Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 31.03.2011 N 24 "О внесении изменений в постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 14 января 2003 г. N 2"
Архив ноябрь 2011 года
<< Назад |
<<< Навигация Содержание
На основании подпункта 7.1 пункта 7 Положения о Министерстве здравоохранения Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 23 августа 2000 г. N 1331, Министерство здравоохранения Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Внести в постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 14 января 2003 г. N 2 "Об утверждении норм среднесуточного набора продуктов питания для одного больного в государственных организациях здравоохранения Республики Беларусь" следующие изменения:
1.1. в названии, пункте 1, частях первой и второй пункта 2, подпункте 3.1 пункта 3 слово "больного" заменить словом "пациента";
1.2. в преамбуле, подпунктах 3.2 и 3.3 пункта 3 слово "больных" заменить словом "пациентов";
1.3. в приложении к этому постановлению:
в названии, абзаце первом части первой и части второй пункта 3, абзаце первом части первой и части второй пункта 4, абзаце первом пункта 5, абзаце первом части первой пункта 6, абзаце первом пункта 7 слово "больного" заменить словом "пациента";
пункт 1 изложить в следующей редакции:
"1. Нормы среднесуточных наборов продуктов питания для одного пациента в государственных организациях здравоохранения:
--------------+--------------------------------------------------------------------
¦ ¦ Варианты наборов продуктов (граммов, брутто) ¦
¦ +---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦ ¦ базовый ¦ ¦ ¦ рацион ¦
¦ ¦рацион - диета ¦ рацион ¦ рацион ¦ с повышенным ¦
¦Наименование ¦ Б. Рацион ¦ с повышенным ¦ с пониженным ¦содержанием белка¦
¦ продуктов ¦с механическим ¦ содержанием ¦ содержанием ¦ и повышенной ¦
¦ ¦ и химическим ¦ белка - диета М ¦белка - диета Н¦ калорийностью - ¦
¦ ¦ щажением - ¦(высокобелковая) ¦(низкобелковая)¦ диета Т ¦
¦ ¦ диета П ¦ ¦ ¦(высокобелковая и¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦высококалорийная)¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Хлеб ржаной ¦ 150 ¦ 150 ¦ 100 ¦ 175 ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Хлеб ¦ 150 ¦ 200 ¦ 150 ¦ 200 ¦
¦пшеничный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Крахмал ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦
¦картофельный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Крупы, ¦ 110 ¦ 110 ¦ 100 ¦ 120 ¦
¦макаронные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦изделия, в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦том числе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦мука ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦пшеничная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(всего) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Картофель ¦ 300 ¦ 350 ¦ 350 ¦ 350 ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Овощи, зелень¦ 330 ¦ 300 ¦ 300 ¦ 400 ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Фрукты свежие¦ - ¦ - ¦ - ¦ 150 ¦
¦ ¦(для родильных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отделений 100) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Сухофрукты ¦ 20 ¦ 20 ¦ 20 ¦ 20 ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Соки ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 200 ¦
¦фруктовые, ¦(для родильных ¦ ¦ ¦ ¦
¦овощные ¦отделений 100) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Говядина I ¦ 160 ¦ 160 ¦ 100 ¦ 200 ¦
¦категории, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦свинина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦мясная, птица¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Колбасы, ¦ 10 ¦ 10 ¦ - ¦ 20 ¦
¦сосиски ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Рыба, ¦ 70 ¦ 100 ¦ - ¦ 70 ¦
¦рыбопродукты,¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦нерыбные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продукты моря¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Творог ¦ 50 ¦ 50 ¦ 15 ¦ 70 ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Сыр ¦ 10 ¦ 10 ¦ - ¦ 15 ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Яйцо ¦ 1/2 шт. ¦ 1/2 шт. ¦ 1/4 шт. ¦ 1 ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Молоко, ¦ 300 ¦ 300 ¦ 200 ¦ 500 ¦
¦кефир, йогурт¦(для родильных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ отделений ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ дополнительно ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ 200) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Масло ¦ 30 ¦ 30 ¦ 40 ¦ 50 ¦
¦сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦крестьянское ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Масло ¦ 20 ¦ 25 ¦ 30 ¦ 20 ¦
¦растительное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Сметана ¦ 20 ¦ 15 ¦ 15 ¦ 30 ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Сахар, ¦ 50 ¦ 50 ¦ 50 ¦ 70 ¦
¦варенье ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Чай ¦ 2 ¦ 2 ¦ 2 ¦ 2 ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Кофе, какао, ¦ 2 ¦ 1 ¦ - ¦ 2 ¦
¦кофейный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦напиток ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Дрожжи ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ 2 ¦
¦прессованные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Соль ¦ 10 ¦ 6 - 8 ¦ 2 - 3 ¦ 10 ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Томат-паста, ¦ 5 ¦ 6 ¦ 5 ¦ 5 ¦
¦томат-пюре ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦Витамин C ¦ 70 ¦ 70 ¦ 70 ¦ 70 ¦
¦ ¦(для родильных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отделений 100) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------------+-----------------+---------------+-----------------+
¦ ¦Для пациентов с¦Для пациентов в ¦ ¦Для пациентов с ¦
¦ ¦заболеваниями ¦послеоперационном¦ ¦ожоговой болезнью¦
¦ ¦органов ¦периоде могут ¦ ¦дополнительно ¦
¦ ¦пищеварения ¦готовиться блюда ¦ ¦назначаются ¦
¦ ¦исключаются ¦из данного набора¦ ¦соки - 200 г, ¦
¦ ¦специи, ¦продуктов ¦ ¦фрукты свежие - ¦
¦ ¦томатное пюре, ¦ ¦ ¦100 г, рыба ¦
¦ ¦томатная паста ¦ ¦ ¦полуфабрикат, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦рыбопродукты ¦
¦ ¦Для пациентов с¦ ¦ ¦(консервы), ¦
¦ ¦эндокринной ¦ ¦ ¦продукты моря - ¦
¦ ¦патологией ¦ ¦ ¦40 г, яйцо - ¦
¦ ¦дополнительно ¦ ¦ ¦0,5 шт., сыр ¦
¦ ¦назначаются ¦ ¦ ¦(40%) - 10 г, ¦
¦ ¦овощи, зелень -¦ ¦ ¦творог - 50 г, ¦
¦ ¦165 г, соки ¦ ¦ ¦молоко, кефир, ¦
¦ ¦фруктовые - ¦ ¦ ¦йогурт - 100 г, ¦
¦ ¦150 г ¦ ¦ ¦сметана - 20 г, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦масло сливочное -¦
¦ ¦Для пациентов с¦ ¦ ¦30 г ¦
¦ ¦нефрологической¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦патологией ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦исключаются из ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦набора ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦продуктов ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦питания для ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦одного пациента¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦по диете Б сыр,¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦колбасные ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦изделия, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦специи, кофе, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦томатная паста,¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦томатное пюре ¦ ¦ ¦ ¦
--------------+---------------+-----------------+---------------+------------------
";
пункт 2 исключить;
в части второй пункта 6 слова "питание больных" заменить словами "питание пациентов".
2. Настоящее постановление вступает в силу после его официального опубликования.
Министр В.И.Жарко
СОГЛАСОВАНО
Первый заместитель
Министра финансов
Республики Беларусь
В.В.Амарин
23.03.2011
Право Беларуси 2007 карта новых документов |
