Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 06.02.2006 N 12 "Об утверждении Инструкции по ведению первичного учета в организациях кондитерской промышленности Белорусского государственного концерна пищевой промышленности "Белгоспищепром", форм первичных учетных документов и регистров бухгалтерского учета"
Документ утратил силу
Архив ноябрь 2011 года
<< Назад |
<<< Главная страница
Стр. 2
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 |
Организация __________________________________________
ОТЧЕТ
о движении сырья, материалов и полуфабрикатов
цех __________________
за _____________ 20__ г.
Начальник цеха _______________ __________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Отчет с приложением ______ документов принял и проверил бухгалтер
_______________ __________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
"__" _________ 20__ г.
Первая страница
-----+-------+-------+-----T-----+---------------------------+------------------------------------------------
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Остаток на начало месяца ¦ Приход ¦
¦ ¦ ¦Наиме- ¦ ¦ +-------------+-------------+-------------+-------------------+-------------+
¦ ¦Номен- ¦нование¦Еди- ¦ ¦необработан- ¦ сырье в не- ¦ ¦ ¦ ¦
¦ N ¦клатур-¦сырья и¦ница ¦Цена,¦ ное сырье в ¦ завершенном ¦ со склада ¦ из других цехов ¦ ¦
¦п.п.¦ ный ¦ мате- ¦изме-¦руб. ¦ цехе ¦производстве ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ номер ¦риалов ¦рения¦ +------+------+------+------+------+------+-----+------+------+------+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦коли- ¦сумма,¦коли- ¦сумма,¦коли- ¦сумма,¦номер¦коли- ¦сумма,¦коли- ¦сумма,¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦чество¦ руб. ¦чество¦ руб. ¦чество¦ руб. ¦цеха ¦чество¦ руб. ¦чество¦ руб. ¦
+----+-------+-------+-----+-----+------+------+------+------+------+------+-----+------+------+------+------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦
+----+-------+-------+-----+-----+------+------+------+------+------+------+-----+------+------+------+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-----+-------+-------+-----+-----+------+------+------+------+------+------+-----+------+------+------+-------
Вторая страница
-------------------------------------------------------------------------------+------------------------------
¦ Расход ¦ Остаток на конец месяца ¦
+-------------+-------------------+-------------+---------------+--------------+--------------+--------------+
¦ ¦ ¦ ¦ для ¦ на ¦ ¦ сырье в ¦
¦ на склад ¦ в другие цеха ¦ ¦ изготовления ¦ выпущенную ¦необработанное¦незавершенном ¦
¦ ¦ ¦ ¦полуфабрикатов ¦ продукцию ¦ сырье в цехе ¦производстве ¦
¦ ¦ ¦ ¦ на сторону ¦ ¦ ¦ ¦
+------+------+-----+------+------+------+------+-------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+
¦коли- ¦сумма,¦номер¦коли- ¦сумма,¦коли- ¦сумма,¦коли- ¦сумма, ¦коли- ¦сумма, ¦коли- ¦сумма, ¦коли- ¦сумма, ¦
¦чество¦ руб. ¦цеха ¦чество¦ руб. ¦чество¦ руб. ¦чество ¦ руб. ¦чество¦ руб. ¦чество¦ руб. ¦чество¦ руб. ¦
+------+------+-----+------+------+------+------+-------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+
¦ 17 ¦ 18 ¦ 19 ¦ 20 ¦ 21 ¦ 22 ¦ 23 ¦ 24 ¦ 25 ¦ 26 ¦ 27 ¦ 28 ¦ 29 ¦ 30 ¦ 31 ¦
+------+------+-----+------+------+------+------+-------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-------+------+-----+------+------+------+------+-------+-------+------+-------+------+-------+------+--------
Приложение 18
Форма П-34 (кондитер)
Организация ___________________________________________
ВЕДОМОСТЬ N ______
пересчета остатков незавершенного производства и полуфабрикатов
в исходное сырье
Цех ___________ Участок ____________ "__" ___________ 20__ г.
--------+-------+-----T--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------+------+--------------
¦ ¦ ¦ ¦ Наименование полуфабрикатов ¦ ¦ Итого ¦
¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+ +------+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦коли- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦чество¦сумма,¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сырья,¦ руб. ¦
¦ Код ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ кг ¦ ¦
¦ (но- ¦Наиме- ¦Еди- +--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+ Цена +------+------+
¦ мен- ¦нование¦ница ¦ Количество полуфабрикатов ¦ за ¦ ¦ ¦
¦клатур-¦сырья и¦изме-+--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+--------------------+едини-+------+------+
¦ ный ¦матери-¦рения¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ цу, ¦ ¦ ¦
¦номер) ¦ алов ¦ +------+-----T-------+------+-----T-------+------+-----T-------+------+-----T-------+------+-----T-------+------+-----T-------+------+-----T-------+ руб. +------+------+
¦ ¦ ¦ ¦рецеп-¦ ¦в пере-¦рецеп-¦ ¦в пере-¦рецеп-¦ ¦в пере-¦рецеп-¦ ¦в пере-¦рецеп-¦ ¦в пере-¦рецеп-¦ ¦в пере-¦рецеп-¦ ¦в пере-¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦турная¦коли-¦расче- ¦турная¦коли-¦расче- ¦турная¦коли-¦расче- ¦турная¦коли-¦расче- ¦турная¦коли-¦расчете¦турная¦коли-¦расчете¦турная¦коли-¦расчете¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦норма ¦чес- ¦те на ¦норма ¦чес- ¦те на ¦норма ¦чес- ¦те на ¦норма ¦чес- ¦те на ¦норма ¦чес- ¦ на ¦норма ¦чес- ¦ на ¦норма ¦чес- ¦ на ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ на ¦ тво ¦сухие ¦ на ¦ тво ¦сухие ¦ на ¦ тво ¦сухие ¦ на ¦ тво ¦сухие ¦ на ¦ тво ¦ сухие ¦ на ¦ тво ¦ сухие ¦ на ¦ тво ¦ сухие ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ еди- ¦сырья¦ ве- ¦ еди- ¦сырья¦ ве- ¦ еди- ¦сырья¦ ве- ¦ еди- ¦сырья¦ ве- ¦ еди- ¦сырья¦ ве- ¦ еди- ¦сырья¦ ве- ¦ еди- ¦сырья¦ ве- ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ницу ¦ ¦щества ¦ ницу ¦ ¦щества ¦ ницу ¦ ¦щества ¦ ницу ¦ ¦щества ¦ ницу ¦ ¦щества ¦ ницу ¦ ¦щества ¦ ницу ¦ ¦щества ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+-----+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+------+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+-----+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+------+------+
¦ ¦ Итого ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦
--------+-------+-----+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+-----+-------+------+------+-------
Начальник цеха _______________ ________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Технолог _______________ ________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Экономист (бухгалтер) _______________ ________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Приложение 19
Форма П-35 (кондитер)
Титульный лист
Организация __________________________ УТВЕРЖДАЮ
Руководитель ___________________
________________________________
(подпись)
"__" ________________ 20__ г.
ОТЧЕТ
о расходе сырья на сданную в склад продукцию
и товарные полуфабрикаты
цех _______________________
за __________________ 20__ г.
Начальник цеха _________ _____________ Технолог _________ _____________
(подпись) (расшифровка (подпись) (расшифровка
подписи) подписи)
Экономист _________ _____________ Бухгалтер _________ _____________
(подпись) (расшифровка (подпись) (расшифровка
подписи) подписи)
Первая страница
----+--------------+--------------+------------------------------------------------------------------------
¦ ¦ ¦ ¦ Наименование продукции и товарных полуфабрикатов ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+-----------+-----------+-----------+-----------+-----------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+-----------+-----------+-----------+-----------+-----------+
¦ ¦ ¦ ¦ Номенклатурный номер ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+-----------+-----------+-----------+-----------+-----------+
¦ ¦ ¦ Наименование ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ N ¦Номенклатурный¦ видов +-----------+-----------+-----------+-----------+-----------+-----------+
¦п/п¦ номер ¦ сырья и ¦ Количество, тонн ¦
¦ ¦ ¦полуфабрикатов+-----------+-----------+-----------+-----------+-----------+-----------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+-----------+-----------+-----------+-----------+-----------+
¦ ¦ ¦ ¦Нормативный¦Нормативный¦Нормативный¦Нормативный¦Нормативный¦Нормативный¦
¦ ¦ ¦ ¦расход, кг ¦расход, кг ¦расход, кг ¦расход, кг ¦расход, кг ¦ расход, кг¦
¦ ¦ ¦ +----+------+----+------+----+------+----+------+----+------+----+------+
¦ ¦ ¦ ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦
¦ ¦ ¦ ¦еди-¦выпуск¦еди-¦выпуск¦еди-¦выпуск¦еди-¦выпуск¦еди-¦выпуск¦еди-¦выпуск¦
¦ ¦ ¦ ¦ницу¦ ¦ницу¦ ¦ницу¦ ¦ницу¦ ¦ницу¦ ¦ницу¦ ¦
+---+--------------+--------------+----+------+----+------+----+------+----+------+----+------+----+------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦
+---+--------------+--------------+----+------+----+------+----+------+----+------+----+------+----+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
----+--------------+--------------+----+------+----+------+----+------+----+------+----+------+----+-------
Вторая страница
---------------------+-------------+-----------------------------------+---------+------------------+------------+----------------------------+------------------
¦ Итого расход сырья ¦ Содержание ¦ ¦Разница ¦ Экономия (-), ¦ ¦ ¦ ¦
¦ и полуфабрикатов в ¦сухих веществ¦ Расход сырья в сухих веществах ¦за счет ¦ перерасход (+) ¦ Цена за ¦ Стоимость сырья, руб. ¦ Отклонения от ¦
¦ натуре ¦ в сырье, % ¦ ¦отклоне- ¦ сырья ¦ единицу ¦ ¦ норм ¦
+------+------+------+------+------+-----------+-----------+-----------+ния по +--------+---------+-----+------+--------+---------+---------+--------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ плановый ¦ фактичес- ¦ фактичес- ¦влаге: ¦ ¦ в сухих ¦ ¦ ¦ по ¦по факти-¦по факти-¦экономия¦ в том ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ расход по ¦кий расход ¦кий расход ¦экономия ¦ ¦веществах¦ ¦ ¦плановым¦ ческому ¦ ческому ¦ (-), ¦числе за¦
¦ ¦ ¦индекс¦ ¦ ¦ плановой ¦по плановой¦ по факти- ¦ (-), ¦в натуре¦по факти-¦ ¦ ¦нормам и¦расходу и¦расходу и¦ пере- ¦ счет ¦
¦ по ¦факти-¦гр. 17¦плано-¦факти-¦ влажности ¦ влажности ¦ ческой ¦перерас- ¦гр. 17 -¦ ческой ¦ по ¦факти-¦плановым¦фактичес-¦плановым ¦ расход ¦ цен: ¦
¦нормам¦чески ¦------¦ вый ¦ческий¦(гр. 16 x ¦(гр. 17 x ¦ влажности ¦ход (+) ¦- гр. 16¦влажности¦плану¦чески ¦ ценам ¦ким ценам¦ ценам ¦ (+) ¦ +, - ¦
¦ ¦ ¦гр. 16¦ ¦ ¦x гр. 19) :¦x гр. 19) :¦(гр. 17 x ¦ гр. 23 -¦ ¦гр. 23 - ¦ ¦ ¦гр. 16 x¦гр. 17 x ¦гр. 17 x ¦гр. 30 x¦гр. 30 -¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ : 100 ¦ : 100 ¦x гр. 20) :¦ - гр. 22¦ ¦- гр. 21 ¦ ¦ ¦x гр. 27¦x гр. 28 ¦x гр. 27 ¦x гр. 29¦- гр. 31¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ : 100 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------+------+------+------+------+-----------+-----------+-----------+---------+--------+---------+-----+------+--------+---------+---------+--------+--------+
¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦ 19 ¦ 20 ¦ 21 ¦ 22 ¦ 23 ¦ 24 ¦ 25 ¦ 26 ¦ 27 ¦ 28 ¦ 29 ¦ 30 ¦ 31 ¦ 32 ¦ 33 ¦
+------+------+------+------+------+-----------+-----------+-----------+---------+--------+---------+-----+------+--------+---------+---------+--------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-------+------+------+------+------+-----------+-----------+-----------+---------+--------+---------+-----+------+--------+---------+---------+--------+---------
Вкладной лист
-------------------------------------------------------------------------------------------
¦ Наименование продукции и товарных полуфабрикатов ¦
+--------------+--------------+--------------+--------------+--------------+--------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------------+--------------+--------------+--------------+--------------+
¦ Номенклатурные номера ¦
+--------------+--------------+--------------+--------------+--------------+--------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------------+--------------+--------------+--------------+--------------+
¦ Количество (тонн) ¦
+--------------+--------------+--------------+--------------+--------------+--------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------------+--------------+--------------+--------------+--------------+
¦ Нормативный ¦ Нормативный ¦ Нормативный ¦ Нормативный ¦ Нормативный ¦ Нормативный ¦
¦ расход, кг ¦ расход, кг ¦ расход, кг ¦ расход, кг ¦ расход, кг ¦ расход, кг ¦
+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+
¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦
¦единицу¦выпуск¦единицу¦выпуск¦единицу¦выпуск¦единицу¦выпуск¦единицу¦выпуск¦единицу¦выпуск¦
+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+
¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦
+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
--------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+------+-------+-------
Третья страница
Причины отклонения от норм ________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Подпись _________________________________ "__" _________________ 20__ г.
Приложение 20
Форма П-36 (кондитер)
Лицевая сторона
Организация ___________________________ УТВЕРЖДАЮ
_____________________________
"__" ________________ 20__ г.
АКТ
о браке N _______
-------+---------+----------+------------
производственный ¦Дата ¦Участок ¦Операция ¦Шифр брака ¦
----------------- +------+---------+----------+-----------+
экспедиционный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-------+---------+----------+------------
Выявленный "__" _____________________ 20__ г. на смене
N _______________________ Бригада _________________________________________
--------------------+-------------------+----------+--------+--------------
¦ Наименование ¦Код (номенклатурный¦Количество¦Признаки¦Причины брака¦
¦ готовой продукции ¦ номер) +------+---+ брака ¦ (заключение ¦
¦ ¦ ¦ штук ¦кг ¦ ¦ комиссии) ¦
+-------------------+-------------------+------+---+--------+-------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦
+-------------------+-------------------+------+---+--------+-------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------+-------------------+------+---+--------+-------------+
¦ ИТОГО ¦ x ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
--------------------+-------------------+------+---+--------+--------------
Место выявления брака _____________________________________________________
Виновники брака ___________________________________________________________
Акт составил _______________ ________ _____________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Проверил _______________ ________ _____________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Брак сдал _______________ ________ _____________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Брак принял _______________ ________ _____________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Оборотная сторона
Калькуляция себестоимости брака
-----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+------
¦Наименование продукции¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+ ¦
¦ Количество брака, кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+ ¦
¦ ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦ на ¦Итого¦
¦Плановые затраты, руб.¦единицу¦забрако-¦единицу¦забрако-¦единицу¦забрако-¦ ¦
¦ \ ¦продук-¦ ванное ¦продук-¦ ванное ¦продук-¦ ванное ¦ ¦
¦ Статьи затрат ¦ ции ¦ коли- ¦ ции ¦ коли- ¦ ции ¦ коли- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ чество ¦ ¦ чество ¦ ¦ чество ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦1. Сырье и основные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦материалы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦2. Вспомогательные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦материалы на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦технологические цели ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦3. Топливо и энергия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦на технологические ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦цели ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦4. Основная и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦дополнительная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦заработная плата ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦производственных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦рабочих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦5. Отчисления на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦социальное страхование¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦6. Прочие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦производственные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦затраты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦7. Расходы на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦содержание и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦эксплуатацию ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦оборудования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦8. Цеховые расходы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦9. Общезаводские ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦расходы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦10. Итого затрат ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦11. Цена возможного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦использования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦12. Сумма к удержанию ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦с виновников брака ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+-----+
¦13. Потери от брака ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-----------------------+-------+--------+-------+--------+-------+--------+------
Бухгалтер _______________ ________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Приложение 21
Форма П-37 (кондитер)
Титульный лист
_______________________________
(организация)
_______________________________
(подразделение)
РЕЦЕПТУРНЫЙ ЖУРНАЛ
загрузки сырья и полуфабрикатов
Начат "__" ________________ 20__ г.
Окончен "__" ______________ 20__ г.
Первый лист
----------+---------+--------+---------+----------
¦ Цех ¦ Дата ¦ Смена ¦ Мастер ¦Бригадир ¦
+---------+---------+--------+---------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
----------+---------+--------+---------+----------
----+----------------+-----------+---------+-----------+---------------+---------
¦ ¦ Наименование ¦Показатель ¦Норма на ¦Количество ¦ Итого сырья и ¦Отметка ¦
¦ N ¦изделий, сырья и¦ качества ¦ одну ¦загрузок за¦полуфабрикатов ¦ о ¦
¦п/п¦ полуфабрикатов ¦ _________ ¦загрузку,¦ смену ¦по изделиям, кг¦контроле¦
¦ ¦ ¦ ¦ кг ¦ ¦ ¦ ¦
+---+----------------+-----------+---------+-----------+---------------+--------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦
+---+----------------+-----------+---------+-----------+---------------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
----+----------------+-----------+---------+-----------+---------------+---------
_____________________ _______________ _____________________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
_____________________ _______________ _____________________________
_____________________ _______________ _____________________________
Приложение 22
Форма П-38 (кондитер)
Титульный лист
Организация ____________________________________
ЖУРНАЛ
учета возвратных отходов
по________________________ цеху
Начат "__" ________________ 20__ г.
Окончен "__" ______________ 20__ г.
Первая страница
------+---------------+------------+---------------------------------+--------
¦ ¦ Бригада ¦ ¦ За смену ¦ ¦
¦ +-----+---------+Наименование+----------+----------------------+ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ изделий ¦ ¦ возвратные отходы ¦ ¦
¦Смена¦ ¦ ¦ (групп ¦выработано+-----------+----------+Подпись¦
¦ ¦номер¦ фамилия ¦однородных ¦ готовых ¦ всего, кг ¦ % ¦ ¦
¦ ¦ ¦бригадира¦ изделий) ¦ изделий, +-----+-----+-----+----+ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ кг ¦ по ¦факт ¦ по ¦факт¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦норме¦ ¦норме¦ ¦ ¦
+-----+-----+---------+------------+----------+-----+-----+-----+----+-------+
¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦
+-----+-----+---------+------------+----------+-----+-----+-----+----+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-----+-----+---------+------------+----------+-----+-----+-----+----+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--T--+-----+---------+------------+----------+-----+-----+-----+----+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--+--+-----+---------+------------+----------+-----+-----+-----+----+-------+
¦Итого за месяц ¦ x ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ x ¦
----------------------+------------+----------+-----+-----+-----+----+--------
Инженер-технолог ______________ __________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Приложение 23
Форма П-43 (кондитер)
Титульный лист
_________________________________
(организация)
_________________________________
(подразделение)
ЖУРНАЛ
контроля работы автоклавов
Начат "__" ________________ 20__ г.
Окончен "__" ______________ 20__ г.
Первый лист
-----+-------------+--------------+-------------+---------------+----------------------+--------
¦ ¦ ¦ Наименование ¦ Время ¦ Режим ¦ Тест-контроль ¦ ¦
¦ ¦Марка, номер ¦стерилизуемого¦стерилизации ¦ стерилизации ¦ ¦ ¦
¦Дата¦стерилизатора¦ сырья и +------+------+------+--------+--------+------+------+Подпись¦
¦ ¦ (автоклава) ¦ материала ¦начало¦конец ¦давле-¦темпера-¦биологи-¦терми-¦хими- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ние ¦тура, °C¦ ческий ¦ческий¦ческий¦ ¦
+----+-------------+--------------+------+------+------+--------+--------+------+------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦
+----+-------------+--------------+------+------+------+--------+--------+------+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-----+-------------+--------------+------+------+------+--------+--------+------+------+--------
Приложение 24
Форма П-44 (кондитер)
Лицевая сторона
Организация __________________________
Склад N ________________
ВЕДОМОСТЬ
расфасовки и передачи готовой продукции
на число "__" ________ месяца 20__ г. с ч ______ по ______ ч
Материально ответственное лицо _______________________________________
(И.О.Фамилия)
----+----T------------+----------+-----------+-------+-------+-------------+------------------
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Остаток на ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦Фактический¦ ¦ ¦конец смены, ¦ Результаты, кг ¦
¦ N ¦Вес,¦Наименование¦ ¦остаток на ¦Приход,¦Расход,¦ кг ¦ ¦
¦п/п¦ кг ¦ готовой ¦Расфасовка¦ начало ¦ кг ¦ кг +------+------+---------+-------+
¦ ¦ ¦ продукции ¦ ¦ смены, кг ¦ ¦ ¦ по ¦факти-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦данным¦ческий¦недостача¦излишки¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦учета ¦ ¦ ¦ ¦
+---+----+------------+----------+-----------+-------+-------+------+------+---------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦
+---+----+------------+----------+-----------+-------+-------+------+------+---------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
----+----+------------+----------+-----------+-------+-------+------+------+---------+--------
Оборотная сторона
----+----T------------+----------+-----------+-------+-------+------+------+---------+--------
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦
+---+----+------------+----------+-----------+-------+-------+------+------+---------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
----+----+------------+----------+-----------+-------+-------+------+------+---------+--------
Сдал смену _______________ ___________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Принял смену _______________ ___________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Оператор _______________ ___________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Проверил бухгалтер _______________ ___________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Приложение 25
Форма П-51 (кондитер)
Организация _______________________ Серия __
Цех N _________________
---------+----T-----+------+----------+---------
ПРИЕМО-СДАТОЧНАЯ НАКЛАДНАЯ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Корреспон-¦ Шифр ¦
N ______ ¦ Вид ¦Дата¦Смена¦Отпра-¦ дирующий ¦аналити-¦
на готовую продукцию ¦операции¦ ¦ ¦витель¦ счет, ¦ческого ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ субсчет ¦ учета ¦
+--------+----+-----+------+----------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
---------+----+-----+------+----------+---------
-------------+----------+----------+----------+----------+------------+-----------
¦ ¦ ¦Вид тары, ¦ ¦ ¦ Масса ¦ ¦
¦Наименование¦ Код ¦ код ¦ ¦Количество¦ нетто, кг ¦ Масса в ¦
¦ готовой ¦(номенкла-¦(номенкла-¦Количество¦ штук в +------+-----+ кг, ¦
¦ продукции ¦ турный ¦ турный ¦ мест ¦ одном ¦одного¦ ¦количество¦
¦ ¦ номер) ¦ номер) ¦ ¦ месте ¦места,¦всего¦ в шт. ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ шт. ¦ ¦ ¦
+------------+----------+----------+----------+----------+------+-----+----------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦
+------------+----------+----------+----------+----------+------+-----+----------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-------------+----------+----------+----------+----------+------+-----+-----------
Количество мест прописью _____________________________________________
Сдал ________________ _______________ ____________________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Принял ________________ _______________ ____________________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Приложение 25-1
Для выписки на ПЭВМ с соблюдением
реквизитов формы N П-51 (кондитер) Форма N П-51 (ЭВМ) (кондитер)
Организация _______________________ Серия
Цех N _____________________________
ПРИЕМО-СДАТОЧНАЯ НАКЛАДНАЯ
N __________
на готовую продукцию
Приложение 26
Форма П-52 (кондитер)
Организация _________________________________
---------+----T-----+---------------+----------+-----------------+---------------
¦ Вид ¦ ¦ ¦ ¦ Склад- ¦Корреспондирующий¦ Шифр ¦
¦операции¦Дата¦Смена¦Цех-отправитель¦получатель¦ счет, субсчет ¦аналитического¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ учета ¦
+--------+----+-----+---------------+----------+-----------------+--------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
---------+----+-----+---------------+----------+-----------------+---------------
ОПИСЬ N _______
приемо-сдаточных накладных на готовую продукцию
"__" __________ 20__ г.
--------+-------+---------------------------------------------------------------------+--------------
¦ ¦ ¦ Номера приемо-сдаточных цеховых накладных ¦ ¦
¦ ¦Наиме- +-------------+-------------+-------------+-------------+-------------+ ¦
¦Номен- ¦нование¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦клатур-¦готовой+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+
¦ ный ¦продук-¦ ¦масса ¦ ¦масса ¦ ¦масса ¦ ¦масса ¦ ¦масса ¦коли- ¦масса ¦
¦ номер ¦ ции и ¦коли- ¦в кг, ¦коли- ¦в кг, ¦коли- ¦в кг, ¦коли- ¦в кг, ¦коли- ¦в кг, ¦чество¦в кг, ¦
¦ ¦ тары ¦чество¦коли- ¦чество¦коли- ¦чество¦коли- ¦чество¦коли- ¦чество¦коли- ¦мест ¦коли- ¦
¦ ¦ ¦ мест ¦чество¦ мест ¦чество¦ мест ¦чество¦ мест ¦чество¦ мест ¦чество¦ ¦чество¦
¦ ¦ ¦ ¦в шт. ¦ ¦в шт. ¦ ¦в шт. ¦ ¦в шт. ¦ ¦в шт. ¦ ¦в шт. ¦
+-------+-------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦
+-------+-------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+
¦ ¦Ящики и¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦прочая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦упако- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦вочная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦тара ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+
¦ ¦
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Сдал ________________ _______________ ____________________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Принял ________________ _______________ ____________________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Приложение 27
Форма П-53 (кондитер)
Лицевая сторона
Организация __________________________________
РАСПОРЯЖЕНИЕ N _____
на отгрузку кондитерских изделий покупателю
на "__" __________ 20__ г.
Плательщик ________________________________________________________________
(наименование, номер лицензии,
___________________________________________________________________________
наименование банка, расчетный счет)
Грузополучатель ___________________________________________________________
(наименование, номер лицензии,
___________________________________________________________________________
наименование банка, расчетный счет)
Договор N ____________ от "__" ____________ 20__ г.
Условия оплаты ______________________ Цель приобретения ___________________
Протокол N ____________ от "__" ____________ 20__ г.
По доверенности N ____________ от "__" ____________ 20__ г.
___________________________________________________________________________
Марка и государственный номер автомобиля __________________________________
Пункт погрузки ____________________________________________________________
(адрес)
Пункт разгрузки ___________________________________________________________
(адрес)
----------+---------+----T------------------------+----------+------------------------+---------T¬
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Фактически отобрано ¦ ¦¦
¦ ¦ ¦ ¦ Отобрать ¦ +------+----------+------+ ¦¦
¦ Наиме- ¦ Номен- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦
¦ нование ¦клатурный¦Вид +------+----------+------+ Внешнее ¦коли- ¦количество¦масса ¦ Дата ¦¦
¦продукции¦ номер ¦тары¦коли- ¦количество¦масса ¦оформление¦чество¦штук (кг) ¦нетто ¦выработк覦
¦ ¦ ¦ ¦чество¦штук (кг) ¦нетто ¦ ¦ мест ¦ в одном ¦всего,¦ ¦¦
¦ ¦ ¦ ¦ мест ¦ в одном ¦всего,¦ ¦ ¦ месте ¦ кг ¦ ¦¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ месте ¦ кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦
+---------+---------+----+------+----------+------+----------+------+----------+------+---------+¦
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦¦
+---------+---------+----+------+----------+------+----------+------+----------+------+---------+¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦
----------+---------+----+------+----------+------+----------+------+----------+------+---------+-
Оборотная сторона
----------+---------+----T------------------------+----------+------------------------+---------T¬
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Фактически отобрано ¦ ¦¦
¦ ¦ ¦ ¦ Отобрать ¦ +------+----------+------+ ¦¦
¦ Наиме- ¦ Номен- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦
¦ нование ¦клатурный¦Вид +------+----------+------+ Внешнее ¦коли- ¦количество¦масса ¦ Дата ¦¦
¦продукции¦ номер ¦тары¦коли- ¦количество¦масса ¦оформление¦чество¦штук (кг) ¦нетто ¦выработк覦
¦ ¦ ¦ ¦чество¦штук (кг) ¦нетто ¦ ¦ мест ¦ в одном ¦всего,¦ ¦¦
¦ ¦ ¦ ¦ мест ¦ в одном ¦всего,¦ ¦ ¦ месте ¦ кг ¦ ¦¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ месте ¦ кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦
+---------+---------+----+------+----------+------+----------+------+----------+------+---------+¦
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦¦
+---------+---------+----+------+----------+------+----------+------+----------+------+---------+¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦
----------+---------+----+------+----------+------+----------+------+----------+------+---------+-
Начальник отдела сбыта _______________ ___________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Кладовщик _______________ ___________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Заведующий складом _______________ ___________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Отпуск произведен по сопроводительному документу (ТТН-1, ТН-2 и др.) N ____
от "__" __________ 20__ г.
Приложение 28
Форма П-54 (кондитер)
Организация _________________________________
------+-----T------+----T---------------+------+------
КАРТОЧКА N _______ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Развес ¦ ¦ ¦
СКЛАДСКОГО УЧЕТА ¦ ¦ ¦ ¦ +--------+------+Номен-¦ ¦
ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ ¦Склад¦Стел-¦Ячейка¦Сорт¦количес-¦ вес ¦ кла- ¦Цена,¦
¦ ¦ лаж ¦ ¦ ¦тво шт. ¦одного¦турный¦руб. ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦в одном ¦места,¦ номер¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ месте ¦ кг ¦ ¦ ¦
+-----+-----+------+----+--------+------+------+-----+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦
-----------------------+-----+-----+------+----+--------+------+------+-----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
------+-----+------+----+--------+------+------+------
Наименование изделия ______________________________________________________
-------+-----T--------+----------------------+----------------------+----------------------+----------
¦ ¦ ¦От кого ¦ Приход ¦ Расход ¦ Остаток ¦ ¦
¦ Дата ¦Номер¦получено+------+------+--------+------+------+--------+------+------+--------+Контроль ¦
¦записи¦доку-¦или кому¦коли- ¦коли- ¦ вес ¦коли- ¦коли- ¦ вес ¦коли- ¦коли- ¦ вес ¦(подпись,¦
¦ ¦мента¦отпущено¦чество¦чество¦(нетто),¦чество¦чество¦(нетто),¦чество¦чество¦(нетто),¦ дата) ¦
¦ ¦ ¦ ¦ мест ¦ штук ¦ кг ¦ мест ¦ штук ¦ кг ¦ мест ¦ штук ¦ кг ¦ ¦
+------+-----+--------+------+------+--------+------+------+--------+------+------+--------+---------+
¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦ 19 ¦ 20 ¦ 21 ¦
+------+-----+--------+------+------+--------+------+------+--------+------+------+--------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-------+-----+--------+------+------+--------+------+------+--------+------+------+--------+----------
Приложение 29
Форма П-55 (кондитер)
Организация _____________________________
Склад N ___________________________
ПРИХОДНАЯ НАКЛАДНАЯ N _____
на возврат продукции
"__" ___________ 20__ г.
Принята возвращенная продукция от _________________________________________
----+-------+--------+--------+---------------------------+---------------------------T--T--T--¬
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Отправлено ¦ Принято ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Наиме- ¦ Код ¦ Код +------+--------+------+----+------+--------+------+----+ ¦ ¦ ¦
¦ N ¦нование¦(номенк-¦(номенк-¦ ¦количес-¦ ¦ ¦ ¦количес-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦п/п¦продук-¦латурный¦латурный¦коли- ¦тво про-¦ ¦вес,¦коли- ¦тво про-¦ ¦вес,¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ции ¦ номер) ¦ номер) ¦чество¦дукции в¦развес¦ кг ¦чество¦дукции в¦развес¦ кг ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ тары ¦ мест ¦ месте, ¦ ¦ ¦ мест ¦ месте, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ шт. ¦ ¦ ¦ ¦ шт. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+-------+--------+--------+------+--------+------+----+------+--------+------+----+--+--+--+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦13¦14¦15¦
+---+-------+--------+--------+------+--------+------+----+------+--------+------+----+--+--+--+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
----+-------+--------+--------+------+--------+------+----+------+--------+------+----+--+--+---
Принял ________________ _______________ ___________________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Приложение 30
Форма П-56 (кондитер)
Титульный лист
Организация _______________________________
Склад N ___________________
ЖУРНАЛ
возврата готовой продукции из торговой сети
Начат "__" ________________ 20__ г.
Окончен "__" ______________ 20__ г.
Первый лист
-----+--------+------+------+-------+----T-----+--------------+------+---------------+---------------+---------
¦ ¦ ¦ ¦Наиме-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Заключение о ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Номер ¦нова- ¦ ¦ ¦ ¦ Вес, кг ¦ ¦ возвращенной ¦ Направлено на ¦ ¦
¦ ¦ Номер ¦ при- ¦ ние ¦Наиме- ¦ ¦Коли-¦ ¦Причи-¦ готовой ¦ ¦Подпись ¦
¦ ¦сопрово-¦ходно-¦ ис- ¦нование¦ ¦чест-¦ ¦ на ¦ продукции ¦ ¦мате- ¦
¦Дата¦дитель- ¦го до-¦точни-¦продук-¦Тара¦ во, +-----+---T----+ воз- +------+--------+------+-----T--+риально ¦
¦ ¦ного до-¦кумен-¦ ка ¦ ции ¦ ¦ шт. ¦ ¦ ¦ ¦врата ¦ ¦подпись ¦пере- ¦ ¦ ¦ответст-¦
¦ ¦кумента ¦ та ¦ воз- ¦ ¦ ¦ ¦брут-¦та-¦нет-¦ ¦заклю-¦ответст-¦работ-¦склад¦ ¦венного ¦
¦ ¦ ¦ ¦врата ¦ ¦ ¦ ¦ то ¦ры ¦ то ¦ ¦чение ¦венного ¦ ку ¦ ¦ ¦лица ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ лица ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----+--------+------+------+-------+----+-----+-----+---+----+------+------+--------+------+-----+--+--------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦16¦ 17 ¦
+----+--------+------+------+-------+----+-----+-----+---+----+------+------+--------+------+-----+--+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-----+--------+------+------+-------+----+-----+-----+---+----+------+------+--------+------+-----+--+---------
Приложение 31
Форма П-57 (кондитер)
Лицевая сторона
Организация _______________________ УТВЕРЖДАЮ
________________________
"____" _________________
20__ г.
ПРИЕМНЫЙ АКТ N _____
возвращенной продукции из торговой сети
"__" _______ 20__ г. комиссия в составе: __________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Начало приемки ______ ч ______ мин. Окончание приемки ______ ч _______ мин.
___________________________________________________________________________
Вагон, контейнер номер, номер машины ___________ накладная номер __________
грузоотправитель __________________________________________________________
(наименование, номер лицензии, наименование банка,
расчетный счет)
грузополучатель ___________________________________________________________
(наименование, номер лицензии, наименование банка,
расчетный счет)
исправность пломб и состояние вагона, контейнера __________________________
состояние и упаковка товара, тары _________________________________________
Комиссия ознакомлена с правилами приемки товаров по количеству и качеству,
утвержденными постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь от 26
апреля 1996 г. N 285 ______________________________________________________
При приемке оказалось следующее: __________________________________________
--------+---------+---------+----T----------+------+-----------+-----------+------------
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Значится по¦Фактически ¦Недостача, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Вес 1 ¦сопроводи- ¦ оказалось ¦ излишки ¦
¦Наиме- ¦ Единица ¦Номенкла-¦Вид ¦Количество¦штуки ¦ тельным ¦ в наличии ¦ ¦
¦нование¦измерения¦ турный ¦тары¦продукции ¦расфа-¦документам ¦ ¦ ¦
¦товара ¦ ¦ номер ¦ ¦в 1 месте ¦совки +------+----+------+----+------+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦коли- ¦вес,¦коли- ¦вес,¦коли- ¦вес,¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦чество¦ кг ¦чество¦ кг ¦чество¦ кг ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мест ¦ ¦ мест ¦ ¦ мест ¦ ¦
+-------+---------+---------+----+----------+------+------+----+------+----+------+----+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦
+-------+---------+---------+----+----------+------+------+----+------+----+------+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
--------+---------+---------+----+----------+------+------+----+------+----+------+-----
Оборотная сторона
--------+---------+---------+----T----------+------+------+----T------+----T------+-----
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦
+-------+---------+---------+----+----------+------+------+----+------+----+------+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
--------+---------+---------+----+----------+------+------+----+------+----+------+-----
Заключение: __________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Комиссия: ________________ _______________ _____________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
________________ _______________ _____________________
________________ _______________ ____________________
Приложение 32
Форма П-71 (кондитер)
Организация __________________________________
Выписка из анализа N ___
Кому: цех __________________________
склад N ______________________
Наименование сырья и материалов __________ Количество мест ______________
__________________________________________ Масса нетто _______________ кг
Поставщик ________________________________ Кем взята проба ______________
Сопроводительный документ, N _____________ (И.О.Фамилия)
_________________ "__" ___________ 20__ г.
Вагон N __________________________________
Результаты анализа:
Цвет ___________________________ Влажность, % _____________________________
Вкус ___________________________ Содержание жира, % _______________________
Запах __________________________ Содержание сахара, % _____________________
Консистенция ___________________ Примеси механические, % __________________
_____________________________________ _____________________________________
_____________________________________ _____________________________________
Заключение: _______________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Анализ произвел _____________ ____________ ______________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Начальник лаборатории _____________ ___________ _____________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Заключение _________________ ______________________________________________
(должность)
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________ ______________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Приложение 33
Форма П-75 (кондитер)
Организация ___________________________________
Анализ качества готовой продукции
Наименование полуфабрикатов, готовых изделий ______________________________
___________________________________________________________________________
Поступило от ______________________________________________________________
(наименование поставщика)
Дата поступления __________________________________________________________
Сопроводительный документ, наименование ___________________________________
N ________________________ "__" ____________ 20__ г.
Дата выработки ____________________________________________________________
Количество, шт. (объем партии, кг) ________________________________________
Проба N ___________________________________________________________________
Результаты анализа: _______________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Анализ произвел __________________ ___________ _____________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Заключение: _______________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Начальник лаборатории _____________ _______________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Начальник производственного отдела _____________ _______________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Приложение 34
Форма П-76 (кондитер)
Организация __________________________
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
о качестве готовой продукции
N __________ дата выдачи "__" __________ 20__ г.
Цех ____________________ Смена N _______
Правила приемки, методы отбора и подготовки проб
в соответствии с требованиями ГОСТ 5904-82
----+---------+--------+-------+---------+------------+--------+--------+---------+--------+-----------+---------
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Содержа-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ Масса ¦ Органо- ¦ ¦ Микро- ¦ ние ¦Содержа- ¦Содержа-¦Обозначение¦ Заклю- ¦
¦ N ¦ Наиме- ¦ Дата ¦ нетто ¦лептичес-¦Физические /¦биологи-¦ пато- ¦ние ток- ¦ ние ¦ НД, по ¦чение о ¦
¦п/п¦ нование ¦изготов-¦партии,¦кие пока-¦ химические ¦ ческие ¦ генных ¦ сичных ¦ радио- ¦ которому ¦ соот- ¦
¦ ¦продукции¦ ления ¦ кг ¦ затели ¦ показатели ¦ по- ¦ микро- ¦элементов¦нуклидов¦выпускается¦ветствии¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦казатели¦организ-¦ ¦ ¦ продукция ¦ НД ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+---------+--------+-------+---------+------------+--------+--------+---------+--------+-----------+--------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦
+---+---------+--------+-------+---------+------------+--------+--------+---------+--------+-----------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
----+---------+--------+-------+---------+------------+--------+--------+---------+--------+-----------+---------
Примечание. Физико-химические показатели отражены в рабочем журнале
контролера цеховой лаборатории, микробиологические показатели - в журнале
регистрации результатов микробиологических исследований, содержание
радионуклидов - в журнале радиометрического контроля готовой продукции,
содержание токсичных элементов, патогенных микроорганизмов - в протоколах
испытаний органов государственного санитарного надзора.
Контролер смены _______________ ____________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Приложение 35
Форма П-78 (кондитер)
Организация ______________________________
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 |
карта новых документов | 
