирности ¦ 2,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 5,0%-й жирности ¦ 3,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 6,0%-й жирности ¦ 3,1 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 7,0%-й жирности ¦ 3,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 9,0%-й жирности ¦ 3,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 10,0%-й жирности ¦ 3,6 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 11,0%-й жирности ¦ 4,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 12,0%-й жирности ¦ 4,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 13,0%-й жирности ¦ 4,6 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 18,0%-й жирности ¦ 6,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Продукт творожный термизированный 4%-й жирности с ¦ ¦
¦наполнителями: ¦ ¦
¦ без сахара ¦ 2,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с сахаром ¦ 1,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Продукт творожный термизированный 5%-й жирности с ¦ ¦
¦наполнителями: ¦ ¦
¦ без сахара ¦ 3,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с сахаром ¦ 1,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Продукт творожный термизированный 9%-й жирности с ¦ ¦
¦наполнителями: ¦ ¦
¦ без сахара ¦ 3,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с сахаром ¦ 2,8 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Продукт творожный "Десертный" 7%-й жирности ¦ 2,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Творог 4%-й жирности с фруктами ¦ 1,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Творожок для сластен: ¦ ¦
¦ 4%-й жирности ¦ 1,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 7%-й жирности ¦ 2,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 8%-й жирности ¦ 2,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Кисломолочный продукт "Светланка": ¦ ¦
¦ 4%-й жирности ¦ 1,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 7%-й жирности ¦ 2,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Творог "ДМ" ¦ 3,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Творог зерненый "101 зерно + сливки" 5%-й жирности ¦ 1,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Творог зерненый "101 зерно + сливки" 5%-й жирности с ¦ ¦
¦фруктово-ягодными наполнителями ¦ 1,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦"Творожок нежный" 10%-й жирности ¦ 2,8 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сырки и массы творожные "Крестьянские" 4,5%-й жирности¦ ¦
¦сладкие и с наполнителями ¦ 1,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сырок творожный "Брестский" термизированный 5%-й ¦ ¦
¦жирности ¦ 1,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Масса творожная 7%-й жирности с наполнителями ¦ 2,1 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сырки и массы творожные 8%-й жирности сладкие с ¦ ¦
¦наполнителями, диабетические ¦ 2,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сырки и массы творожные соленые 9%-й жирности с ¦ ¦
¦тмином, с зеленью укропа, петрушки, сельдерея, ¦ ¦
¦ароматизированные ¦ 3,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сырки и массы творожные "Славянские" 9%-й жирности ¦ ¦
¦сладкие, цитрусовые, с цикорием, с изюмом, с цукатами,¦ ¦
¦ароматизированные ¦ 3,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сырки и массы творожные 15,5%-й жирности плодово- ¦ ¦
¦ягодные ¦ 3,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сырки и массы творожные 16,5%-й жирности с ¦ ¦
¦наполнителями ¦ 3,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сырки и массы творожные "Десертные" 17%-й жирности ¦ ¦
¦сладкие и с наполнителями ¦ 3,6 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сырки творожные детские, масса творожная "Особая" ¦ ¦
¦23,0%-й жирности сладкие и с наполнителями ¦ 4,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Масса творожная 15%-й жирности с цукатами клубники или¦ ¦
¦с другими добавками и наполнителями ¦ 5,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Масса творожная сладкая с изюмом, курагой 17%-й ¦ ¦
¦жирности ¦ 5,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Масса творожная "Московская" 20%-й жирности с ¦ ¦
¦ванилином, с цукатами, с изюмом ¦ 4,8 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сырки глазированные: ¦ ¦
¦ 5%-й жирности ¦ 2,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 8%-й жирности ¦ 3,1 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 11%-й жирности ¦ 3,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 12%-й жирности ¦ 3,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 15%-й жирности ¦ 4,1 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 16%-й жирности ¦ 4,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 18%-й жирности ¦ 4,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 19%-й жирности ¦ 4,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 20%-й жирности ¦ 4,9 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 23%-й жирности ¦ 5,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 26%-й жирности ¦ 6,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Сырок глазированный 20%-й жирности, в том числе ¦ ¦
¦молочного жира 10%, с различными добавками и ¦ ¦
¦наполнителями ¦ 3,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Кремы творожные: ¦ ¦
¦ 5%-й жирности ¦ 1,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 6%-й жирности ¦ 1,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 12%-й жирности ¦ 3,9 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 18%-й жирности ¦ 4,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Крем творожный взбитый сладкий или с фруктовым ¦ ¦
¦наполнителем: ¦ ¦
¦ 3%-й жирности ¦ 1,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 4%-й жирности ¦ 1,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 5%-й жирности ¦ 1,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 6%-й жирности ¦ 1,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Крем творожно-йогуртный взбитый с фруктовым ¦ ¦
¦наполнителем 6%-й жирности ¦ 1,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Продукт йогуртный взбитый с фруктовым наполнителем ¦ ¦
¦6%-й жирности ¦ 1,9 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Паста творожная сладкая 25%-й жирности с ванилином, ¦ ¦
¦изюмом, с какао, с кофе, с фруктово-ягодными ¦ ¦
¦наполнителями, ароматизированные ¦ 7,6 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Паста творожная: ¦ ¦
¦ 3,5%-й жирности ¦ 1,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 4%-й жирности ¦ 1,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 5%-й жирности ¦ 1,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 6%-й жирности ¦ 1,9 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 7%-й жирности ¦ 2,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 8%-й жирности ¦ 2,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 10%-й жирности ¦ 2,8 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Паста творожная "Виваль" 26%-й жирности ¦ 7,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Десерт творожный "Сказка" ¦ 2,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Десерт молочно-белковый шоколадный, с ванилином, с ¦ ¦
¦корицей, плодово-ягодный: ¦ ¦
¦ 1,5%-й жирности ¦ 1,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 5%-й жирности ¦ 1,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 9%-й жирности ¦ 2,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Пирожное творожное 23%-й жирности ¦ 4,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Торты творожные ¦ 4,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Тесто для сырников ¦ 4,9 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Тесто для вареников ¦ 4,8 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Вареники ¦ 3,1 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Запеканка творожная ¦ 3,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Пудинг молочный "Кашка манная", "Кашка рисовая" 2,5%-й¦ ¦
¦жирности ¦ 0,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Пудинг "Ласунак": ¦ ¦
¦ 6%-й жирности ¦ 1,9 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 7%-й жирности ¦ 2,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Пудинг "Брестский" ¦ 3,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Пудинг ароматизированный 3,5%-й жирности ¦ 1,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Крем "Галатея" ¦ 9,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Крем "Сластена" шоколадный с ванилином, орехами 20%-й ¦ ¦
¦жирности ¦ 5,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Крем сливочно-творожный "Мечта" с ванилином, какао: ¦ ¦
¦ 15%-й жирности ¦ 5,9 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 20%-й жирности ¦ 6,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 25%-й жирности ¦ 7,8 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 30%-й жирности ¦ 8,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Крем молочный "Аленушка": ¦ ¦
¦ 20%-й жирности: ¦ ¦
¦ без использования растительных жиров ¦ 5,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с использованием растительных жиров ¦ 2,6 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 25%-й жирности: ¦ ¦
¦ без использования растительных жиров ¦ 6,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с использованием растительных жиров ¦ 3,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 30%-й жирности: ¦ ¦
¦ без использования растительных жиров ¦ 8,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с использованием растительных жиров ¦ 4,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 35%-й жирности: ¦ ¦
¦ без использования растительных жиров ¦ 9,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с использованием растительных жиров ¦ 4,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Крем шоколадный "Фантазия": ¦ ¦
¦ 15%-й жирности: ¦ ¦
¦ без использования растительных жиров ¦ 3,9 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с использованием растительных жиров ¦ 2,0 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 15%-й жирности с использованием сушеного винограда ¦ ¦
¦ и орехов: ¦ ¦
¦ без использования растительных жиров ¦ 3,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с использованием растительных жиров ¦ 1,8 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 20%-й жирности: ¦ ¦
¦ без использования растительных жиров ¦ 5,2 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с использованием растительных жиров ¦ 2,6 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 20%-й жирности с использованием сушеного винограда ¦ ¦
¦ и орехов: ¦ ¦
¦ без использования растительных жиров ¦ 4,9 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с использованием растительных жиров ¦ 2,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 25%-й жирности: ¦ ¦
¦ без использования растительных жиров ¦ 6,5 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с использованием растительных жиров ¦ 3,3 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 25%-й жирности с использованием сушеного винограда ¦ ¦
¦ и орехов: ¦ ¦
¦ без использования растительных жиров ¦ 6,1 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с использованием растительных жиров ¦ 3,1 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 30%-й жирности: ¦ ¦
¦ без использования растительных жиров ¦ 7,8 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с использованием растительных жиров ¦ 3,9 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ 30%-й жирности с использованием сушеного винограда ¦ ¦
¦ и орехов: ¦ ¦
¦ без использования растительных жиров ¦ 7,4 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦ с использованием растительных жиров ¦ 3,7 ¦
+------------------------------------------------------+------------------+
¦Крем сливочный "Солнышко" 28%-й жирности ¦ 7,7 ¦
-------------------------------------------------------+-------------------
Примечание. Коэффициенты пересчета на новые виды цельномолочной продукции рассчитываются исходя из норм расхода молока базисной жирности и утверждаются Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.
Приложение 2
к Указаниям по заполнению
формы государственной
статистической отчетности 4-п (молоко) "Отчет о
производстве, реализации и запасах молочной
продукции"
КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕСЧЕТА НЕЖИРНОЙ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО
---------------------------------------------------------+-----------------
¦ Наименование нежирной молочной продукции ¦ Коэффициент ¦
¦ ¦ пересчета ¦
+--------------------------------------------------------+----------------+
¦Молоко пастеризованное, кефир, простокваша, ацидофилин, ¦ ¦
¦напитки из пахты, напитки "Юбилейный", "Любительский" и ¦ ¦
¦другие ¦ 1,0 ¦
+--------------------------------------------------------+----------------+
¦Напиток йогуртный ¦ 0,5 ¦
+--------------------------------------------------------+----------------+
¦Творог нежирный мягкий ¦ 6,5 ¦
+--------------------------------------------------------+----------------+
¦Творог нежирный ¦ 7,5 ¦
+--------------------------------------------------------+----------------+
¦Творог 0,5% ¦ 7,8 ¦
+--------------------------------------------------------+----------------+
¦Сырково-творожные изделия нежирные ¦ 7,14 ¦
+--------------------------------------------------------+----------------+
¦Творог зерненый нежирный ¦ 10,0 ¦
---------------------------------------------------------+-----------------
Кодексы России 2009 карта новых документов |
