Леваневский Валерий Законодательство Беларуси 2011 год
Загрузить Adobe Flash Player

  Главная

  Законодательство РБ

  Кодексы Беларуси

  Законодательные и нормативные акты по дате принятия

  Законодательные и нормативные акты принятые различными органами власти

  Законодательные и нормативные акты по темам

  Законодательные и нормативные акты по виду документы

  Международное право в Беларуси

  Законодательство СССР

  Законы других стран

  Кодексы

  Законодательство РФ

  Право Украины

  Полезные ресурсы

  Контакты

  Новости сайта

  Поиск документа


Полезные ресурсы

- Таможенный кодекс таможенного союза

- Каталог предприятий и организаций СНГ

- Законодательство Республики Беларусь по темам

- Законодательство Республики Беларусь по дате принятия

- Законодательство Республики Беларусь по органу принятия

- Законы Республики Беларусь

- Новости законодательства Беларуси

- Тюрьмы Беларуси

- Законодательство России

- Деловая Украина

- Автомобильный портал

- The legislation of the Great Britain


Правовые новости





Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 07.05.2007 N 34 "Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил для организаций, осуществляющих деятельность по убою, переработке птицы и яйца"

Архив ноябрь 2011 года

<< Назад | <<< Главная страница

Стр. 3

| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 |

обеспечит наличие аптечек в цехах для оказания первой медицинской помощи. Аптечки должны быть размещены в тамбурах технологических цехов и участков, бытовых помещениях;

обеспечить регулярную стирку санитарной одежды;

создать условия для сушки рабочей обуви и резиновых сапог;

обеспечить наличие на предприятии достаточного количества моющих и дезинфицирующих средств и создать условия для правильного их хранения;

обеспечить проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации;

создать и поддерживать условия труда персонала, соответствующие гигиеническим нормам и технике безопасности;

обеспечить защиту окружающей среды от производственной деятельности предприятия;

ознакомить всех работников организации с настоящими Правилами, обеспечить их неукоснительное выполнение.

468. Администрация обязана следить за своевременным прохождением работниками предприятий медицинских осмотров и сдачей экзаменов по гигиенической подготовке.

469. Каждый работник организации должен быть ознакомлен с настоящими Правилами.

470. Ответственность за выполнение настоящих Правил возлагается на руководителя организации.

471. Надзор за соблюдением настоящих правил осуществляют органы и учреждения, осуществляющие государственный санитарный и сельскохозяйственный надзор в области ветеринарии.

472. Виновные в нарушении требований настоящих Правил привлекаются к ответственности в соответствии с законодательством Республики Беларусь.


Приложение 1
к ветеринарно-санитарным
правилам для организаций,
осуществляющих деятельность
по производству, переработке
мяса и яйца птицы


       Формуляр контроля соответствия птицеперерабатывающего
                            предприятия

Общие положения. Настоящий формуляр предназначен для документирования результатов инспекторских проверок предприятий по производству мясопродуктов. Положения формуляра составлены в соответствие требований национальных нормативных документов и директив Европейского Союза. Данный формуляр содержит элементы требований, касающихся территории предприятий, производственных помещений, технологических процессов и соблюдения гигиены, а также охватывает вопросы, связанные с внутренней системой контроля производства предприятия. Заполнение формуляра позволяет получить полную картину предприятия. Примечание: В случае установления несоответствий, связанных с качеством воды / льда, состоянием холодильного оборудования, контролем, борьбой с грызунами, требуется их немедленное устранение.
ФОРМУЛЯР КОНТРОЛЯ СООТВЕТСТВИЯ

--------------------------------------------------------------------
¦Наименование предприятия:                                         ¦
--------------------------------------------------------------------

Адрес предприятия (вместе с почтовым кодом и номером телефона):

Номера и даты выдачи постановлений Санитарной Инспекции о размещении и допуске к использованию строительного объекта:
Применяемые перерабатывающие процессы: (производственные коды) и продукт (вид):

---------------------------------+----------------------------------
¦Соответствие апробированной     ¦Количество пунктов формуляра,    ¦
¦технологии:                     ¦имеющих применение:              ¦
¦Проектная недельная (суточная,  ¦Количество пунктов формуляра, не ¦
¦месячная) перерабатывающая      ¦имеющих применения:              ¦
¦мощность:                       ¦Количество "хорошо":             ¦
¦Фактическая недельная (суточная,¦Количество "плохо":              ¦
¦месячная) перерабатывающая      ¦Результат в %:                   ¦
¦мощность:                       ¦                                 ¦
---------------------------------+----------------------------------

Состав работающих на производстве: женщины -, мужчины -

Ответственный представитель предприятия:

------------------------------------------------+-------------------
¦Контролирующие инспектора: ____________________¦Дата предыдущей   ¦
¦_______________________________________________¦инспекции:        ¦
¦    (Ф., И., О., должность и место работы)     ¦                  ¦
------------------------------------------------+-------------------

Система НАССР, применяемая на предприятии: Сертификат соответствия
N ________ Дата регистрации ________________
____________________________________________________________________

--------------------------------------------------------------------
¦          I. ЗДАНИЕ: ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ, СЫРЬЕ И ГИГИЕНА          ¦
+---+---------------------------------------+-----T-------+--------+
¦П/п¦Вопросы                                ¦Оцен-¦Недос- ¦Согласо-¦
¦   ¦                                       ¦ка   ¦татки  ¦вания   ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 1 ¦Соответствие мощности и ассортимента   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦выпускаемой продукции проектным        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦параметрам предприятия                 ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 2 ¦Соблюдение поточности технологических  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦процессов. Исключение пересечения      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦путей сырья и готовой продукции,       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦чистой и грязной тары и т.д.           ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 3 ¦Формирование коллектива предприятия.   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Наличие подготовленных специалистов    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦предприятия по обеспечению технологи-  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ческих процессов, гигиены предприятия  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦и внутреннего производственного        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦контроля. Система подготовки и перепод-¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦готовки специалистов, повышение        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦квалификации работающего персонала     ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 4 ¦Конструкция / поддержание здания.      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Здание производственная площадь имеет  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦солидную конструкцию и поддерживается  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦в хорошем состоянии                    ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 5 ¦Уход за производственной территорией.  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Территория содержится в чистоте,       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦поэтому нет опасности загрязнения      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦предприятия и мясопродуктов            ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 6 ¦Предупреждение нежелательных явлений.  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Исполнение и размещению предприятия    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦способствуют предупреждению влияния    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦нежелательных факторов, таких как:     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦песок, пыль, дым и загрязнения воздуха ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 7 ¦Предупреждение появления нежелательных ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦животных. Принимаются соответствующие  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦меры защиты от нежелательных животных, ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦таких как: собаки, коты, а также от    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦насекомых, грызунов или птицы          ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 8 ¦План борьбы с грызунами и насекомыми.  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Существует программа (план) борьбы с   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦грызунами, насекомыми, в соответствии  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦с которой систематически уничтожаются  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦грызуны, насекомые и др. План          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦соблюдает действующие требования. План ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦реализуется в соответствии с           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦действующими требованиями              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 9 ¦Мышеловки. Мышеловки установлены в     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦соответствии с планами                 ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦10 ¦Места выгрузки птицы и их приема.      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Состояние дезбарьера. Помещения для    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦работников, занимающихся приемом птицы.¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Наличие раздевалки, туалета, душа      ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦11 ¦Ветеринарно-санитарные объекты         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦птицемясоперерабатывающего             ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦предприятия. Наличие санитарной бойни, ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦и ее соответствие ветеринарно-         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦санитарным требованиям. Санитарная     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦камера (холодильник) бойни             ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦12 ¦Мойка и дезинфекция транспортных       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦средств, контейнеров, ящиков и других  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦предметов, доставляющих на убой птицу. ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Условия и режим мойки и дезинфекции    ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦13 ¦Производственные помещения и их        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦состояние. Соответствие проектным      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦параметрам и исключение пересечения    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦потоков сырья и готовой продукции.     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Система конвейерной линии и ее         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦состояние. Наличие перед входом в      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦помещения ковриков, смоченных          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦дезраствором                           ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦14 ¦Отопление, освещение, вентиляция.      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Указанные технические системы должны   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦обеспечивать выполнение                ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦технологических процессов и условия    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦для работающего персонала в            ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦соответствие действующих нормативных   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦документов                             ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦15 ¦Величина рабочих мест. Рабочие места   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦настолько велики, что возможно         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦выполнение профессиональных действий в ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦удовлетворительных санитарных условиях ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦16 ¦Закрываемые на ключ помещения для      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦специалистов, осуществляющих           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ветеринарно-санитарный контроль        ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦17 ¦Использование рабочего места, орудий   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦труда и сырья. Они используются        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦исключительно для целей переработки    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦мяса и мясопродуктов                   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦18 ¦Разграничения между чистым сектором и  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦грязным. Рабочие места                 ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦спроектированы, / оснащены таким       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦образом, чтобы четко разграничивались  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦чистый и грязный сектора. Целью этого  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦является предупреждение загрязнения    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦мяса и мясопродуктов, яйца и           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦яйцепродуктов                          ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦19 ¦Действия, вызывающие загрязнения.      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Помещения, в которых производятся      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦действия (ремонтно-строительные работы ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦и т.д.), которые могут вызвать загряз- ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦нение продуктов или сырья, отделены от ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦остальных производственных площадей.   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦20 ¦Канализация. Устройство системы        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦канализации, соответствие нормативным  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦требованиям                            ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦21 ¦План поддержания чистоты (мойки) и     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦дезинфекции. План поддержания чистоты  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦и дезинфекции является основой для     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦системати-ческого поддержания чистоты  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦и дезинфекции. Расчеты потребности в   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦дезосредствах.                         ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦22 ¦Средства, служащие для содержания в    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦чистоте транспортных средств.          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Предусмотрены средства, служащие для   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержания в чистоте транспортных      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦средств. Транспортные средства указаны ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦в плане мойки и дезинфекции            ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦23 ¦Помещение, служащее для хранения       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦средств для поддержания чистоты /      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦оборудования. Имеется соответствующее  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦помещение, закрываемое на ключ или     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦шкаф для хранения средств для мойки,   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦дезинфекции, дезинсекции, дератизации, ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦которые не должны контактировать с     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦пищевыми средствами. Условия хранения  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦уборочного инвентаря                   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦24 ¦Обозначение моющих и дезинфицирующих   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦средств. Эти средства снабжены         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦наставлениями по их применению и       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦надписями, информирующими об их        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦свойствах                              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦25 ¦Применение моющих и дезинфицирующих    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦средств. Моющие, дезинфицирующие       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦средства и средства для уничтожения    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦насекомых и грызунов используются      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦таким образом, чтобы не произошло      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦химического повреждения или порчи      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦оборудования, приборов и продуктов     ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦26 ¦Расчеты потребности в воде.            ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Определяются расчеты потребности в     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦горячей, холодной, питьевой воде, для  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦технических и хозяйственно-бытовых     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦целей.                                 ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦27 ¦План контроля воды. Предусмотрен план  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦контроля воды                          ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦28 ¦Качество воды, используемой на         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦предприятии. Применяемая вода          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦находится под давлением и берется в    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦необходимых количествах из общей       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦водопроводной сети с питьевой водой.   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Использование воды непригодной для     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦питья может быть разрешена в           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦исключительных случаях: для            ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦производства пара, для противопожарных ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦целей, для охлаждения в холодильных    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦установках при условии, что            ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦водопроводы исключают применение воды  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦для других целей и не представляют     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦риска загрязнение продукции, трубы и   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦краны необходимо обозначить разным     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦цветом, чем для питьевой воды          ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦29 ¦Результаты, касающиеся водопроводной   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦воды                                   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦30 ¦Результаты, касающиеся собственной     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦воды                                   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦31 ¦Результаты, касающиеся запасов воды    ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦32 ¦Разделение питьевой и промышленной     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦воды. Водопроводы для воды             ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦(промышленной) для нужд производства   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦пара, тушения пожара или охлаждения,   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦были спроектированы таким образом,     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦чтобы использование ее в других целях  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦было невозможно или исключалось        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦загрязнение продуктов                  ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦33 ¦Обозначение водопроводов и кранов для  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦питьевой и промышленной воды.          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Водопроводы и краны для промышленной   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦воды необходимо обозначить иным        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦способом, чем для питьевой воды        ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦       II. ПРОТИВОЭПИЗООТИЧЕСКИЕ И ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ       ¦
¦                           МЕРОПРИЯТИЯ                            ¦
+---+---------------------------------------+-----T-------+--------+
¦ 1 ¦План противоэпизоотических мероприятий ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦и его выполнение                       ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 2 ¦План лечебно-профилактических          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦мероприятий и его выполнение           ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ III. РАБОЧИЕ МЕСТА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ: ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ, СЫРЬЕ    ¦
¦                            И ГИГИЕНА                             ¦
+---+---------------------------------------+-----T-------+--------+
¦ 1 ¦Размер производственных зон.           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Производственная зона достаточно       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦велика, чтобы производить переработку  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦при удовлетворительных гигиенических   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦условиях                               ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 2 ¦Помещение оглушения, обескровливания,  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ошпаривания и ощипывания. Помещение    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦оглушения и обескровливания должно быть¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦отделено от отделения ошпаривания и    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ощипывания, кроме узкого отверстия,    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦через которое проходит убитая птица, и ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦оснащаться закрывающимся устройством   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 3 ¦Помещение потрошения и мытья.          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Отделяется от других помещений         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦перегородкой, чтобы избежать заражения.¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Отверстие, через которое проходит      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦убитая птица, снабжается автоматической¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦дверью                                 ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 4 ¦Участок сортировки и клеймения.        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Соответствие имеющихся условий         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦производства нормативным требованиям   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 5 ¦Отдельное место для вторичного убойного¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦сырья. Соответствие имеющихся условий  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦производства нормативным требованиям.  ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 6 ¦Помещение для временно задержанного    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦мяса до выяснения его ветеринарно-     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦санитарного качества                   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 7 ¦Помещение для сбора, обработки и сушки ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦пера. Соответствие имеющихся условий   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦производства нормативным требованиям.  ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 8 ¦Экспедиционное помещение. Соответствие ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦имеющихся условий производства         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦нормативным требованиям                ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 9 ¦Помещения для хранения и складирования ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦материалов, представляющих особую      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦опасность (SRM)                        ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦10 ¦Отвод сточных вод. Требуется           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦гигиенический отвод сточных вод.       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Предназначенные для отвода сточных вод ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦оттоки, сточные трубы, канализация     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦чистые и в хорошем состоянии           ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦11 ¦Стены. Светлые стены с гладкой         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦поверхностью, легкие в обслуживании,   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦прочные и непроницаемые                ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦12 ¦Уход за стенами. Стены чистые и        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержатся в хорошем санитарном        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦состоянии                              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦13 ¦Соединения стен, полов и разделительных¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦стенок. Соединения полов со стенами и  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦другими постоянными разделительными    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦стенками должны быть хорошо уплотнены  ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦14 ¦Двери. Двери выполнены из прочного,    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦легкого в уходе материала              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦15 ¦Уход за дверями. Двери чистые и        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержатся в хорошем состоянии         ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦16 ¦Потолки. Потолки легкие в уходе и      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦сконструированы способом, сводящим к   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦минимуму конденсацию водяного пара,    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦лущение или образование плесени        ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦17 ¦Уход за потолками. Потолки чистые и    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержатся в хорошем состоянии         ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦18 ¦Конструкция окон и других отверстий.   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Они сконструированы таким способом,    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦чтобы сделать невозможным накопление   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦грязи и пыли                           ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦19 ¦Уход за окнами и другими отверстиями.  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Конструкции окон и других отверстий    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦чистые и содержатся в хорошем          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦состоянии.                             ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦20 ¦Воздушный обмен. Обмен воздуха         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦достаточен. Образуемые возможные       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦загрязнения воздуха / испарения        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦эффективно отводятся                   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦21 ¦Освещение. Освещение достаточное, в том¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦числе для ветсанэкспертов              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦22 ¦Уход за оборудованием искусственного   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦освещения. Оборудование искусственного ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦освещения чистое и содержится в хорошем¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦состоянии                              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦23 ¦Оборудование и инструменты.            ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Оборудование и инструменты должны быть ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦изготовлены из некорозийного или       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦синтетического материалов допущенных   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Минздравом Республики Беларусь для     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦контакта с пищевыми продуктами, которые¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦можно легко очистить и                 ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продезинфицировать                     ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦24 ¦Оборудование и инструменты             ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ветсанэкспертов. Место ветсанэкспертов ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦оборудовано устройствами для экстренной¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦остановки конвейера, бесконтактным     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦умывальником с горячей и холодной      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦водой, оборудованием для стерилизации  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦инструментов, вешала для сомнительных  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦тушек, емкости с крышками для тушек и  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦органов, направляемых на техническую   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦утилизацию и стол для ведения          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦документальных записей по результатам  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ветсанэкспертизы                       ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦25 ¦Уход за оборудованием и инструментами. ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Оборудование и инструменты чистые и    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержатся в хорошем состоянии, а      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦поэтому не могут вызвать загрязнение   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продукта и используются исключительно  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦для переработки мясной продукции       ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦26 ¦Очистка оборудования и инструментов.   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Имеется специализированное оснащение   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦для чистки и дезинфекции приборов,     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦инструментов, машин, материалов        ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦27 ¦Место для мытья рук на отдельных       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦рабочих местах. На каждом рабочем      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦месте, везде, где этого требует        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦производственный процесс, имеется легко¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦доступное место для мытья рук          ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦28 ¦Исполнение мест для мытья рук.         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Исполнение / оснащение: - краны,       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦обслуживаемые иным способом, нежели    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦вручную, - проточная вода, - места для ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦мытья рук с соответствующими моющими   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦средствами (но не мыло в кусках) и     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦дезинфицирующими средствами, а также - ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦одноразовые полотенца                  ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦29 ¦Уход за местами для мытья рук.         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Устройства для мытья рук чистые и      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержатся в хорошем состоянии         ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦30 ¦Рабочая одежда. Каждое лицо,           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦находящееся на рабочем месте, носит    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦соответствующую, чистую рабочую одежду,¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦обувь и чистый, полностью покрывающий  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦волосы головной убор (при необходимости¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦разовые бактерицидные маски и перчатки)¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦31 ¦Личная гигиена персонала. Персонал     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦тщательно моет и дезинфицирует руки    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦перед началом работы и в случае        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦необходимости. Возможные раны на руках ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦должны быть защищены водонепроницаемой ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦повязкой                               ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦32 ¦Запрет курения, еды и т.п. на рабочих  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦местах. На рабочем месте и в складских ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦помещениях действует запрет на курение,¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦питье и еду                            ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦33 ¦Медицинская справка на момент приема на¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦работу. График прохождения медосмотров,¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦имеющееся документация                 ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦      IV. ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ: ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ И МАТЕРИАЛЫ      ¦
+---+---------------------------------------+-----T-------+--------+
¦ 1 ¦Холодильные камеры. Они должны иметь   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦достаточно места для использования по  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦назначению                             ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 2 ¦Полы. Полы выполнены из                ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦водонепроницаемого, легкого в чистке и ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦дезинфицировании материала             ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 3 ¦Уход за полами. Полы чистые и          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержатся в хорошем состоянии         ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 4 ¦Наклоны полов / оттоки / сифоны.       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Стекающую воду необходимо отводить по  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦наклонным полам в оттоки, оснащенные   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦сифонами, а в случае необходимости и   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦тщательно очищенными и                 ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦дезинфицированными сточными трубами    ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 5 ¦Стены. Гладкие стены холодильных камер ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦легкие в обслуживании                  ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 6 ¦Уход за стенами. Стены чистые и        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержатся в хорошем состоянии         ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 7 ¦Соединения стен, полов и разделительных¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦стенок. Соединения полов со стенами и  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦другими постоянными разделительными    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦стенками и между отдельными стенками   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦должны быть хорошо уплотнены           ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 8 ¦Двери. Двери выполнены из прочного,    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦легкого в уходе материала              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 9 ¦Уход за дверями. Двери чистые и        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержатся в хорошем состоянии         ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦10 ¦Потолки. Потолки плотные и легкие в    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦уходе (см. комментарий).               ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦11 ¦Уход за потолками. Потолки чистые и    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержатся в хорошем состоянии.        ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦12 ¦Освещение. Освещение достаточное.      ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦13 ¦Уход за оборудованием искусственного   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦освещения. Оборудование искусственного ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦освещения чистое и содержится в хорошем¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦состоянии                              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦14 ¦Возможность мытья оборудования и       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦конструкций. Материал и конструкция    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦оборудования и приборов позволяют      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержать их в чистоте                 ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦15 ¦Уход за оборудованием и инструментами. ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Указанные в списке оборудование и      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦инструменты чистые и содержатся в      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦хорошем состоянии                      ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦16 ¦Температура в холодильных камерах.     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Выполнение холодильной камеры позволяет¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦хранить мясо при рекомендованных       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦температурах                           ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦17 ¦Холодильное оборудование. Используемое ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦холодильное оборудование должно быть   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦достаточным для того, чтобы позволить  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦хранить продукты при температурах,     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦рекомендованных в нормативных          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦документах                             ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦          V. МОРОЗИЛЬНИК: ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ И МАТЕРИАЛЫ          ¦
+---+---------------------------------------+-----T-------+--------+
¦ 1 ¦Производительность морозильника. В     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦случае холодильного оборудования,      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦используемого для замораживания        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продуктов, должна существовать         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦возможность быстрого понижения         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦температуры продуктов                  ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 2 ¦Морозильный тоннель. Оборудование      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦обладает оптимальной возможностью      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦понижения, при правильном использовании¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦туннеля, температуры продуктов         ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 3 ¦Рекомендуемая температура. В случае    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦хранения продуктов глубокой заморозки  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦температура в морозильнике не должна   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦быть выше 18 град. C (независимо от    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦внешней температуры)                   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 5 ¦Регистрация данных, касающихся         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦температуры. Зарегистрированные данные,¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦касающиеся температуры, хранятся для   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦проверки контрольных органов не менее  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦2 лет                                  ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 6 ¦Конструкция морозильника. Морозильник  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦легко подвергается чистке              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 7 ¦Освещение. Освещение достаточное       ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 8 ¦Оборудование искусственного освещения. ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Оборудование искусственного освещения  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦сконструировано таким образом, что     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦загрязнение продукта невозможно при    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦возникновении трещин или другом        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦повреждении                            ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦      VI. ТУАЛЕТЫ, ВАННЫЕ И РАЗДЕВАЛКИ: ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ И      ¦
¦                            МАТЕРИАЛЫ                             ¦
+---+---------------------------------------+-----T-------+--------+
¦ 1 ¦Количество туалетов. На предприятии    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦имеется достаточное количество туалетов¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 2 ¦Размещение туалетов. Туалеты оснащены  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦хорошо работающим смывом и размещены в ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦близи рабочих мест, но не имеют        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦непосредственного входа с рабочих мест ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 3 ¦Стены и полы туалетов. Стены и полы    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦туалетов гладкие, легкие в обслужива-  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦нии, непроницаемые и легко моющиеся    ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 4 ¦Освещение и вентиляция туалетов. Кабины¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦хорошо освещаются и вентилируются      ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 5 ¦Уборка туалетов. Туалеты чистые и      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержатся в хорошем состоянии         ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 6 ¦Информация в туалете. В каждом туалете ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦имеется табличка с информацией об      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦обязательном мытье рук после посещения ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦туалета                                ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 7 ¦Место для мытья рук в туалете. В       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦непосредственной близости от туалета   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦имеется место для мытья рук            ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 8 ¦Исполнение мест для мытья рук.         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Исполнение: - краны, обслуживаемые     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦бесконтактным способом; проточная вода,¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦- места для мытья рук с соответствующи-¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ми моющими средствами без запаха (но не¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦мыло в кусках) и дезинфицирующими      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦средствами, а также одноразовые        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦полотенца                              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 9 ¦Уход за местами для мытья рук.         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Устройства для мытья рук чистые и      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержатся в хорошем состоянии         ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦10 ¦Личная гигиена персонала. Персонал     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦тщательно моет и дезинфицирует руки    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦после каждого посещения туалета        ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦11 ¦Раздевалки. На предприятии имеется     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦достаточное количество раздевалок      ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦12 ¦Стены и полы раздевалок. Стены и полы  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦раздевалок гладкие, легкие в           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦обслуживании, непроницаемые и легко    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦моющиеся                               ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦13 ¦Освещение и вентиляция раздевалок.     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Раздевалки хорошо освещаются и         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦вентилируются                          ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦14 ¦Уборка раздевалок. Раздевалки чистые и ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦содержатся в хорошем состоянии         ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦   VII. НАКОПЛЕНИЕ, ВЫВОЗ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ: ТЕХНИЧЕСКИЕ    ¦
¦                   ДАННЫЕ, МАТЕРИАЛЫ И ГИГИЕНА                    ¦
+---+---------------------------------------+-----T-------+--------+
¦ 1 ¦Место складирования навоза. Место      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦размещения, наполняемость, очистка и   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦санация места для складирования навоза ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 2 ¦Накопление отходов. На предприятии     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦имеются специальные водонепроницаемые  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦закрывающиеся контейнеры из материала, ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦устойчивого к коррозии                 ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 3 ¦Возможность хранения контейнеров для   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦отходов. Если контейнеры с отходами не ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦вывозятся ежедневно с территории       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦предприятия, на предприятии имеется    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦отдельное от рабочих мест, замкнутое   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦помещение для хранения контейнеров с   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦отходами                               ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 4 ¦Раздельное хранение инструментов и     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦контейнеров. Контейнеры и / или        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦инструменты, используемые для отходов, ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦не вступают в контакт с продуктами,    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦предназначенными для потребления.      ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 5 ¦Маркировка инструментов для уборки     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦отходов. Контейнеры, инструменты и     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦орудия, предназначенные для отходов,   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦оснащаются соответствующей маркировкой ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 6 ¦Удаление производственных отходов с    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦рабочих мест. С рабочих мест отходы    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦устраняются в соответствии с           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦установленным графиком или сразу после ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦наполнения емкостей, но не менее одного¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦раза в смену, в конце каждой смены     ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 7 ¦Очистка контейнеров для отходов.       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Контейнеры и / или помещение, в котором¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦собираются отходы, регулярно и         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦тщательно очищаются, и дезинфицируются ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 8 ¦Профилактика загрязнений и проблем,    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦связанных с отходами. Накопленные      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦отходы не являются источником загрязне-¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ния предприятия и других проблем       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦(неприятный запах) для окружающей среды¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦       VIII. СКЛАД УПАКОВКИ И ТАРЫ, ВСПОМОГАТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ:       ¦
¦                   ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ И ГИГИЕНА                   ¦
+---+---------------------------------------+-----T-------+--------+
¦ 1 ¦Отдельное помещение для упаковочных    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦материалов. Упаковочные материалы      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦хранятся в отдельном помещении,        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦отделенном от производственных         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦помещений                              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 2 ¦Хранение упаковочных материалов.       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Хранение в отдельном помещении         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦позволяет предохранять их от пыли и    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦загрязнения                            ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 3 ¦Повторное использование упаковочных    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦материалов. Для повторного использова- ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ния пригодны только непроницаемые,     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦гладкие и антикоррозийные материалы,   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦которые можно легко очистить и         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продезинфицировать                     ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 4 ¦Содержание упаковочных материалов.     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Перед повторным использованием         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦упаковочный материал необходимо        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦тщательно очистить и, при              ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦необходимости, продезинфицировать      ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 5 ¦Хранение вспомогательного сырья.       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Вспомогательное сырье хранится отдельно¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦таким образом, чтобы не могло произойти¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦его загрязнение                        ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦                          IX. ТРАНСПОРТ                           ¦
+---+---------------------------------------+-----T-------+--------+
¦ 1 ¦Раствор для очистки и дезинфекции      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦транспортных средств. Должны           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦применяться соответствующие растворы   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦для очистки и дезинфекции средств      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦транспортировки                        ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 2 ¦Оборудование транспортных средств.     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Средства транспортировки,              ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦предназначенные для транспортировки,   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦построены так, чтобы они могли         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦поддерживать требуемую температуру во  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦время транспортировки                  ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 3 ¦Внутренние стены транспортных средств. ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Стены транспортного средства           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦изготовлены так, чтобы они не влияли   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦отрицательно на гигиеническое качество ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продуктов; должны легко поддаваться    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦чистке и дезинфекции                   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 4 ¦Требования к транспортным средствам.   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Транспортные средства для перевозки    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦мяса и мясопродуктов не используется   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦для транспортировки других продуктов,  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦которые могут их загрязнять или        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦портить, в случае, если нет гарантии,  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦что после тщательной очистки не        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦произойдет их загрязнение              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 5 ¦Гигиенические требования к транспортным¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦средствам. Продукты перевозятся в      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦чистых и продезинфицированных          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦грузовиках или контейнерах             ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦                           X. ЗАЯВЛЕНИЯ                           ¦
+---+---------------------------------------+-----T-------+--------+
¦ 1 ¦Маркировка. Идентификационный номер    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦помещается на транспортной упаковке или¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦на большой упаковке; в случае          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦неупакованных продуктов - в            ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦сопроводительных документах            ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 2 ¦Идентификационный номер соответствует  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦установленным требованиям              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦    XI. ВНУТРЕННЯЯ СИСТЕМА КОНТРОЛЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА    ¦
+---+---------------------------------------+-----T-------+--------+
¦ 1 ¦Организация производственного контроля.¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Структура и схема производственного    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦контроля, в том числе и проведение     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦лабораторных испытаний                 ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 2 ¦Производственная лаборатория           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦предприятия. Материальное и            ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦методическое обеспечение лабораторных  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦испытаний. Профессиональное и          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦квалификационное соответствие          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦персонала. Аккредитация лаборатории    ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 3 ¦Сырье, полуфабрикаты и конечные        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продукты, являющиеся собственным       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продуктом. Все произведенное сырье,    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦полуфабрикаты и конечные продукты      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦снабжаются характеристикой продукта.   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Указываются сведения о физических /    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦химических свойствах и показателях     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦безопасности.                          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - Последовательное описание этапов,   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦которым были подвергнуты произведенные ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продукты, должно соответствовать       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦действительности.                      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - Описывается непосредственная        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦упаковка                               ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 4 ¦Сырье, полуфабрикаты и конечные        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продукты, являющиеся собственным       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продуктом (продолжение). Имеются       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦правила, определяющие все вопросы,     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦связанные с хранением и распределением.¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - Каждая производственная единица     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦оснащена следующей информацией: дата   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦производства, дата упаковки, дата      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦минимального срока годности,           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦максимальная дата продажи или код.     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦В случае применения кода необходимо    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦описать его значение. Описание группы  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦получателей или потребителей           ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦произведенных единиц                   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 5 ¦Сырье, полуфабрикаты и конечные        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продукты, являющиеся собственным       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продуктом (продолжение). Описываются   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦органолептические критерии или делается¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ссылка на действующие правовые         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦положения. Описываются микробиологичес-¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦кие требования или делается ссылка на  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦соответствующие правовые положения     ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 6 ¦Последовательное описание процесса     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦(схема) каждой произведенной единицы.  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Имеется последовательное описание      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦(схема) всего процесса и отдельных     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦процессов                              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 7 ¦Критические точки производственного    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦процесса                               ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - Критические точки соответствуют     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦определенной стадии производства:      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - Для каждой критической точки указана¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦норма / допуск.                        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - Для каждой критической точки дана   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦информация об угрозе в случае          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦превышения или несоблюдения выдвинутых ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦требований.                            ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - Для каждой критической точки указан ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦способ действия в случае превышения или¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦несоблюдения выдвинутых требований.    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - Для каждой критической точки дана   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦информация о контроле, основанном на   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦систематическом взятии проб и          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦количестве проб                        ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 8 ¦Диапазон ответственности. Для каждой   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦критической точки дана информация о    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦лице, контролирующем критические точки ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦и ответственном лице.                  ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦ 9 ¦Документация. Имеется прозрачная       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦документированная система хранения в   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦хронологическом порядке данных,        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦касающихся проведенного контроля.      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Имеется документированная система      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦регистрации исправительных средств и   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦результатов их применения              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦10 ¦Последовательное описание процесса     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦каждой произведенной единицы (схема)   ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦11 ¦Сырье. Вспомогательные материалы.      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Искомые продукты регистрируются;       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦имеется сертификат качества поставщика.¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Установлено, что полученные от         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦поставщика продукты проходят процедуру ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦гигиенической регистрации и            ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦сертификации в установленном порядке и ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦выдается соответствующий документ.     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - Описан способ действия в случае     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦обнаружения несоответствия или при     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦необходимости уведомляется Ветеринарная¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦инспекция                              ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦12 ¦Сырье. Полуфабрикатов, конечных        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦продуктов и т.п. из других стран       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - Документы и сертификаты хранятся в  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦течение 1 года.                        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - Об установленных недостатках,       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦связанных с требованиями обозначения,  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦наличия сертификатов и документов,     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦заявлено региональному ветеринарному   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦врачу.                                 ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦В случае если сырье, полуфабрикат      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦происходит с предприятия, не имеющего  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦полномочий от ЕС, разработана дополни- ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦тельная система контроля продукции     ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦13 ¦Температурный контроль. Там, где       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦температура обозначена как критическая ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦точка, данные регистрируются и         ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦запоминаются в соответствии с указанной¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦частотой. Там, где требование относи-  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦тельно температуры не было соблюдено,  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦применяются исправительные средства    ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦14 ¦Калибровка измерительной аппаратуры.   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦Предприятие располагает актуальными,   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦действительными данными о калибровке   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦используемых на предприятии устройств  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦измерения температуры. Относительно    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦другой измерительной аппаратуры и      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦регуляторов также имеются сведения о   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦проведенной калибровке                 ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦15 ¦Контроль над критическими точками и    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦конечным продуктом. Само предприятие   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦осуществляет контроль на основании     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦описанных критических точек и в        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦соответствии с ним производит          ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦регистрацию данных. Возможно ясное     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦прослеживание пути между взятыми       ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦образцами и данной партией продукции   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦(например, код образца / код партии). О¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦выявленных недостатках при             ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦необходимости уведомить регионального  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ветеринарного врача                    ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦16 ¦Исправительные средства                ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - В случае обнаружения недостатков    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦применяются исправительные средства.   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ - Выявленные недостатки, в отношении  ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦которых применяются исправительные     ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦средства, тщательно регистрируются.    ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦После применения исправительных средств¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦вновь берутся образцы с целью контроля:¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦дало ли использование исправительных   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦средств эффективный результат          ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦17 ¦Соответствие продукции по радиологи-   ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ческим, и другим показателям требовани-¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦ям СанПин 11-63 РБ 98, ГН-10-117-99    ¦     ¦       ¦        ¦
+---+---------------------------------------+-----+-------+--------+
¦18 ¦Соблюдение на предприятии методик      ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦санитарно-микробиологического и        ¦     ¦       ¦        ¦
¦   ¦санитарно-технического контроля        ¦     ¦       ¦        ¦

| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 |

карта новых документов

Разное

При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на pravo.levonevsky.org обязательна

© 2006-2017г. www.levonevsky.org

TopList

Законодательство Беларуси и других стран

Законодательство России кодексы, законы, указы (изьранное), постановления, архив


Законодательство Республики Беларусь по дате принятия:

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 до 2000 года

Защита прав потребителя
ЗОНА - специальный проект

Бюллетень "ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ" - о предпринимателях.



Новые документы




NewsBY.org. News of Belarus

UK Laws - Legal Portal

Legal portal of Belarus

Russian Business

The real estate of Russia

Valery Levaneuski. Personal website of the Belarus politician, the former political prisoner