Правовые новости

Постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 20.12.2010 N 41 "Об утверждении Рекомендаций по оплате труда работников торговли и общественного питания"

Архив ноябрь 2011 года

На основании Положения о Министерстве торговли Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 29 июля 2006 г. N 961 "Вопросы Министерства торговли Республики Беларусь", Министерство торговли Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Утвердить прилагаемые Рекомендации по оплате труда работников торговли и общественного питания.

2. Рекомендовать собственникам имущества коммерческих организаций, независимо от формы собственности, применять настоящие Рекомендации по оплате труда работников торговли и общественного питания.

3. Управлению организационно-кадровой работы и делопроизводства (Тумелевич Г.И.) довести настоящее постановление до сведения заинтересованных лиц.

4. Признать утратившими силу:

приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 30 июня 2008 г. N 98 "Об утверждении Рекомендаций по оплате труда работников торговли и общественного питания";

приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 6 марта 2009 г. N 32 "О внесении дополнений и изменений в приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 30 июня 2008 г. N 98";

приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 9 июня 2009 г. N 91 "О внесении дополнений в приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 30 июня 2008 г. N 98";

приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 3 августа 2009 г. N 112 "О внесении изменений и дополнений в приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 30 июня 2008 г. N 98";

приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 8 февраля 2010 г. N 15 "О внесении изменения в приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 30 июня 2008 г. N 98".

5. Настоящее постановление вступает в силу с 1 января 2011 г.

Министр В.С.Чеканов

                                                      УТВЕРЖДЕНО
                                                      Постановление
                                                      Министерства торговли
                                                      Республики Беларусь
                                                      20.12.2010 N 41

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОПЛАТЕ ТРУДА РАБОТНИКОВ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ГЛАВА 1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Настоящие Рекомендации по оплате труда работников торговли и общественного питания (далее - Рекомендации) разработаны в целях обеспечения единого подхода в организации оплаты труда работников торговли и общественного питания в соответствии с постановлениями Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 11 июля 2011 г. N 67 "Об утверждении Рекомендаций по определению тарифных ставок (окладов) работников коммерческих организаций и о порядке их повышения", от 28 февраля 2008 г. N 42 "О внесении изменения и дополнений в выпуск 51 Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и изменений в Общегосударственный классификатор Республики Беларусь "Профессии рабочих и должности служащих" (ОКПД)" и другими нормативными правовыми актами.

Рекомендации могут применяться организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере торговли и общественного питания, независимо от организационно-правовых форм, если это предусмотрено учредительными документами, коллективными договорами, соглашениями и другими локальными нормативными актами.

Условия оплаты труда работников, не урегулированные настоящими Рекомендациями, определяются в соответствии с законодательством.

2. Установление наименований профессий рабочих, должностей служащих, тарифных разрядов, присвоение работникам соответствующей квалификации и определение трудовых функций работников производятся на основании следующих нормативных правовых актов с учетом изменений и дополнений:

Общегосударственного классификатора Республики Беларусь ОКРБ 006-2009 "Профессии рабочих и должности служащих", утвержденного постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 22 октября 2009 г. N 125;

Общих положений Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС), утвержденных постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30 марта 2004 г. N 34;

выпуска 1 ЕТКС, утвержденного постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30 марта 2004 г. N 33;

выпуска 51 ЕТКС (раздел "Торговля и общественное питание"), утвержденного постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 25 ноября 2003 г. N 146;

Общих положений Единого квалификационного справочника должностей служащих (ЕКСД), утвержденных постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30 марта 2004 г. N 32;

выпуска 1 ЕКСД "Должности служащих для всех видов деятельности", утвержденного постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 30 декабря 1999 г. N 159;

выпуска 18 ЕКСД "Должности служащих, занятых в торговле и общественном питании", утвержденного постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 30 июля 1999 г. N 97;

выпуска 19 ЕКСД "Должности служащих, занятых в материально-техническом снабжении, сбыте и заготовках", утвержденного постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 28 марта 2002 г. N 50;

иных нормативных правовых актов, утвержденных в установленном порядке.

Наименование профессий, должностей, специальностей должно соответствовать квалификационным справочникам, утверждаемым в порядке, определяемом Правительством Республики Беларусь.

ГЛАВА 2 ТАРИФИКАЦИЯ РАБОТ, ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ, ДОЛЖНОСТЕЙ СЛУЖАЩИХ

3. Отнесение выполняемых работ к конкретным тарифным разрядам (профессиям, должностям), кратным размерам тарифной ставки первого разряда, и присвоение работникам соответствующей квалификации (далее - тарификация) осуществляются в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (далее - ЕТКС), Единым квалификационным справочником должностей служащих (далее - ЕКСД) и иными квалификационными справочниками, утверждаемыми в установленном порядке.

4. Профессия "Продавец-консультант" присваивается квалификационной комиссией с учетом выполняемых работниками функций в порядке, установленном Общими положениями ЕТКС, утвержденными постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30 марта 2004 г. N 34.

Как правило, указанная профессия, тарифицируемая седьмым разрядом, вводится в крупных торговых объектах с торговой площадью свыше 650 кв. метров и присваивается работнику с учетом квалификационных требований (среднее специальное (торговое) образование без предъявления требований к стажу работы или стаж работы не менее 3 лет по профессии "Продавец" 6-го разряда).

5. По 4-му разряду тарифицируются продавцы, работающие в коммерческих организациях и у индивидуальных предпринимателей (далее - ИП), осуществляющих деятельность в сфере торговли и общественного питания и применяющих наемный труд:

в объектах мелкорозничной сети (киоски, павильоны, лотки и др.);

в розничной торговле, не требующей наличия торгового объекта (разносная, по образцам и др.).

ГЛАВА 3 ОПЛАТА ТРУДА

6. Согласно статье 63 Трудового кодекса Республики Беларусь (далее - Кодекс) формы, системы и размеры оплаты труда работников, в том числе дополнительные выплаты стимулирующего и компенсирующего характера, устанавливаются нанимателем на основании коллективного договора, соглашения и трудового договора.

В связи с этим каждая коммерческая организация (ИП) самостоятельно разрабатывает локальный нормативный правовой акт, который с учетом норм трудового законодательства регулирует порядок и условия оплаты труда, применение ее форм и систем для различных категорий работников организации.

Заработная плата работников состоит из тарифных ставок (окладов), надбавок, доплат, премий за основные результаты финансово-хозяйственной деятельности организации, специальных видов премий, вознаграждений по результатам работы за год, единовременных поощрений, краткосрочных и годовых бонусов и других выплат.

Наниматель вправе определять условия оплаты труда работников в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 23 января 2009 г. N 49 "О некоторых вопросах стимулирования реализации продукции, товаров (работ, услуг) в 2010 году":

осуществлять выплату ежемесячного вознаграждения работникам, обеспечивающим реализацию товаров (работ, услуг), в том числе на экспорт, в процентном отношении от выручки, полученной от реализации товаров (работ, услуг) в действующих ценах, без ограничения его максимальными размерами. При этом иные выплаты стимулирующего характера (надбавки, премии) указанным работникам не начисляются и не выплачиваются. Перечень работников, конкретные размеры и условия выплаты ежемесячного вознаграждения определяются в локальных нормативных правовых актах;

предусматривать в контрактах с руководителями и специалистами маркетинговых, логистических, внешнеэкономических и иных структурных подразделений коммерческих организаций, обеспечивающих поступление валютной выручки, полученной от реализации товаров (работ, услуг), персональные условия оплаты их труда, включающие оклады, исчисленные в кратных размерах к тарифной ставке первого разряда, действующей в коммерческой организации, и не ограниченные максимальными размерами выплаты стимулирующего характера (надбавки, премии).

Заработная плата, начисленная работникам в соответствии с частью шестой настоящих Рекомендаций, максимальными размерами не ограничивается и включается в затраты по реализации товаров (работ, услуг), учитываемые при ценообразовании и налогообложении.

Тарифная часть заработной платы

7. Нанимателем на основании локального нормативного правового акта (далее - ЛНПА), соглашения и (или) трудового договора (контракта) могут устанавливаться тарифные ставки (оклады) работника:

7.1. на основе Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь (далее - ЕТС);

7.2. на основе тарифной сетки, определенной тарифным (местным) соглашением либо разработанной и утвержденной в организации (далее - ТС);

7.3. без применения ЕТС (ТС);

7.4. при формировании размеров тарифных ставок (окладов) на основе ЕТС наниматель может:

7.4.1. определять тарифные ставки (оклады) работников путем последовательного умножения тарифной ставки первого разряда, действующей у нанимателя, на тарифный коэффициент соответствующего тарифного разряда или кратный размер тарифной ставки первого разряда, установленный работнику по его профессии (должности);

7.4.2. определять сдельные расценки исходя из тарифных ставок (окладов) выполняемых работ;

7.4.3. устанавливать работникам с учетом финансового состояния организации повышение их тарифных ставок (окладов) или сдельных расценок до 300 процентов включительно.

При этом определяются порядок, размеры и условия установления указанного повышения, например:

тарифных ставок (окладов) - в зависимости от наличия присвоенной в установленном порядке квалификационной категории, применения производной профессии (должности) "старший", сложности и характера выполняемых работ и трудовых функций, участия в разработке и реализации инвестиционных и инновационных проектов, способствующих модернизации производства, внедрению новейших технологий, внесенного вклада в эффективность работы организации и по другим основаниям;

сдельных расценок - в зависимости от уровня выполнения норм труда, их напряженности и прогрессивности, сложности и характера выполняемых работ, отсутствия брака и других факторов;

7.5. исчислять повышения, предусмотренные подпунктом 7.4.3 пункта 7 настоящих Рекомендаций, иными нормативными правовыми актами, от тарифных ставок (окладов) или расценок по каждому основанию отдельно и суммировать их с ними, образуя окончательный размер сдельных расценок, тарифных ставок (окладов).

8. Повышение тарифных ставок (окладов) работников может осуществляться с применением тарифной ставки первого разряда или без ее применения:

8.1. при применении тарифной ставки первого разряда она может повышаться в порядке, определенном ЛНПА, или по решению нанимателя.

Нанимателю рекомендуется на основании ЛНПА устанавливать:

8.1.1. дальнейшее повышение тарифной ставки первого разряда и порядок формирования ее размера в случае реорганизации юридического лица (слияния, присоединения, разделения, выделения или преобразования) самостоятельно либо по согласованию с органом, уполномоченным управлять имуществом или осуществляющим владельческий надзор, если на это имеются их экономически обоснованные решения, принятые в установленном порядке;

8.1.2. единовременное повышение тарифной ставки первого разряда при совершенствовании состава заработной платы организации в пределах средств, предусмотренных на оплату труда, с 1-го числа месяца, следующего за месяцем, в котором было проведено совершенствование;

8.1.3. повышение тарифной ставки первого разряда в убыточных организациях (получивших чистый убыток за отчетный период нарастающим итогом с начала отчетного года);

8.2. повышение тарифных ставок (окладов) работников без применения тарифной ставки первого разряда может осуществляться в порядке, определенном ЛНПА, или по решению нанимателя, в зависимости от эффективности хозяйствования в пределах имеющихся финансовых возможностей, если иное не установлено законодательством.

9. Собственникам имущества, органам, уполномоченным управлять имуществом или осуществлять владельческий надзор, рекомендуется устанавливать в организации размеры (нормативы) повышения тарифной ставки первого разряда на каждый процент прироста установленного показателя с учетом эффективности финансово-экономической деятельности организации, уровня оплаты труда и других факторов.

10. Отдельным высококвалифицированным рабочим (начиная с 5-го разряда) тарифные ставки могут устанавливаться нанимателем исходя из тарифных коэффициентов соответствующих тарифных разрядов ЕТС в диапазоне 2,03 - 2,48 включительно в порядке и на условиях, определенных ЛНПА.

Перечень профессий и особо важных и сложных работ, при которых работникам могут устанавливаться тарифные коэффициенты в диапазоне 2,03 - 2,48, определен в приложении 1.

11. Размер минимальной заработной платы (месячной и часовой), установленный законодательством, является обязательным для нанимателей в качестве низшей границы оплаты труда работников.

Надбавки

12. Руководитель имеет право устанавливать надбавки в соответствии с личным вкладом каждого работника в общие результаты труда:

12.1. надбавки за профессиональное мастерство.

Надбавки за профессиональное мастерство устанавливаются квалифицированным рабочим, профессии которых тарифицируются по разрядам, и связаны с личными деловыми качествами.

В коллективных договорах либо положениях об оплате труда организаций определяются условия и порядок их установления и применения. Показателями (критериями) для установления надбавок за высокое профессиональное мастерство являются:

стабильное качественное выполнение работ на протяжении длительного периода (соблюдение правил торговли, отсутствие жалоб покупателей (потребителей), соблюдение технологии приготовления блюд, участие в конкурсах профессионального мастерства, обслуживание важнейших участков и выполнение работ повышенной сложности, применение в работе высокотехнологичного оборудования, выполнение работ по смежным профессиям и др.);

систематическое достижение более высоких показателей в труде по сравнению со средними показателями рабочих той же профессии (более высокая, чем у остальных, выработка (производительность) труда);

умение делиться имеющимся опытом работы и трудовыми навыками с другими работниками организации;

подтверждение высокой культуры труда и стремление ее повышать и распространять (строгое соблюдение производственной и трудовой дисциплины).

Такие надбавки, как правило, устанавливаются по представлению служебной записки руководителя структурного подразделения. Преимущество при установлении надбавок получают победители конкурсов профессионального мастерства. Изменение размеров надбавок или их отмена утверждаются приказом руководителя организации по согласованию с профсоюзным комитетом.

Надбавка за профессиональное мастерство устанавливается квалифицированным рабочим начиная с 3-го разряда, выплачивается исходя из месячной тарифной ставки рабочего присвоенного разряда за фактически отработанное время.

Надбавки за профессиональное мастерство носят индивидуальный характер, связанный с квалификацией рабочего, не включаются в расчет сдельных расценок и в общий бригадный заработок, а выплачиваются персонально.

Не устанавливается надбавка за профессиональное мастерство рабочим, которым присвоен первый и второй разряд, и не тарифицируемым по разрядам;

12.2. надбавки за звание "Мастер-повар", "Мастер-кондитер".

Устанавливаются работникам, занятым в объектах общественного питания, в том числе торговых (поварам, кондитерам, заведующим производством (шеф-поварам), их заместителям, начальникам цехов (участков), их заместителям и др.), непосредственно участвующим в технологическом процессе;

12.3. надбавки за высокие достижения в труде, сложность и напряженность работы, выполнение особо важной (срочной) работы на срок их проведения и другие показатели.

Устанавливаются руководителям, специалистам и другим служащим организаций всех организационно-правовых форм. Оценка качества выполняемых работ специалистов для установления надбавки за высокие достижения в труде, сложность и напряженность работы должна производиться на основе учета объема и сложности выполняемых обязанностей, предусмотренных инструкциями, нормами труда, сроков и качества их выполнения, а также критериев, характеризующих квалификацию работника, его компетентность, ответственность и инициативность в работе.

Достижения в труде работников, которым установлены соответствующие надбавки, оцениваются ежегодно по показателям, принятым для установления надбавок.

Размеры надбавок, порядок и срок их выплаты, перечень особо важных и сложных работ, должностей работников, которым могут устанавливаться надбавки, определяются руководителем организации по согласованию с профсоюзным комитетом и отражаются в коллективном договоре либо положении об оплате труда.

К числу особо важных работ могут быть отнесены следующие работы: совершенствование и внедрение прогрессивных технологий, передовых методов организации торговли и труда; работы, обеспечивающие значительную экономию трудовых, материальных и финансовых ресурсов и др.

Для одного работника, как правило, устанавливается одна надбавка. В исключительных случаях возможно применение надбавки за высокие достижения в труде и выполнение особо важной (срочной) работы на срок ее проведен