Постановление Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 27.02.2009 N 11 "Об утверждении, введении в действие, изменении и отмене технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации"
Архив ноябрь 2011 года
<< Назад |
<<< Главная страница
Стр. 1
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 |
В соответствии со статьями 9 и 18 Закона Республики Беларусь от 5 января 2004 года "О техническом нормировании и стандартизации" и подпунктом 6.3 пункта 6 Положения о Государственном комитете по стандартизации Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 31 июля 2006 г. N 981, Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить и ввести в действие:
1.1. с 1 марта 2009 г. государственный стандарт Республики Беларусь СТБ 1439-2004 "Услуги электросвязи. Термины и определения";
1.2. с 1 июля 2009 г. государственный стандарт Республики Беларусь СТБ 1439-2008 "Услуги электросвязи. Термины и определения";
1.3. с 1 января 2010 г. государственный стандарт Республики Беларусь СТБ 4226-2009 "Система показателей качества продукции. Строительство. Окна, двери и ворота. Номенклатура показателей".
2. Ввести в действие с 1 августа 2009 г. в качестве государственных стандартов Республики Беларусь межгосударственные стандарты согласно приложению 1.
3. Внести:
3.1. с 1 апреля 2009 г. изменения в технические кодексы установившейся практики согласно приложению 2;
3.2. с 1 мая 2009 г. изменение N 1 в государственный стандарт Республики Беларусь СТБ 1547-2005 "Элементы металлических дымовых труб. Технические условия";
3.3. с 1 июня 2009 г. изменения в государственные стандарты Республики Беларусь согласно приложению 3.
4. Отменить:
4.1. с 1 марта 2009 г. государственный стандарт Республики Беларусь СТБ 1439-2008 "Услуги электросвязи. Термины и определения";
4.2. с 1 июля 2009 г. государственный стандарт Республики Беларусь СТБ 1439-2004 "Услуги электросвязи. Термины и определения";
4.3. с 1 августа 2009 г. государственные стандарты Республики Беларусь согласно приложению 4;
4.4. с 1 января 2010 г. государственный стандарт Республики Беларусь СТБ 4226-95 "Система показателей качества продукции. Строительство. Окна, двери и ворота. Номенклатура показателей".
Председатель В.Н.Корешков
Приложение 1 к постановлению Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь 27.02.2009 N 11
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЕ СТАНДАРТЫ, ВВОДИМЫЕ В ДЕЙСТВИЕ С 1 АВГУСТА 2009 Г. В КАЧЕСТВЕ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ГОСТ ИСО 3019-2-2008 "Гидроприводы объемные. Размеры и условные обозначения крепежных фланцев и концов валов объемных насосов и гидромоторов. Часть 2. Метрические ряды";
ГОСТ ИСО 6020-3-2002 "Гидроприводы объемные. Гидроцилиндры с односторонним штоком на номинальное давление 16 МПа. Компактная серия с диаметром цилиндра от 250 до 500 мм. Присоединительные размеры";
ГОСТ ИСО 6432-2008 "Пневмоприводы. Цилиндры с односторонним штоком на номинальное давление 10 бар (1000 кПа) с диаметрами от 8 до 25 мм. Присоединительные размеры";
ГОСТ ИСО 15218-2008 "Пневмоприводы. Пневмораспределители трехлинейные двухпозиционные с электромагнитным управлением. Стыковые плоскости";
ГОСТ ИСО 15552-2008 "Пневмоприводы. Цилиндры со съемными креплениями на номинальное давление 1000 кПа (10 бар) с диаметрами от 32 мм до 320 мм. Основные и присоединительные размеры и размеры элементов креплений";
ГОСТ 15763-2005 "Соединения трубопроводов резьбовые на РN (Р ) до 63
У
МПа (до =630 кгс/кв.см). Общие технические условия";
ГОСТ ИСО 16873-2008 "Гидроприводы объемные. Реле давления. Стыковые плоскости".
Приложение 2 к постановлению Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь 27.02.2009 N 11
ТЕХНИЧЕСКИЕ КОДЕКСЫ УСТАНОВИВШЕЙСЯ ПРАКТИКИ, В КОТОРЫЕ С 1 АПРЕЛЯ 2009 Г. ВНОСЯТСЯ ИЗМЕНЕНИЯ
ТКП 5.2.01-2005 (04100) "Национальная система подтверждения соответствия Республики Беларусь. Порядок сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья. Основные положения". Изменение N 2;
ТКП 5.2.16-2005 (04100) "Национальная система подтверждения соответствия Республики Беларусь. Порядок подтверждения соответствия оборудования и устройств для очистки и обеззараживания питьевой воды. Основные положения". Изменение N 1;
ТКП 5.2.17-2005 (04100) "Национальная система подтверждения соответствия Республики Беларусь. Порядок подтверждения соответствия материалов и химических веществ для очистки и обеззараживания питьевой воды. Основные положения". Изменение N 1;
ТКП 5.2.20-2008 (03220) "Национальная система подтверждения соответствия Республики Беларусь. Порядок сертификации алкогольной продукции. Основные положения". Изменение N 1;
ТКП 5.2.22-2007 (03220) "Национальная система подтверждения соответствия Республики Беларусь. Порядок подтверждения соответствия парфюмерно-косметической продукции. Основные положения". Изменение N 4.
МКС 03.120.20
ИЗМЕНЕНИЕ N 2 ТКП 5.2.01-2005 (04100)
НАЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА ПОДТВЕРЖДЕНИЯ СООТВЕТСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ПОРЯДОК СЕРТИФИКАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ НАЦЫЯНАЛЬНАЯ СIСТЭМА ПАЦВЯРДЖЭННЯ АДПАВЕДНАСЦI РЭСПУБЛIКI БЕЛАРУСЬ ПАРАДАК СЕРТЫФIКАЦЫI ХАРЧОВЫХ ПРАДУКТАЎ I ХАРЧОВАЙ СЫРАВIНЫ АСНОЎНЫЯ ПАЛАЖЭННI
Введено в действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 27.02.2009 N 11
Дата введения 2009-04-01
Раздел 4 дополнить пунктом 4.18:
"4.18. При сертификации продукции зарубежного производства органы по сертификации вправе привлекать для проведения отбора образцов и испытаний продукции по разрешению Госстандарта зарубежные аккредитованные испытательные лаборатории, нотифицированные (аккредитованные) органы по сертификации, надзорные органы на основании заключенных с ними соглашений о сотрудничестве.".
Пункт 5.1. Третий, четвертый, пятый абзацы исключить;
шестой абзац. Исключить слова "Инспекционный контроль за сертифицированной продукцией осуществляется путем испытаний образцов продукции в аккредитованной испытательной лаборатории (далее - АИЛ) и (или) анализа состояния производства с периодичностью не реже одного раза в год";
двенадцатый абзац. Исключить слова "предназначенной исключительно для реализации в магазинах беспошлинной торговли".
Пункт 5.3.1. Третий - десятый абзацы исключить;
девятнадцатый, тридцать четвертый, сорок третий, пятьдесят пятый, пятьдесят восьмой абзацы исключить;
пятьдесят девятый абзац после слова "представлены" дополнить словами "(один или в совокупности следующие документы):";
дополнить абзацем (после шестьдесят первого):
"протоколы испытаний продукции, проведенных в испытательной лаборатории изготовителя (схема 6а) или независимой аккредитованной испытательной лаборатории (центре), если с момента их проведения прошло не более одного года".
Пункт 5.5.1. Второй абзац. Исключить слова "При этом объем выборки должен составлять не менее 30% ассортимента однотипной продукции".
Пункт 5.6.3 исключить.
Подраздел 5.6 дополнить пунктом 5.6.10:
"5.6.10. Протоколы сертификационных испытаний партий продукции применяются в течение одного года при сертификации одним и тем же органом по сертификации той же продукции данного изготовителя, в том числе при переходе от сертификации партии продукции к сертификации ее серийного и массового производства при отсутствии изменений в составе продукции, а также изменений в ТНПА на продукцию, влияющих на показатели качества и безопасности, подлежащие подтверждению при сертификации.".
Пункт 5.9.7. Исключить слова "а также на продукцию, сертифицируемую по схеме 2".
Пункт 5.9.9. Девятый абзац. Заменить слова "до трех лет" на "на пять лет";
тринадцатый абзац изложить в новой редакции:
"Сертификат соответствия на продукцию серийного и массового производства распространяется на данную продукцию, изготовленную с даты выпуска испытанных образцов (проб) до даты выдачи сертификата соответствия, о чем указывается в сертификате соответствия";
пятнадцатый - двадцать четвертый абзацы исключить.
Пункт 5.9.10. Пятнадцатый абзац. Заменить слова "но не более 1 года" на "с учетом объема и сроков реализации партии, сроков действия ТНПА на эту продукцию";
шестнадцатый абзац. Заменить слова "Особые отметки" на "Дополнительная информация";
семнадцатый абзац исключить.
Пункт 5.9.12 исключить.
Подраздел 5.9 дополнить пунктами 5.9.15 - 5.9.17:
"5.9.15. Сертификаты соответствия на ввозимые партии продукции при необходимости проведения сертификационных испытаний могут выдаваться органами по сертификации на ограниченный срок на основании заявления (декларации) импортера о соответствии продукции установленным требованиям с проведением органом по сертификации идентификации ввозимой партии продукции и последующей ее сертификации в установленном порядке после таможенного оформления до начала реализации. При этом подлинник сертификата соответствия остается в органе по сертификации, а импортеру выдаются две его копии, необходимые для таможенного оформления товара. В сертификате соответствия в графе "Особые отметки" делается запись "Без права реализации".
Сертификат соответствия на ограниченный срок выдается в случае обращения заявителя.
5.9.16. Действие выданных сертификатов соответствия на продукцию зарубежного производства распространяется как на прямые поставки продукции на белорусский рынок изготовителями, так и через различные торговые зарубежные организации.
5.9.17. При повторной (последующей) сертификации продукции серийного и массового производства сертификат соответствия может быть выдан изготовителю с учетом его обращения за три месяца до окончания срока действующего сертификата соответствия.".
Пункт 5.11.2 дополнить абзацем (после второго):
"При отсутствии замечаний к производству, претензий потребителей и выявленных нарушений со стороны контролирующих органов к качеству и безопасности продукции ежегодный инспекционный контроль сертифицированной продукции может проводиться без проверок производства путем проведения испытаний образцов продукции.".
Пункт 5.11.3 исключить.
Пункт 6.6 изложить в новой редакции:
"6.6. Переоформление иностранного сертификата на сертификат соответствия Системы на продукцию серийного и массового производства осуществляется при условии подачи заявки на признание изготовителем этой продукции. При этом представляется копия сертификата, заверенная действительной печатью организации, на базе которой аккредитован орган по сертификации, выдавший сертификат соответствия. Сертификат соответствия Системы в этом случае выдается изготовителю или его официально уполномоченному представителю на срок, не превышающий срок действия признаваемого сертификата соответствия.
В случае отмены сертификата соответствия, выданного в соответствии с процедурой признания, орган по сертификации обязан информировать представителя или изготовителя продукции.".
Приложения А и Б изложить в новой редакции:
"Приложение А (обязательное)
НОМЕНКЛАТУРА ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ПОДЛЕЖАЩИХ ПОДТВЕРЖДЕНИЮ ПРИ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ
------------------------+----------------------------------+---------------
¦ ¦ Обозначение
¦ ¦ технических
Наименование продукции,¦ Контролируемые показатели ¦ нормативных
код ТН ВЭД ¦ ¦правовых актов,
¦ ¦устанавливающих
¦ ¦ показатели
------------------------+----------------------------------+---------------
1 ¦ 2 ¦ 3
------------------------+----------------------------------+---------------
1. Продукты детского
питания
1.1. Продукты прикорма Органолептические показатели СТБ 1461
на плодоовощной основе,
плодоовощные консервы СТБ 1551
ГОСТ 15849
Масса нетто / объем ГОСТ 16440
Кислотность ТНПА на
продукцию
(кроме соков) Массовая доля углеводов, в том
числе добавленного сахара
Массовая доля жира <*>
Массовая доля сухих веществ
Массовая доля титруемых кислот
(для фруктово-молочных Массовая доля белков
и фруктово-зерновых
пюре, супов, пудингов)
(для продуктов с Массовая доля хлоридов
использованием соли)
(для соков с мякотью) Массовая доля мякоти
(для фруктовых соков и Массовая доля этилового спирта
пюре)
(для осветленных и Массовая доля осадка
неосветленных соков)
Посторонние примеси и примеси
растительного происхождения
Массовая доля минеральных примесей
Минеральные вещества <**>:
калий
натрий
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
Пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-,
бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
(для фруктовых, 5-оксиметилфурфурол
апельсинового и
грейпфрутового соков и
нектаров, томатного
сока)
(на фруктовой, овощной Нитраты
и фруктово-овощной
основе, а также для Микотоксины:
содержащих бананы)
патулин
афлатоксин В
1
афлатоксин М
1
дезоксиниваленол
зеараленон
охратоксин А
Синтетические ароматизаторы и
искусственные красители,
консерванты <**>
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
1.2. Консервы мясные и Органолептические показатели ГОСТ 16440
мясо-растительные для
детского питания ГОСТ 30545
Масса нетто / объем ГОСТ 30650
Массовая доля белка ТНПА на
продукцию
Массовая доля жира
Массовая доля углеводов
Массовая доля поваренной соли
(вносимый как Крахмал
загуститель)
Массовая доля сухих веществ
Массовая доля титруемых кислот <*>
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
(в сборной жестяной олово
таре)
(для консервов, Нитраты
содержащих овощи)
Нитриты
Нитрозамины <**>
Антибиотики:
тетрациклиновой группы
левомицетин
гризин
бацитрацин
(для мясо-растительных, Микотоксины:
растительно-мясных
консервов) патулин
Т-2 токсин
афлатоксин В
1
дезоксиниваленол
зеараленон
охратоксин А
Пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-,
бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
Допустимый уровень содержания
диоксинов
Бенз(а)пирен
Синтетические ароматизаторы и
искусственные красители,
консерванты <**>
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
1.3. Продукты прикорма Органолептические показатели ГОСТ 29276
на рыбной основе
ТНПА на
продукцию
Масса нетто / объем
Массовая доля поваренной соли
Массовая доля сухих веществ
(вносимый как Крахмал
загуститель)
Массовая доля белка
Массовая доля углеводов
Массовая доля жира
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
(в сборной жестяной олово
таре)
(для рыбо-растительных Микотоксины:
консервов)
патулин
афлатоксин В
1
дезоксиниваленол
зеараленон
Т-2 токсин
Пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-,
бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
(для рыбных консервов) Полихлорированные бифенилы <**>
(для консервов, Нитраты
содержащих овощи)
Нитрозамины <**>
Гистамин
Допустимый уровень содержания
диоксинов
Бенз(а)пирен
Синтетические ароматизаторы и
искусственные красители,
консерванты <**>
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
1.4. Мука для продуктов Органолептические показатели ГОСТ 27168
детского питания (для
розничной торговли) ТНПА на
продукцию
Масса нетто
Кислотность
Готовность продукта к употреблению
Массовая доля продукта, прошедшего
через сито
Массовая доля продукта, сходящего
с сита
Влага [2]
Зола
Белок
Жир
Углеводы
Минеральные вещества <**>:
натрий
железо
Массовая доля металлической
примеси
Посторонние примеси
Зараженность вредителями хлебных
запасов
Токсичные элементы: [2]
свинец
ртуть
кадмий
мышьяк
Бенз(а)пирен <**>
Пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-,
бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
гексахлорбензол
ртутьорганические пестициды
2,1-Д кислота и ее соли, эфиры
Микотоксины:
афлатоксин В1
дезоксиниваленол
зеараленон
Т-2 токсин
охратоксин А
(для кукурузной муки) фумонизимы В и В
1 2
Синтетические ароматизаторы и
искусственные красители,
консерванты <**>
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
1.5. Молоко сухое,
заменяющее материнское,
молоко для грудных
детей в жидком виде
1.5.1. Адаптированные Органолептические показатели ТНПА на
молочные смеси продукцию
Масса нетто / объем
Чистота раствора
Индекс растворимости
(для сухих) Массовая доля влаги
(для кисломолочных) Титруемая кислотность
Белок
Белки молочной сыворотки
Углеводы
Жир
Зола
Таурин
Лактоза
Линолевая кислота
Минеральные вещества <**>:
кальций
фосфор
кальций/фосфор
калий
натрий
калий/натрий
магний
медь
марганец
цинк
хлориды
йод
железо
селен
Витамины <**>:
аскорбиновая кислота (С)
ретинол (А)
токоферол (Е)
тиамин (В )
1
рибофлавин (В )
2
ниацин (РР)
кальциферол (Д)
витамин К
пантотеновая кислота
пиридоксин (В )
6
фолиевая кислота (В )
с
цианкобаламин (В )
12
инозит
холин
биотин
L-карнитин
Осмоляльность
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
Антибиотики:
тетрациклиновой группы
стрептомицин
пенициллин
левомицетин
Микотоксины:
афлатоксин М
1
Пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-,
бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
Показатель окислительной порчи
<**>:
перекисное число
Меламин
Синтетические ароматизаторы и
искусственные красители,
консерванты <**>
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
1.5.2. Частично Органолептические показатели ТНПА на
адаптированные молочные продукцию
смеси
Масса нетто / объем
(для сухих) Массовая доля влаги
Чистота раствора
Белок
Белки молочной сыворотки
Углеводы
Жир
Зола
Линолевая кислота
Индекс растворимости
(для кисломолочных) Титруемая кислотность
Минеральные вещества <**>:
кальций
фосфор
калий
натрий
магний
медь
марганец
цинк
железо
хлориды
йод
Витамины <**>:
аскорбиновая кислота (С)
ретинол (А)
токоферол (Е)
тиамин (В )
1
рибофлавин (В )
2
ниацин (РР)
кальциферол (Д)
пантотеновая кислота
пиридоксин (В )
6
фолиевая кислота (В )
с
цианкобаламин (В )
12
Осмоляльность
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
Антибиотики:
тетрациклиновой группы
стрептомицин
пенициллин
левомицетин
Микотоксины:
афлатоксин М
1
Пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-,
бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
Показатель окислительной
порчи <**>:
перекисное число
Меламин
Синтетические ароматизаторы и
искусственные красители,
консерванты <**>
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
1.5.3. Молоко сухое для Органолептические показатели ТНПА на
детского питания продукцию
Масса нетто
Углеводы
Белок [2]
Жир
Показатель окислительной порчи
<**>:
перекисное число
Индекс растворимости
Кислотность
Минеральные вещества <**>:
кальций
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
Антибиотики:
тетрациклиновой группы
стрептомицин
пенициллин
левомицетин
Микотоксины:
афлатоксин М
1
Пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-,
бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
Меламин
Синтетические ароматизаторы и
искусственные красители,
консерванты <**>
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
1.6. Детское питание,
расфасованное для
розничной торговли
1.6.1. Жидкие и Органолептические показатели ГОСТ 30625
пастообразные молочные
продукты для детского ТНПА на
питания продукцию
Масса нетто / объем
(для жидких Кислотность
кисломолочных
продуктов, творога и Белок
творожных изделий)
Зола
Углеводы
Сухие вещества
Массовая доля жира
Фосфатаза
Минеральные вещества <**>:
кальций
(творог и творожные натрий
изделия)
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
Антибиотики:
тетрациклиновой группы
стрептомицин
пенициллин
левомицетин
Микотоксины:
афлатоксин М
1
Пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-,
бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
(молоко Показатель окислительной
стерилизованное) порчи <**>:
перекисное число
Меламин
Микробиологические показатели [2]
(молоко Должно удовлетворять требованиям
стерилизованное) промышленной стерильности
Радионуклиды [3]
1.6.2. Сухие и жидкие Органолептические показатели ГОСТ 30626
молочные напитки
ГОСТ 30625
ТНПА на
продукцию
Масса нетто / объем
Зола
Кислотность
(для сухих молочных Массовая доля влаги
напитков)
(для сухих молочных Индекс растворимости
напитков)
(для жидких молочных Массовая доля сухих веществ
напитков)
(для жидких молочных Фосфатаза
напитков)
Жир
Белок
Углеводы
Показатель окислительной [2]
порчи <**>:
перекисное число
Минеральные вещества <**>:
кальций
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
Антибиотики:
тетрациклиновой группы
стрептомицин
пенициллин
левомицетин
Микотоксины:
афлатоксин М
1
Пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-,
бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
Меламин
Синтетические ароматизаторы и
искусственные красители,
консерванты <**>
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
1.6.3. Растворимое Органолептические показатели ТНПА на
печенье продукцию
Масса нетто
Белок [3]
Жир
Углеводы
Минеральные вещества <**>:
натрий
Токсичные элементы: [2]
свинец
ртуть
кадмий
мышьяк
бенз(а)пирен
Пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-,
бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
Микотоксины:
афлатоксин В
1
афлатоксин М
1
дезоксиниваленол
зеараленон
Т-2 токсин
Синтетические ароматизаторы и
искусственные красители,
консерванты <**>
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
1.6.4. Детские травяные Органолептические показатели ТНПА на
инстантные чаи продукцию
Углеводы
Масса нетто
Токсичные элементы: [2]
свинец
ртуть
кадмий
мышьяк
Пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-,
бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
Синтетические ароматизаторы и
искусственные красители,
консерванты <**>
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
1.6.5. Продукты Органолептические показатели ГОСТ 21831
прикорма на зерновой
основе ГОСТ 2929
Масса нетто ГОСТ 30626
Влага ТНПА на
продукцию
Зола
Углеводы
Кислотность
Массовая доля сахарозы
Массовая доля жира
Массовая доля металлических
примесей
Посторонние примеси
Зараженность вредителями хлебных
запасов
Белок [2]
Минеральные вещества <**>:
натрий
(для круп, требующих железо
варки)
Токсичные элементы: [2]
кадмий
ртуть
мышьяк
свинец
бенз(а)пирен
Микотоксины:
(для молочно-зерновых афлатоксин М
каш) 1
афлатоксин В
1
дезоксиниваленол
зеараленон
Т-2 токсин
охратоксин А
(для молочно-зерновых Антибиотики:
каш)
тетрациклиновой группы
стрептомицин
пенициллин
левомицетин
Нитрозамины <**>
Пестициды:
гексахлорциклогексан (альфа-,
бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
(для безмолочных каш и гексахлорбензол
круп)
(для безмолочных каш и ртутьорганические пестициды
круп)
(для безмолочных каш и 2,4-Д кислота, ее соли, эфиры
круп)
Синтетические ароматизаторы и
искусственные красители,
консерванты <**>
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
2. Изделия из мяса,
рыбы, ракообразных,
моллюсков и прочих
видов беспозвоночных
2.1. Копчености: Органолептические показатели СТБ 126
изделия из свинины,
говядины, баранины, СТБ 196
конины, птицы
(со сроками годности Масса нетто СТБ 295
или хранения свыше
30 сут.), СТБ 335
СТБ 523
колбасы сырокопченые, СТБ 735
колбасы сыровяленые, СТБ 1060
колбасы полукопченые, ГОСТ 12600
варено-копченые, в том ГОСТ 16131
числе нарезанные и ГОСТ 16290
упакованные под ГОСТ 16351
вакуумом
в полимерные пленки (со ГОСТ 16594
сроком годности или ГОСТ 18255
хранения свыше 30 ГОСТ 18256
сут.),
колбасы вареные, ГОСТ 23670
сосиски,
сардельки, хлебы ТНПА на
мясные, продукцию
колбасы фаршированные,
паштеты (со сроком Массовая доля белка <**>
годности или хранения Массовая доля жира <**>
свыше 30 сут.) Массовая доля поваренной соли <**>
(за исключением Массовая доля влаги
копченостей)
(для колбас вареных, Остаточная активность кислой
сосисок, сарделек) фосфатазы
(для колбас вареных, Содержание общего фосфора
сосисок, сарделек, для
продуктов с
использованием фосфатов
и фосфатсодержащих
добавок)
Массовая доля нитрита натрия [2]
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
мышьяк
ртуть
Нитрозамины
(для копченых Бенз(а)пирен
продуктов)
Антибиотики:
тетрациклиновой группы
левомицетин
гризин
бацитрацин
Пестициды
Микробиологические показатели, [2]
в том числе
L-monogcytogenes
Допустимые уровни содержания
диоксинов
Радионуклиды [3]
2.2. Консервированные Органолептические показатели ГОСТ 608
продукты из мяса,
мясных субпродуктов ГОСТ 697
(любых животных и
птицы) ГОСТ 698
Масса нетто / объем ГОСТ 5283
Массовая доля хлоридов ГОСТ 5284
Массовая доля белка <*> ГОСТ 7987
Массовая доля жира <*> ГОСТ 7990
Посторонние примеси ГОСТ 7991
ГОСТ 7993
ГОСТ 8286
ГОСТ 8687
ГОСТ 9163
ГОСТ 9165
ГОСТ 9166
ГОСТ 9167
ГОСТ 9935
ГОСТ 9936
ГОСТ 9937
ГОСТ 10008
ГОСТ 10149
ГОСТ 10907
ГОСТ 12186
ГОСТ 12187
ГОСТ 12296
ГОСТ 12297
ГОСТ 12314
ГОСТ 12318
ГОСТ 12319
ГОСТ 12424
ГОСТ 12425
ГОСТ 12427
ГОСТ 15168
ГОСТ 15169
ГОСТ 15170
ГОСТ 17707
ГОСТ 28589
ТНПА на
продукцию
(при наличии заключения Массовая доля консерванта [4]
и норм)
Токсичные элементы: [2]
кадмий
свинец
мышьяк
ртуть
(в сборной жестяной олово
таре)
(в хромированной таре) хром
Нитрозамины
(для консервов из мяса) Антибиотики:
тетрациклиновой группы
левомицетин
гризин
бацитрацин
Пестициды
Микробиологические показатели, [2]
в том числе L-monogcytogenes
(для паштетов из печени
и (или) мяса убойных
животных и птиц)
Допустимые уровни содержания
диоксинов
Радионуклиды [3]
2.3. Консервированные Органолептические показатели ГОСТ 280
продукты из рыбы
ГОСТ 6065
ГОСТ 7144
Масса нетто / объем ГОСТ 7452
Посторонние примеси
Массовая доля составных частей ГОСТ 7454
ГОСТ 7455
(для консервов с Массовая доля отстоя в масле ГОСТ 7457
добавлением масла)
ГОСТ 10119
Массовая доля поваренной соли ГОСТ 10531
ГОСТ 10981
ГОСТ 12028
ГОСТ 12161
ГОСТ 12292
ГОСТ 13272
ГОСТ 13865
ГОСТ 16676
ГОСТ 16978
ГОСТ 29275
ТНПА на
продукцию
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
(в сборной жестяной олово
таре)
(в хромированной таре) хром
Нитрозамины <*>
Пестициды
Гистамин
Полихлорированные бифенилы <**>
Микробиологические показатели [2]
Допустимые уровни содержания
диоксинов
(для копченых Бенз(а)пирен
продуктов)
Радионуклиды [3]
2.4. Пресервы из рыбы Органолептические показатели ГОСТ 3945
ГОСТ 7453
Масса нетто / объем ГОСТ 9862
Посторонние примеси ГОСТ 10979
Массовая доля поваренной соли ГОСТ 19588
ГОСТ 20056
Массовая доля составных частей ГОСТ 20546
ТНПА на
продукцию
Массовая доля бензойнокислого [4]
натрия (или другого консерванта)
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
Пестициды
Гистамин
Нитрозамины
Полихлорированные бифенилы <**>
Допустимые уровни содержания
диоксинов
(для копченых Бенз(а)пирен
продуктов)
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
2.5. Икра осетровых Органолептические показатели ГОСТ 1573
(черная икра) и икра,
изготовленная из ГОСТ 1629
икринок прочих рыб
(консервированная) ГОСТ 6052
Масса нетто / объем ГОСТ 7368
Массовая доля поваренной соли ГОСТ 7442
ГОСТ 18173
Посторонние примеси ГОСТ 20352
ТНПА на
продукцию
Массовая доля консервантов: [4]
сорбиновой кислоты
уротропина
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
мышьяк
ртуть
Микробиологические показатели [2]
Пестициды
Полихлорированные бифенилы <**>
Радионуклиды [3]
2.6. Консервированные Органолептические показатели ГОСТ 7403
продукты из
ракообразных, моллюсков ГОСТ 18056
и прочих водных
беспозвоночных Масса нетто / объем ГОСТ 18423
Посторонние примеси ГОСТ 20919
Массовая доля продукта от массы ТНПА на
нетто консервов продукцию
Массовая доля поваренной соли
Токсичные элементы: [2]
свинец
мышьяк
кадмий
ртуть
Фикотоксины:
(моллюски) паралитический яд моллюсков
(сакситоксин)
(моллюски, внутренние амнестический яд моллюсков
органы крабов) (домоевая кислота)
(моллюски) диарейный яд моллюсков
(окадаиковая кислота)
Микробиологические показатели [2]
Радионуклиды [3]
3. Продукты переработки
овощей, плодов, орехов,
грибов (в
потребительской
упаковке)
3.1. Консервы овощные, Органолептические показатели СТБ 27
томатные, грибные,
плодовые и ягодные (для СТБ 39
грибных консервов)
(кроме грибных Масса нетто / объем СТБ 159
консервов)
Массовая доля хлоридов СТБ 294
Массовая доля растворимых сухих СТБ 411
веществ
СТБ 425
Масса нетто продукта от массы СТБ 452
нетто консервов
СТБ 684
Кислотность СТБ 719
Массовая доля минеральных примесей СТБ 787
СТБ 963
Массовая доля титруемых СТБ 964
кислот <**>
СТБ 998
рН <**> СТБ 999
Примеси растительного СТБ 1027
происхождения
СТБ 1028
Посторонние примеси СТБ 1037
СТБ 1083
СТБ 1084
СТБ 1131
СТБ 1189
СТБ 1297
СТБ 1368
ГОСТ 1016
ГОСТ 2654
ГОСТ 3343
ГОСТ 7009
ГОСТ 7061
ГОСТ 7231
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 |
карта новых документов |