Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 24.11.2009 N 132 "Об утверждении Санитарных норм, правил и гигиенических нормативов "Гигиенические требования к предприятиям мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов"
Архив ноябрь 2011 года
<< Назад |
<<< Навигация Содержание
На основании Закона Республики Беларусь от 23 ноября 1993 года "О санитарно-эпидемическом благополучии населения" в редакции Закона Республики Беларусь от 23 мая 2000 года, Положения о Министерстве здравоохранения Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 23 августа 2000 г. N 1331, в редакции постановления Совета Министров Республики Беларусь от 1 августа 2005 г. N 843 Министерство здравоохранения Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемые Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы "Гигиенические требования к предприятиям мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов".
2. Настоящее постановление вступает в силу с 4 января 2010 г.
Министр В.И.Жарко
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Министерства здравоохранения
Республики Беларусь
24.11.2009 N 132
САНИТАРНЫЕ НОРМЫ, ПРАВИЛА И ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРЕДПРИЯТИЯМ МУКОМОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА И БЕСТАРНОГО ХРАНЕНИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ"
ГЛАВА 1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Настоящие Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы "Гигиенические требования к предприятиям мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов" (далее - Санитарные правила) устанавливают санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и организации предприятий мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов и направлены на предотвращение неблагоприятного воздействия вредных факторов производственной среды и трудовой деятельности на здоровье работников.
2. Настоящие Санитарные правила обязательны для соблюдения государственными органами, иными организациями, физическими лицами, в том числе индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с приемом, бестарным хранением и обработкой зернового сырья на складах и элеваторах, производством муки и мучных полуфабрикатов, их фасовкой, складированием и отпуском потребителю.
3. Государственный санитарный надзор (далее - госсаннадзор) за соблюдением настоящих Санитарных правил осуществляется в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь.
4. За нарушение настоящих Санитарных правил виновные лица несут ответственность в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
ГЛАВА 2 ТРЕБОВАНИЯ К РАЗМЕЩЕНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МУКОМОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ И БЕСТАРНОГО ХРАНЕНИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ, СОДЕРЖАНИЮ ТЕРРИТОРИИ, НА КОТОРОЙ ОНИ РАСПОЛОЖЕНЫ
5. Проектирование и размещение новых, реконструкция и расширение действующих предприятий мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов осуществляться в соответствии с требованиями технических нормативных правовых актов (далее - ТНПА).
6. Размеры санитарно-защитной зоны (далее - СЗЗ) предприятий мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов с зернохранилищами, элеваторами, складами и местами разгрузки зерна, мельницами, отделениями и цехами фасовки при производительности мельниц более 2 т/час должны составлять не менее 300 м, а при производительности мельниц 0,5 - 2 т/час - 100 м.
7. Достаточность размеров СЗЗ подтверждается расчетами рассеивания выбросов вредных веществ в атмосфере с учетом фонового загрязнения среды обитания и вклада других предприятий.
8. СЗЗ не должна использоваться для расширения производственной территории без соответствующей обоснованной корректировки и согласования в установленном порядке границ СЗЗ.
При реконструкции действующих предприятий мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов, СЗЗ которых не соответствует установленной, администрацией предприятия должны разрабатываться мероприятия, исключающие влияние производственных факторов на окружающую среду.
9. Зонирование, плотность застройки и благоустройства территории предприятий мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов должны соответствовать требованиям ТНПА.
10. На территории предприятия мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов свободной от застройки, покрытий и проездов, а также по периметру промышленной площадки следует предусматривать озеленение не менее 60% площади.
11. Производственные здания, элеваторы, склады сырья и готовой продукции, приемные и отгрузочные устройства, котельную следует располагать с подветренной стороны промышленной площадки, административные и вспомогательные здания - с наветренной.
12. Территория предприятия мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов, СЗЗ и инженерные сооружения должны содержаться в чистоте, проходы и проезды должны соответствовать требованиям безопасности, не загромождаться и не использоваться для хранения материалов, тары и отходов.
Очистка территории предприятия должна быть механизирована, осуществляться систематически по мере загрязнения.
13. Для хранения отходов производства и бытового мусора на территории предприятия мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов должны быть оборудованы не ближе 25 м от производственных зданий специальные площадки с твердым покрытием и имеющие бортики высотой не менее 0,2 м. Бытовые отходы должны собираться отдельно от производственных. Хранение на территории предприятия лузги, зерновых и других пылеобразующих отходов открытым способом запрещается.
Места для сбора, сортировки и кратковременного хранения ртутьсодержащих приборов, в том числе люминесцентных ламп, на территории организации следует располагать на специальных участках или в изолированных специальных помещениях, недоступных для посторонних лиц.
14. Бытовой мусор, не подлежащие утилизации отходы должны храниться в водонепроницаемых, окрашенных и промаркированных мусоросборниках (контейнерах), оборудованных крышками, или накопителях, которые должны очищаться по мере накопления.
Вывоз отходов и мусора с территории предприятия мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов следует организовывать в таре или специальным закрытым транспортом.
15. Территория предприятия мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов должна быть освещена в ночное время в соответствии с требованиями ТНПА.
16. Водостоки для отвода атмосферных осадков (ливневая канализация) должны содержаться в исправном состоянии и регулярно очищаться. Условия очистки сточных вод ливневой канализации должны соответствовать требованиям ТНПА.
ГЛАВА 3 ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ ЗДАНИЯМ И СООРУЖЕНИЯМ
17. Строительные, объемно-планировочные, конструктивные, санитарно-технические решения производственных зданий и вспомогательных сооружений предприятий мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов должны обеспечивать безопасные условия труда работников путем исключения или доведения превышающих величин вредных производственных факторов до установленных гигиенических нормативов, максимальное снижение физического и нервно-эмоционального напряжения работников, а также охрану окружающей среды от загрязнения, соответствовать требованиям ТНПА.
18. Производственные здания предприятий мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов следует проектировать многоэтажными, обеспечивающими поточность технологических процессов и перемещение сырья по принципу "сверху-вниз" самотеком по закрытым коммуникациям, или одноэтажными с размещением оборудования на площадках с вертикальными коммуникациями.
19. Размещение производственных процессов и оборудования должно обеспечивать предотвращение распространения вредных производственных факторов из помещений с большим выделением вредных веществ в помещения с меньшим выделением или отсутствием вредных веществ.
20. Планировочные решения производственных зданий должны обеспечивать изоляцию участков пультовых наблюдений (диспетчерских), производственных участков выбоя готовой продукции и фасовки в мешки и мелкую тару, складов готовой продукции, вентиляционных камер.
21. Габариты складских помещений должны обеспечивать беспрепятственное перемещение транспортных машин, передвижных средств механизации с грузом и работников, а многоэтажные склады готовой продукции - иметь спуски и транспортные средства для перемещения грузов.
22. Строительные конструкции и стеновые ограждения должны иметь теплоизоляционные характеристики, исключающие образование конденсата, обеспечивать безопасность в соответствии с требованиями ТНПА.
23. Прокладка инженерных коммуникаций должна обеспечивать возможность их осмотра, ремонта и эффективной регулярной очистки.
24. У входа в здания должны быть решетки для очистки обуви, урны для сбора мусора, которые должны подвергаться ежедневной очистке.
Наружные (входные, транспортные) двери производственных зданий, сооружений и помещений с постоянным пребыванием работников следует оборудовать тамбурами с механизмами открывания, сблокированными с воздушно-тепловыми завесами, работающими в холодный период года.
25. Размеры помещений, проходов и проездов должны соответствовать принятым технологиям, обеспечивать безопасность, свободный проход и доступ персонала и соответствовать требованиям ТНПА.
26. Внутренние поверхности производственных помещений и складов должны быть гладкими, без выступов и щелей, предусматривать отделку, предотвращающую накопление пыли и допускающую возможность эффективной систематической уборки, необходимой дезинфекции.
Для отделки полов, стен и потолков должны применяться материалы, безвредные для хранимого продукта и прошедшие государственную гигиеническую регламентацию и регистрацию в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь.
Карнизы, подоконники, отопительные приборы должны регулярно очищаться.
27. Полы во всех производственных и складских помещениях должны быть ровными, нескользкими, стойкими против износа и образования выбоин, водонепроницаемыми, удобными для уборки.
28. Слив в канализацию технологических, промывных и сточных вод из оборудования должен производиться закрытым способом. Сброс сточных вод на пол производственного помещения, а также устройство открытых желобов для их стока в канализацию запрещается.
29. В основных и вспомогательных помещениях предприятия должен обеспечиваться доступ к элементам строительных конструкций, осветительной аппаратуре, остеклению для их эффективной регулярной очистки и уборки безопасными способами.
30. В производственных помещениях должны быть предусмотрены мероприятия по защите работников от вредных производственных факторов в соответствии с требованиями ТНПА.
31. Вид и параметры звукопоглощающих и звукоизолирующих устройств, защитных кабин, использование других мер по снижению шумо-вибрационного производственного фактора в каждом конкретном случае следует принимать на основании акустических расчетов с применением эффективных и безопасных материалов.
32. Машины для очистки и измельчения зерна, мощные электроприводы, генерирующие шум более допустимых уровней, должны полностью отделяться от других участков, при нахождении на них постоянных рабочих мест - звукоизолирующими перегородками.
33. Для снижения шума вентиляционных систем вентиляторы следует размещать в изолированных камерах и устанавливать на амортизирующие основания.
34. Содержание производственных помещений, оборудования и инвентаря, периодичность, способы и методы их очистки, промывки, обработки и дезинфекции должны соответствовать требованиям ТНПА.
Производственные и вспомогательные помещения, а также рабочие места и оборудование должны содержаться в чистоте и порядке, своевременно ремонтироваться, запрещается их захламление и загромождение.
35. Очистка оборудования, стен и полов от осевшей пыли сжатым воздухом запрещается и осуществляется способами, предотвращающими вторичное пылеобразование, с применением средств малой механизации, пылесосов, полы и стены - влажным способом.
ГЛАВА 4 ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ ПРОЦЕССАМ И ОБОРУДОВАНИЮ
36. Производственные процессы и оборудование должны обеспечивать безопасность работников на предприятиях мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов, допустимые условия труда и охрану окружающей среды и соответствовать требованиям ТНПА.
37. Организация технологических процессов, техническое решение и компановка производственного оборудования и коммуникаций должны обеспечивать гигиеническую безопасность обслуживающего персонала с учетом вредного аллергенного действия мучной пыли на организм путем непрерывности и поточности процессов, механизации и автоматизации работ, герметизации оборудования, исключения или максимального снижения контакта работников с вредными веществами и воздействия вредных и опасных производственных факторов, а также свободного доступа для обслуживания, эксплуатации, ремонта и очистки оборудования и коммуникаций.
38. Установка дополнительного оборудования и технологических линий на существующих площадях не должна ухудшать условия труда работников и окружающей среды.
39. Зерновое и прочее сырье, оборудование, упаковка, тара и готовая продукция должны соответствовать требованиям ТНПА, сопровождаться документами, удостоверяющими их происхождение, качество и безопасность.
40. Хранение поступающего сырья, упаковки, тары, готовой продукции должно осуществляться только в складских помещениях в соответствии с требованиями ТНПА.
41. Разгрузка и загрузка автомобильного и железнодорожного транспорта зерновым сырьем, фасованной мучной продукцией должна производиться способами, исключающими пылеобразование, тяжесть трудового процесса работников. При необходимости следует предусматривать очистку поступающего сырья в потоке при приеме его с транспортных средств с последующим хранением в силосах.
При бестарной погрузке мучной продукции на железнодорожный и автомобильный транспорт необходимо использовать устройства, предупреждающие пылевыделение и загрязнение территории.
42. При размоле зерна и смешивании сыпучих материалов, удалении сухих, пылящих отходов производства надлежит максимально использовать способы пылеулавливания, пылеподавления и другие, обеспечивая выделение пыли в производственные помещения и атмосферный воздух не выше предельно допустимых концентраций (далее - ПДК).
Технологическое и транспортное оборудование, силоса, бункеры, являющиеся источником выделения в воздух рабочей зоны пыли, должны аспирироваться. Аспирационные установки должны быть сблокированы с технологическим и транспортным оборудованием. Запрещается выключение аспирационных установок при действующем оборудовании.
43. Для перемещения сыпучих материалов следует использовать закрытый пневматический транспорт. Места разгрузки сыпучих материалов из пневматического транспорта оборудуются укрытиями с аспирацией. Улавливание мелкой фракции из отсасываемого воздуха надлежит производить с помощью эффективных пылеулавливающих установок.
Места соединений в пневматическом транспорте для перемещения сыпучих продуктов должны быть тщательно изолированы и герметизированы.
44. Рукавные фильтры для улавливания пыли должны быть оборудованы патрубком для герметичного присоединения к системе подачи запыленного воздуха. Для контроля своевременной разгрузки пылеулавливателей и за сопротивлением фильтров следует использовать автоматические сигнализаторы.
45. Пылеобразующее оборудование должно иметь укрытия с отсосами в местах загрузки, выгрузки и перепада материалов.
46. Конвейерное оборудование для пылящих материалов в помещениях с постоянными рабочими местами должно быть полностью укрыто, из-под укрытия должен быть обеспечен отсос воздуха в количествах, предотвращающих выделение пыли. Высота перепадов пылящих материалов при перегрузках должна быть минимальной.
Места выгрузки со сбрасывающих коробок ленточных конвейеров должны аспирироваться.
47. Конвейерные ленты надлежит оборудовать устройствами, исключающими просыпь с них материалов. На холостой ленте необходимо устанавливать приспособления для удаления налипающего на нее материала.
48. Конвейерное оборудование должно быть обеспечено устройствами для предупреждения травмирования работников. Движущие части конвейеров, к которым возможен доступ обслуживающего персонала, должны быть ограждены.
49. Бункеры, силосы и другие емкости для сыпучих продуктов должны быть обеспечены устройствами автоматического прекращения подачи материалов при их заполнении. Для разгрузки бункеров применяются дозирующие устройства, исключающие неравномерное поступление материала, его обрушение и свободное падение.
Подготовка и очистка силосов и других емкостей для хранения сырья и готовой продукции должна производиться по мере необходимости безопасными способами и в необходимых средствах индивидуальной защиты (далее - СИЗ) в соответствии с требованиями ТНПА.
50. Люки силосов и бункеров в перекрытиях должны закрываться крышками с приспособлениями для запирания, а лазовые и загрузочные люки дополнительно иметь закрепленные на петлях или болтах металлические решетки.
51. Трубы и фасонные детали самотечного трубопровода должны быть надежно закреплены, плотно соединены между собой, пыленепроницаемы. Места перегрузки материалов из течек должны быть укрыты, оборудованы отсосами.
52. Конструкция оборудования для выбоя и фасовки мучной продукции должна исключать просыпи и выделение пыли в воздух рабочей зоны в концентрациях, превышающих ПДК, обеспечивать автоматическую дозировку и контроль массы фасовки продукции, снижение динамической физической нагрузки и монотонности рабочих операций.
53. Управление элеваторного хозяйства и мукомольного производства должно быть максимально автоматизировано. На технологических и транспортных линиях следует использовать автоматические регулирующие заслонки и устройства, компьютерные системы управления.
54. Щиты, шкафы и пульты управления технологическими процессами и оборудованием должны размещаться в отдельных залах и помещениях, изолированных от основного производства. Условия труда на рабочих местах операторов пультов управления и административно-вспомогательного персонала по параметрам производственных факторов должны соответствовать 2-му классу (допустимые).
55. Для обслуживания оборудования следует предусматривать устройство специальных площадок с перилами и лестницами, с поручнями для безопасного обслуживания оборудования механизмов и узлов, расположенных на высоте 1 м и более от уровня пола.
56. Технологические операции с использованием ручного труда должны быть максимально механизированы, особенно разгрузочно-погрузочные, фасовочные и подсобные работы. Технологические операции по транспортировке сырья, тары, упакованной продукции и другие должны осуществляться механизированными способами.
57. Производственное оборудование, генерирующее общую вибрацию, необходимо устанавливать с учетом обеспечения на рабочих местах предельно допустимых уровней вибрации с применением надлежащих мероприятий по виброизоляции и вибропоглощению согласно требованиям ТНПА.
58. При разработке технологических процессов, проектировании и эксплуатации машин и механизмов, при организации рабочих мест следует принимать необходимые меры по снижению шума до значений, не превышающих допустимые, в соответствии с требованиями ТНПА.
59. В вентиляционных системах между вентилятором и присоединенными к нему воздуховодами должны быть установлены гибкие патрубки (вставки) из прорезиненной ткани или брезента. Для снижения шума, генерируемого воздуходувками и вентиляторами высокого давления, должны применяться глушители аэродинамического шума.
60. При невозможности приведения параметров шума и вибрации к нормативным уровням должны применяться мероприятия по предупреждению их неблагоприятного действия (установка изолированных кабин, шумозащитных кожухов, экранов, центровка и балансировка вращающихся частей оборудования, виброизоляция и другие).
61. Техническое обслуживание и текущий уход за производственным и вспомогательным оборудованием, аппаратурой, коммуникациями и вентиляционными устройствами должны производиться регулярно с использованием необходимых СИЗ органов дыхания. Внутренняя очистка емкостей должна проводиться безопасными способами.
62. В рабочее время основного технологического персонала запрещается покраска, ремонт производственных помещений и оборудования, коридоров и рекреаций.
ГЛАВА 5 ТРЕБОВАНИЯ К ОСНОВНЫМ РАБОЧИМ МЕСТАМ И ТРУДОВОМУ ПРОЦЕССУ
63. Расположение оборудования в производственных помещениях должно соответствовать нормам технологического проектирования, обеспечивать удобство и гигиеническую безопасность работников при обслуживании оборудования, возможность механизации трудоемких операций. Показатели тяжести и напряженности трудового процесса должны соответствовать требованиям ТНПА.
64. При всех видах транспортных и погрузочно-разгрузочных работ необходимо предусматривать меры безопасности и мероприятия, исключающие опасность травматизма и физического перенапряжения работников.
Установка, снятие и перемещение крупногабаритных и тяжелых изделий, оборудования, деталей, инструмента, упаковок проводится только с использованием безопасных подъемно-транспортных средств, устройств и механизмов.
65. Конструкция оборудования, расположение и устройство рабочих органов оборудования, регулировочных механизмов и органов управления должны обеспечивать безопасный свободный доступ, удобство при выполнении трудовых операций, исключать или ограничивать работу в неудобной рабочей позе - длительное (более 25% сменного времени) нахождение в вынужденной рабочей позе с наклоном туловища свыше 30° или с наклонами корпуса более 30° более 100 раз в смену.
При невозможности выполнения этих требований следует предусматривать реабилитационные мероприятия, снимающие последствия повышенного мышечного напряжения (оптимизация режима труда и отдыха, физиотерапевтические процедуры и другие).
66. При выполнении работ, требующих общего или периодического наблюдения за ходом технологического процесса, должна быть обеспечена возможность чередования рабочей позы "стоя" с позой "сидя", а рабочие места должны быть оснащены вспомогательными рабочими сидениями (стул, откидное сидение и другие).
67. При дистанционном управлении производственным процессом пульты управления следует размещать в изолированной кабине или отдельном помещении (диспетчерская), в которые следует подавать чистый воздух с подпором, поддерживать в них оптимальные микроклиматические условия и допустимые параметры вредных производственных факторов.
68. Организация и оборудование рабочих мест, режима труда и отдыха при работе с видеодисплейными терминалами, персональными компьютерами должны соответствовать требованиям ТНПА.
69. На предприятии необходимо разрабатывать режимы труда и отдыха для конкретных профессий при наличии на рабочих местах неблагоприятного микроклимата, превышений гигиенических нормативов пылевого аэрозоля и шумо-вибрационного фактора, обеспечивающие защиту работников временем (регламентированные по времени перерывы, длительность рабочей смены и стаж работы).
70. Хранение домашней, уличной одежды и продуктов питания на рабочих местах в производственных помещениях запрещается.
ГЛАВА 6 ТРЕБОВАНИЯ К ОТОПЛЕНИЮ И ВЕНТИЛЯЦИИ
71. Проектирование и эксплуатация систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха в производственных, бытовых и административных помещениях предприятий мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов должны осуществляться в соответствии с требованиями ТНПА.
72. Системы вентиляции, отопления и кондиционирования воздуха в комплексе с технологическими мероприятиями по снижению выделения тепла, пыли от оборудования должны обеспечивать на постоянных рабочих местах параметры микроклимата, содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны в соответствии с требованиями ТНПА.
73. Форма и размещение нагревательных приборов отопления должны обеспечивать возможность легкой очистки их поверхности от пыли. Максимальная температура на поверхности нагревательных приборов не должна превышать 110 °С при теплоносителе постоянных параметров и не выше 130 °С при теплоносителе переменных параметров в течение отопительного сезона для помещений с выделением органической мучной пыли.
Приборы отопления запрещается закрывать и к ним должен быть обеспечен свободный доступ. Использование для обогрева самодельных электронагревательных приборов запрещается.
74. В производственных помещениях, не обеспеченных системой централизованного отопления, постоянные рабочие места следует оборудовать локальными отопительными установками, действующими в холодный период года.
75. Помещения контрольно-измерительных приборов, диспетчерских, административные и санитарно-бытовые помещения должны быть оборудованы отопительно-вентиляционными системами, обеспечивающими оптимальные параметры микроклимата.
76. В основных производственных, подсобных и санитарно-бытовых помещениях необходимо предусматривать эффективную общеобменную приточно-вытяжную и местную вытяжную (от источников сосредоточенных выделений) механическую вентиляцию с учетом технологических условий.
77. Независимо от наличия механической вентиляции в каждом помещении с естественным освещением следует предусматривать для проветривания в окнах не менее двух открывающихся (для этажей выше первого - внутрь здания) створок или форточек с ручным открыванием площадью не менее 1 кв. м каждая, с суммарной площадью не менее 0,2% площади помещений, а для надсилосных этажей - 0,3%.
78. Оконные переплеты, рассчитанные на аэрацию, должны быть оборудованы легкоуправляемыми доступными приспособлениями для их открывания и установки в требуемом положении, мелкоячеистой сеткой для недопущения попадания в помещения насекомых и птиц.
79. При организации воздухообмена следует исключить перетекание воздуха из помещений с большими выделениями мучной пыли в соседние помещения с меньшим выделением путем создания в последних подпоров воздуха (объем притока должен на 5 - 10% превышать вытяжку), а объем удаляемого воздуха в помещениях с большим выделением вредных веществ должен превышать объем подаваемого воздуха.
80. Зоны забора наружного воздуха для систем вентиляции должны размещаться в местах с уровнем загрязнения вредными веществами атмосферного воздуха не более 30% ПДК для воздуха рабочей зоны. Воздухоприемные решетки систем приточной вентиляции должны располагаться на высоте не менее 2 метров от поверхности земли.
81. Подачу основного объема приточного воздуха в производственные помещения с выделением пыли следует предусматривать в рабочую зону рассредоточено через регулируемые воздухораспределители. Допускается подача до 30% приточного воздуха в верхнюю зону помещения.
Вытяжная вентиляция производственных помещений должна удалять 2/3 воздуха за счет местной и общеобменной вентиляции из нижней зоны и 1/3 за счет общеобменной вентиляции - из верхней зоны.
Удаляемый вытяжной вентиляцией воздух должен быть в полном объеме компенсирован организованным притоком независимо от кратности воздухообмена.
82. Загрязненный пылью воздух, удаляемый из технологического оборудования и рабочей зоны, должен подвергаться очистке перед выбросом его в атмосферу с тем, чтобы концентрации этих веществ в атмосферном воздухе не превышали предельно допустимых значений.
83. Выхлопные патрубки вентиляторов, другого вентиляционного оборудования должны иметь устройства для герметичного присоединения к вентиляционной системе.
84. Вентиляционные и отопительные установки не должны создавать на постоянных рабочих местах шум и вибрацию, превышающие допустимые уровни.
85. На действующие вентиляционные установки должны иметься паспорта, в которые заносятся все изменения, результаты технических и гигиенических испытаний с определением их санитарно-гигиенической эффективности, проводимые не реже 1 раза в 3 года, а также после реконструкции или ремонта вентиляционной установки.
Эффективность работы вентиляционных и отопительных систем и установок должна подтверждаться лабораторным контролем.
86. Порядок эксплуатации и ухода за вентиляционными и отопительными установками должен осуществляться на предприятии согласно требованиям ТНПА.
На предприятии должен быть график планово-предупредительного ремонта вентиляционного оборудования. Для каждой вентиляционной системы необходимо иметь журнал эксплуатации, в котором должны быть отметки о ремонтах, сведения об очистках, замене фильтров и другие.
87. Устройства и приспособления для открывания светопроемов должны подвергаться систематической очистке, смазке и проверке.
Элементы вентиляционных систем (воздухозаборные устройства, воздуховоды, вентиляционные камеры, решетки, рассекательные сетки, воздухораспределители и другие) должны иметь хорошо читаемую маркировку в соответствии с проектом, содержаться в чистоте, регулярно очищаться от пыли, грязи.
88. С целью осаждения витающей пыли и микроорганизмов, изменяющих ионный состав воздушной среды, а также нормализации функционального состояния организма работников необходимо предусматривать ионизацию воздуха производственных помещений с применением ионизаторов промышленного типа.
ГЛАВА 7 ТРЕБОВАНИЯ К ОСВЕЩЕНИЮ
89. В производственных, вспомогательных и бытовых помещениях предприятий мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов должно быть предусмотрено естественное и искусственное освещение в соответствии с требованиями ТНПА.
Организация постоянных рабочих мест без естественного освещения запрещается.
Световые проемы не должны загромождаться производственным оборудованием, тарой, готовыми изделиями, полуфабрикатами и другим.
90. В производственных и вспомогательных помещениях зданий следует предусматривать условия и устройства для безопасного ремонта и эффективной очистки стекол светопроемов, осветительного оборудования, для окраски поверхностей помещений (подходы к светопроемам, устройства для подвески люлек, передвижные вышки и другие).
Разбитые стекла в светопроемах должны своевременно заменяться. Устанавливать в светопроемах составные стекла, а также заменять стекла другими материалами (фанера, картон, пленка и другие) запрещается.
91. В качестве светильников в производственных, вспомогательных, административно-бытовых и санитарно-бытовых помещениях необходимо использовать газоразрядные источники света с применением осветительного оборудования с учетом характеристики работ и предупреждения слепящего действия источников света.
Использование источников освещения без осветительной арматуры запрещается, а в помещениях с возможным выделением органической пыли осветительная аппаратура устраивается во взрывобезопасном исполнении.
92. Светильники местного освещения должны иметь конструкцию и расположение, обеспечивающие отсутствие отраженной и прямой блесткости.
93. Светильники должны содержаться в чистоте и исправности, очищаться по мере загрязнения с периодичностью не менее 2 раз в месяц. Перегоревшие лампы должны своевременно заменяться исправными соответствующей мощности.
Необходимо предусматривать отдельные помещения или специальные площади, закрытые контейнеры для сбора и временного хранения пришедших в негодность газоразрядных источников света. Содержание их на складах, предназначенных для хранения других материалов, сырья, продукции, а также сброс в мусоросборники для бытового мусора и отходов запрещается. Неисправные ртутьсодержащие лампы должны передаваться на утилизацию в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь.
ГЛАВА 8 ТРЕБОВАНИЯ К ВОДОСНАБЖЕНИЮ И КАНАЛИЗАЦИИ
94. Качество воды для хозяйственно-питьевых и технологических нужд на предприятиях мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов должно удовлетворять гигиеническим требованиям к качеству воды централизованного питьевого водоснабжения в соответствии с требованиями ТНПА.
95. Соединение сетей водопроводов хозяйственно-питьевого и технологического назначения с сетями водопроводов, подающих воду не питьевого качества, запрещается. Места подпитки системы водоснабжения для технологических нужд из системы хозяйственно-питьевого водопровода должны быть защищены устройствами воздушного разрыва струи. Сети водопроводов технологического и хозяйственно-питьевого назначения, а также канализаций должны иметь разную (сигнальную) окраску.
Централизованные питьевые водопроводы не должны иметь постоянных соединений с другими питьевыми водопроводами, питаемыми из местных источников.
Выбор источника хозяйственно-питьевого водоснабжения подлежит согласованию с территориальными органами и учреждениями госсаннадзора.
96. Снабжение работников доброкачественной питьевой водой производится путем устройства сатураторов, питьевых фонтанчиков с ограничительными кольцами или бутилированной водой питьевого качества. Сатураторные установки должны эксплуатироваться в соответствии с инструкцией по их применению и содержаться в чистоте.
97. Условия сброса производственных, фекально-бытовых и ливневых сточных вод должны удовлетворять требованиям охраны поверхностных вод от загрязнения, согласовываться с территориальными органами и учреждениями госсаннадзора.
Запрещается объединение сетей внутренней бытовой и производственной канализации в зданиях, а также прокладка коммуникаций фекально-бытовой канализации в помещениях для производства и хранения мучной продукции.
Спуск сточных (промывных) вод от оборудования в канализацию осуществляется через сифоны с воздушным разрывом струи не менее 15 - 20 мм.
Спуск хозяйственно-фекальных и производственных сточных вод в поглощающие колодцы запрещается.
98. Очистные сооружения, станции перекачки и прочие установки для сточных вод предприятия должны содержаться в исправности, чистоте и не являться источниками загрязнения воды, почвы и воздуха.
ГЛАВА 9 ТРЕБОВАНИЯ К САНИТАРНО-БЫТОВОМУ ОБЕСПЕЧЕНИЮ
99. Санитарно-бытовое обеспечение по составу и площади санитарно-бытовых помещений, количеству необходимого санитарно-технического оборудования на предприятиях мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов должно соответствовать требованиям ТНПА.
100. При размещении бытовых помещений в отдельных зданиях, предназначенных для обслуживания работников (с численностью более 30 человек в смену) в отапливаемых производственных помещениях, они должны соединяться с производственными зданиями отапливаемыми закрытыми переходами.
У наружных входов во вспомогательные и бытовые здания и помещения должны быть предусмотрены приспособления для очистки обуви от грязи, урны для сбора мусора.
101. В случае расположения административных помещений внутри производственных зданий с наличием вредных факторов, шумных цехов или рядом с ними должны осуществляться мероприятия по исключению влияния вредных производственных факторов на работников в этих помещениях.
102. Бытовые помещения для работников, занятых на производстве, фасовке, складировании и отпуске потребителям муки и мучных полуфабрикатов, следует оборудовать по типу санитарного пропускника.
В гардеробных необходимо обеспечить раздельное хранение уличной, домашней и специальной одежды. Хранение допускается открытым (на вешалках и открытых шкафах), закрытым (индивидуальные закрытые шкафы) и смешанным способами. Закрытый способ хранения одежды применяется при количестве рабочих не более 100 человек каждого пола в наибольшей по количеству смене. Хранение сменной (домашней) одежды на рабочих местах в производственных помещениях запрещается. Допускаются общие гардеробные для всех видов одежды при списочной численности работников в организации до 50 человек.
Количество мест для хранения одежды в гардеробных должно соответствовать числу производственных работников с резервом для временных и прикомандированных работников.
103. Стирка спецодежды должна осуществляться централизовано в прачечной согласно графику, но не реже 2 раз в месяц. Сбор, хранение и доставка загрязненной спецодежды для стирки должны осуществляться в закрытой таре. Вынос спецодежды с территории предприятия запрещается.
Спецодежда работников, занятых операциями, сопровождающимися пылеобразованием, должна подвергаться обеспыливанию ежесменно. Помещение для чистки, обеспыливания и сушки спецодежды должно быть обособленным, располагаться смежно с гардеробными, оборудовано вентиляцией.
104. Душевые на предприятиях мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов должны оборудоваться по типу санпропускника, размещаться при гардеробных для рабочей одежды, иметь преддушевые, оснащенные вешалками и сидениями.
Количество душевых сеток следует определять по наиболее многочисленной смене производственных рабочих.
105. Душевые должны оборудоваться полочками для средств личной гигиены и полотенцедержателями, обеспечиваться горячей водой в количестве, достаточном для всех пользующихся душем работников. В помещении душевой следует предусматривать ванну со сливом для мойки и обработки ковриков.
В душевых следует использовать резиновые либо пластиковые коврики. Использование деревянных трапов и решеток запрещается.
Банные принадлежности, резиновые либо пластиковые коврики, индивидуальная банная обувь должны ежесменно подвергаться обработке дезинфицирующими средствами.
106. При туалетах должны быть умывальники из расчета один умывальник на 4 унитаза, но не менее одного на каждый туалет.
Умывальники должны размещаться в тамбурах туалетов и оборудоваться раковинами, полочками для предметов личной гигиены, обеспечиваться моющими средствами, полотенцами (салфетками) разового пользования или воздушными осушителями.
107. Комнаты гигиены женщин предусматриваются при количестве более 15 женщин, работающих в наиболее многочисленной смене, должны быть оснащены соответствующим санитарно-техническим оборудованием (из расчета 1 установка на 75 работающих женщин) и обеспечены средствами для личной гигиены женщины, содержаться в надлежащем санитарном состоянии.
108. Бытовые помещения (гардеробные, преддушевые, душевые, кладовые, комнаты отдыха и гигиены женщин, туалеты и другие) должны ежесменно убираться и дезинфицироваться, оборудоваться и содержаться в соответствии с требованиями ТНПА.
Уборочный инвентарь (ведра, тряпки, щетки и другое) маркируется и применяется раздельно для туалетов, душевых, преддушевых комнат и других помещений.
109. Использование бытовых помещений не по назначению запрещается.
110. При каждом цехе необходимо предусматривать помещения для отдыха и приема пищи, из расчета 1 кв. м на каждого пользующего, но не менее 12 кв. м свободной площади, оснащенные мебелью, умывальником со смесителем холодной и горячей воды, холодильником, электрочайниками и другим необходимым оборудованием.
111. В производственных помещениях запрещается хранение личных вещей, пищевых продуктов. Запрещается прием пищи, проведение производственной гимнастики и курение на рабочих местах. Курение допускается в специально отведенных и оборудованных местах.
112. Для профилактики раздражающего и аллергического действия органической пыли на органы дыхания работников при медицинских пунктах должны быть оборудованы ингалятории.
113. Обеспечение общественного питания работников в организации должно осуществляться согласно требованиям ТНПА.
ГЛАВА 10 ТРЕБОВАНИЯ К СРЕДСТВАМ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ, СОБЛЮДЕНИЮ ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЫ, МЕДИКО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОМУ ОБЕСПЕЧЕНИЮ
114. Персонал производственных цехов и подразделений при поступлении на работу и в последующем при ежегодном курсовом обучении должен быть проинструктирован по вопросам гигиены труда и промышленной санитарии, использованию СИЗ, правилам личной профилактики и оказанию первой медицинской помощи пострадавшим.
115. Работники должны обеспечиваться СИЗ и предохранительными приспособлениями с учетом характера труда, вредного и опасного фактора производственной среды и его величины в соответствии с требованиями ТНПА. Для каждого работника СИЗ подбираются индивидуально по размерам.
Работа без предусмотренных нормами спецодежды и СИЗ запрещается.
116. Все приобретаемые СИЗ должны соответствовать требованиям ТНПА, сопровождаться удостоверениями о государственной гигиенической регистрации, выданные в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь.
117. Работники, подвергающиеся на рабочих местах воздействию шума выше допустимых уровней, обеспечиваются и обязаны использовать СИЗ органов слуха (антифоны, наушники, беруши).
118. Производственные процессы и операции, связанные с пылеобразованием, превышающим ПДК для воздуха рабочей зоны, должны выполняться работниками в СИЗ органов дыхания (противопылевые респираторы).
119. Все работники производственных участков должны пользоваться душем после каждой смены. Мытье рук водой с мылом обязательно перед перерывами и приемами пищи. При мытье в душе для профилактики грибковых заболеваний работники должны пользоваться индивидуальной открытой обувью, которая должна регулярно дезинфицироваться.
120. Работники, занятые на работах с вредными и (или) опасными условиями труда и в контакте с пищевыми продуктами (мукой и мучными полуфабрикатами), должны проходить медицинские осмотры в соответствии с порядком, установленным законодательством Республики Беларусь.
121. Работники предприятий мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов, контактирующие с пищевыми продуктами, должны информировать администрацию о возникшем инфекционном заболевании и обо всех случаях инфекционных заболеваний у лиц, совместно с ним проживающих.
122. В каждом цехе (отделении), а также в гардеробных и преддушевых должны находиться аптечки первой медицинской помощи универсальные с перечнем вложений, утвержденным постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15 января 2007 г. N 4 "Об утверждении перечней вложений, входящих в аптечки первой медицинской помощи, и порядке их комплектации" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2007 г., N 68, 8/15904).
В аптечке первой медицинской помощи универсальной запрещается содержание лекарственных средств с истекшим сроком годности.
123. Лица, работающие в условиях вредных производственных факторов, обеспечиваются профилактическим питанием (молоко или заменяющие его продукты) в пунктах питания или других помещениях, оборудованных в соответствии с требованиями ТНПА.
ГЛАВА 11 ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
124. Регулярный контроль состояния производственной и окружающей среды осуществляют промышленные санитарные лаборатории предприятий мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов (далее - промсанлаборатория) или другие аккредитованные лаборатории в соответствии с планом-графиком и программой производственного лабораторного контроля, согласованной с органами и учреждениями госсаннадзора.
125. Порядок и кратность лабораторного и инструментального контроля соблюдения максимально разовых и среднесменных ПДК вредных веществ, которые могут загрязнять воздух рабочей зоны, должен соответствовать требованиям ТНПА. Места и точки отбора проб согласуются с территориальными органами и учреждениями госсаннадзора.
126. Производственный контроль содержания в воздухе рабочей зоны органической пыли растительно-животного происхождения осуществляется в соответствии с требованиями ТНПА.
127. Контроль за соблюдением параметров микроклимата, уровнями шума и вибрации на рабочих местах, генерируемых механизмами и стационарным оборудованием, а также ручным инструментом осуществляется в соответствии с требованиями ТНПА, но не реже 1 раза в год.
128. Контроль эффективности действующих осветительных установок должен проводиться не реже 1 раза в год, а также после ввода новых и реконструированных осветительных установок. Сведения об измерениях освещенности, чистке светильников, замене ламп, а также об изменениях, внесенных в осветительные системы, следует регистрировать в журналах-паспортах осветительных остановок.
129. После реконструкции, увеличения объема производства, капитального ремонта, изменения или внедрения новой технологии, сырья и химических веществ, аварийных ситуаций должен осуществляться внеочередной санитарно-гигиенический контроль параметров факторов производственной среды.
130. Информация по результатам выполненных лабораторных измерений и исследований факторов условий труда ежеквартально представляются в территориальные органы и учреждения госсаннадзора.
131. По результатам периодического контроля факторов производственной среды и трудовой деятельности администрация предприятий мукомольного производства и бестарного хранения хлебопродуктов должна проводить комплексную гигиеническую оценку условий и характера труда на рабочих местах с их классификацией по степени вредности и опасности как отдельно по каждому фактору, так и при их сочетании один раз в пять лет или при изменении условий труда на рабочих местах с заполнением и направлением "Сводной карты комплексной гигиенической оценки условий труда" в территориальные центры гигиены и эпидемиологии.
ГЛАВА 12 ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ВЫПОЛНЕНИЮ РАБОТ В ПЕРИОД РЕКОНСТРУКЦИИ И СТРОИТЕЛЬСТВА
132. В период реконструкции и ремонта необходимо осуществлять мероприятия по соблюдению требований ТНПА.
133. Перед началом ремонтно-строительных работ следует полностью освободить емкости подлежащего ремонту оборудования от содержимого (сыпучих продуктов, сырья и прочих), произвести их требуемую очистку и обезвреживание способами, исключающими необходимость пребывания рабочего внутри оборудования и поступление вредных веществ и пыли в воздух рабочей зоны и атмосферы выше ПДК.
134. Ремонтные работы проводятся при действующей системе общей и местной вытяжной вентиляции с использованием работниками СИЗ.
135. После завершения строительно-монтажных работ при опробовании оборудования необходимо контролировать параметры вредных факторов, генерируемых данным оборудованием, проводить испытание и наладку систем отопления и вентиляции, измерять и оценивать параметры освещения, эффективность вентиляции, очистки выбросов в воздух и сточные воды.
Право Беларуси 2007 карта новых документов | 
