Постановление Министерства торговли Республики Беларусь, Министерства образования Республики Беларусь от 30.11.2000 N 24/57 "Об утверждении Положения об организации питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования"
Документ утратил силу
Архив ноябрь 2011 года
<< Назад |
<<< Главная страница
Стр. 2
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | ¦ ¦молоком ¦какао-порошок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1122 ¦Ватрушка ¦Мука, творог ¦ 36 ¦ 4,1¦ 2,5 ¦ 3,2¦ 1,9¦ 14,5¦ 98,9 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 60/40 ¦ 7,2¦ - ¦ 2,3¦ 2,3¦ 46,0¦ 239,2 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО ¦ ¦ 23,9¦ 11,1 ¦ 43,9¦ 7,2¦102,8¦ 897,6 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Обед ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 104 ¦Салат ¦Капуста ¦ 100 ¦ 2,0¦ - ¦ 3,1¦ 3,1¦ 9,2¦ 74,8 ¦
¦ ¦витаминный ¦белокочанная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(2-й вариант) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 170 ¦Суп молочный ¦Молоко, ¦ 250 ¦ 5,2¦ 5,0 ¦ 8,2¦ 8,1¦ 21,7¦ 223,0 ¦
¦ ¦по-могилевски ¦крахмал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 592 ¦Бефстроганов ¦Говядина ¦ 50/50 ¦ 16,3¦ 15,6 ¦ 10,6¦ 6,2¦ 5,7¦ 182,8 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 757 ¦Картофель ¦Картофель ¦ 150 ¦ 4,0¦ - ¦ 0,8¦ 0,8¦ 33,4¦ 164,0 ¦
¦ ¦отварной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 912 ¦Компот из ¦Яблоки ¦ 200 ¦ 0,2¦ - ¦ - ¦ - ¦ 23,8¦ 93,8 ¦
¦ ¦яблок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 120/80 ¦ 14,6¦ - ¦ 4,6¦ 4,6¦ 91,8¦ 478,4 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО ¦ ¦ 42,3¦ 20,6 ¦ 27,3¦ 22,8¦185,6¦1216,8 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Ужин ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦1026 ¦Кефир ¦Кефир ¦ 200 ¦ 5,6¦ 5,6 ¦ 6,4¦ - ¦ 8,2¦ 112,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 98 ¦Салат ¦Свекла, ¦ 100 ¦ 1,8¦ - ¦ 4,1¦ - ¦ 5,9¦ 68,0 ¦
¦ ¦"Веснянка" ¦капуста ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦белокочанная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сметана ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 613 ¦Печень, ¦Печень ¦ 50/10 ¦ 12,7¦ 12,1 ¦ 8,9¦ 6,5¦ 4,7¦ 146,3 ¦
¦ ¦жаренная с ¦говяжья ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦луком ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 743 ¦Каша ¦Крупа ¦ 200 ¦ 5,9¦ 0,1 ¦ 5,0¦ 0,5¦ 40,6¦ 237,1 ¦
¦ ¦рассыпчатая ¦перловая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1003 ¦Чай с сахаром ¦Чай, сахар ¦ 200/15 ¦ 0,1¦ - ¦ - ¦ - ¦ 15,0¦ 56,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 100/50 ¦ 14,3¦ - ¦ 4,2¦ 4,2¦ 90,0¦ 467,5 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 40,3¦ 17,8 ¦ 28,6¦ 11,2¦164,4¦1086,9 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ВСЕГО¦ ¦106,2¦ 49,5 ¦ 99,8¦ 41,8¦452,8¦3201,3 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦Девятый день ¦
+------------------------------------------------------------------------------------------+
¦ Завтрак ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 46 ¦Масло ¦Масло ¦ 20 ¦ 0,2¦ 0,2 ¦ 14,5¦ - ¦ 0,3¦ 132,2 ¦
¦ ¦(порциями) ¦сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 72 ¦Салат ¦Морковь, ¦ 100 ¦ 1,5¦ 1,0 ¦ 4,1¦ - ¦ 3,8¦ 59,3 ¦
¦ ¦"Мозаика" ¦огурцы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 647 ¦Котлеты ¦Свинина ¦ 50 ¦ 9,1¦ 9,1 ¦ 21,4¦ - ¦ - ¦ 232,0 ¦
¦ ¦натуральные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рубленые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 753 ¦Макаронные ¦Макаронные ¦ 200 ¦ 5,2¦ 0,1 ¦ 4,6¦ 0,7¦ 48,7¦ 252,5 ¦
¦ ¦изделия ¦изделия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отварные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 368 ¦Кофейный ¦Кофейный ¦ 200 ¦ 1,3¦ 1,3 ¦ 1,6¦ - ¦ 20,6¦ 97,5 ¦
¦ ¦напиток ¦напиток ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦"Дружба" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 110/40 ¦ 11,1¦ - ¦ 3,8¦ 3,8¦ 70,9¦ 370,2 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 28,6¦ 11,7 ¦ 50,0¦ 4,5¦144,3¦ 1143,7 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Обед ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 69 ¦Салат из ¦Помидоры ¦ 100 ¦ 1,5¦ - ¦ 13,5¦ 13,5¦ 3,5¦141,6 ¦
¦ ¦свежих ¦свежие, перец ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦помидоров со ¦сладкий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сладким перцем ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 150 ¦Щи с яблоками ¦Капуста ¦ 250/25 ¦ 8,7¦ 6,5 ¦ 8,2¦ 0,2¦ 10,8¦150,8 ¦
¦ ¦и мясом ¦белокочанная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦яблоки, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦говядина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 514 ¦Рыба, ¦Треска ¦ 75 ¦ 14,6¦ 14,3 ¦ 7,4¦ 5,3¦ 1,9¦131,0 ¦
¦ ¦тушенная в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сметане ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 758 ¦Пюре ¦Картофель ¦ 150 ¦ 3,0¦ 0,6 ¦ 6,0¦ 0,3¦ 19,8¦148,5 ¦
¦ ¦картофельное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 920 ¦Компот из ¦Сухофрукты ¦ 200 ¦ 0,5¦ - ¦ - ¦ - ¦ 30,2¦116,0 ¦
¦ ¦смеси ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сухофруктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 120/80 ¦ 14,6¦ - ¦ 4,6¦ 4,6¦ 99,8¦478,4 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО ¦ ¦ 42,9¦ 21,4 ¦ 39,7¦ 23,9¦166,0¦166,3 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Ужин ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦1026 ¦Кефир ¦Кефир ¦ 200 ¦ 5,6¦ 5,6 ¦ 6,4¦ - ¦ 8,2¦ 112,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 102 ¦Салат из ¦Капуста ¦ 100 ¦ 1,2¦ - ¦ 5,1¦ 5,1¦ 8,6¦ 83,7 ¦
¦ ¦морской и ¦морская, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦белокочанной ¦капуста ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦капусты ¦белокочанная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦562/816 ¦Мясо отварное ¦Говядина ¦ 50/50 ¦ 11,6¦ 10,9 ¦ 9,7¦ 0,3¦ 3,2¦ 146,5 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 757 ¦Картофель ¦Картофель ¦ 150 ¦ 4,0¦ - ¦ 0,8¦ 0,8¦ 33,4¦ 164,0 ¦
¦ ¦отварной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1102 ¦Пирожки, ¦Мука, повидло ¦ 75 ¦ 4,5¦ 0,2 ¦ 4,9¦ 2,0¦ 37,0¦ 150,5 ¦
¦ ¦печенные из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦дрожжевого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦теста ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(простые) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1003 ¦Чай с сахаром ¦Чай, сахар ¦ 200/15 ¦ 0,1¦ - ¦ - ¦ - ¦ 15,0¦ 56,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 50/50 ¦ 7,2¦ - ¦ 2,1¦ 2,1¦ 55,0¦ 233,5 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 34,2¦ 16,7 ¦ 29,0¦ 10,3¦150,4¦ 946,2 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ВСЕГО¦ ¦105,7¦ 49,8 ¦118,7¦ 38,7¦460,7¦ 3256,2 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦Десятый день ¦
+------------------------------------------------------------------------------------------+
¦ Завтрак ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 46 ¦Масло ¦Масло ¦ 20 ¦ 0,2¦ 0,2 ¦ 14,5¦ - ¦ 0,3¦ 132,2 ¦
¦ ¦(порциями) ¦сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦496/85 ¦Пудинг из ¦Творог ¦ 200/50 ¦ 26,7¦ 23,4 ¦ 19,2¦ - ¦ 13,3¦ 456,0 ¦
¦ ¦творога ¦полужирный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(запеченный) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1005 ¦Чай с молоком ¦Чай, молоко ¦ 200 ¦ 1,4¦ 1,4 ¦ 1,6¦ - ¦ 17,4¦ 86,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 100 ¦ 7,7¦ - ¦ 3,0¦ 3,0¦ 49,8¦ 262,0 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 36,0¦ 25,0 ¦ 38,3¦ 3,0¦ 80,8¦ 936,2 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Обед ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 110 ¦Салат из ¦Свекла, сыр ¦ 100 ¦ 5,0¦ 4,0 ¦ 14,7¦ 9,6¦ 7,3¦ 181,3 ¦
¦ ¦свеклы с сыром ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 273 ¦Солянка ¦Говядина, ¦ 250/30 ¦ 6,9¦ 5,1 ¦ 11,3¦ 0,2¦ 8,7¦ 176,4 ¦
¦ ¦домашняя ¦сосиски ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦молочные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 625 ¦Жаркое ¦Говядина, ¦ 50/250 ¦ 19,6¦ 15,1 ¦ 10,1¦ 0,7¦ 55,9¦ 300,4 ¦
¦ ¦по-домашнему ¦картофель ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Сок ¦Сок ¦ 200 ¦ 1,4¦ - ¦ - ¦ - ¦ 13,8¦ 62,0 ¦
¦ ¦абрикосовый с ¦абрикосовый с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мякотью ¦мякотью ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 120/80 ¦ 14,5¦ - ¦ 4,6¦ 4,6¦ 91,8¦ 478,4 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 47,4¦ 24,2 ¦ 40,7¦ 15,1¦177,5¦ 1198,5 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Ужин ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦1026 ¦Кефир ¦Кефир ¦ 200 ¦ 5,6¦ 5,6 ¦ 6,4¦ - ¦ 8,2 ¦ 112,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦252/853 ¦Рыбник ¦Треска ¦ 100/50 ¦ 14,9¦ 13,2 ¦ 9,6¦ - ¦11,8 ¦ 186,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 757 ¦Картофель ¦Картофель ¦ 150 ¦ 4,0¦ - ¦ 0,8¦ 0,8 ¦33,4 ¦ 164,0 ¦
¦ ¦отварной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1090 ¦Блины ¦Мука, повидло ¦ 150/20 ¦ 8,4¦ 0,9 ¦ 10,9¦ 3,5 ¦48,6 ¦ 327,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1003 ¦Чай с сахаром ¦Чай, сахар ¦ 200/15 ¦ 0,1¦ - ¦ - ¦ - ¦15,0 ¦ 56,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 50/50 ¦ 7,2¦ - ¦ 2,1¦ 2,1 ¦45,0 ¦ 233,5 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 39,3¦ 19,7 ¦ 29,7¦ 6,4 ¦162,0¦ 1078,5 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ВСЕГО¦ ¦122,7¦ 68,9 ¦108,7¦24,5 ¦420,4¦ 3213,2 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦Одиннадцатый день ¦
+------------------------------------------------------------------------------------------+
¦ Завтрак ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 46 ¦Масло ¦Масло ¦ 20 ¦ 0,2¦ 0,2 ¦ 14,5¦ - ¦ 0,3¦ 132,2 ¦
¦ ¦(порциями) ¦сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 13 ¦Салат из ¦Капуста ¦ 100 ¦ 1,6¦ - ¦ 5,1¦ 5,1 ¦ 6,1¦ 76,1 ¦
¦ ¦квашеной ¦квашеная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦капусты со ¦свекла ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦свеклой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦649/853 ¦Шницель ¦Говядина ¦ 50/50 ¦ 8,5¦ 8,5 ¦ 7,4¦ 0,3 ¦ 10,0¦ 140,5 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 758 ¦Пюре ¦Картофель ¦ 150 ¦ 3,0¦ 0,6 ¦ 6,0¦ 0,3 ¦ 19,8¦ 148,5 ¦
¦ ¦картофельное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1005 ¦Чай с молоком ¦Чай, молоко ¦ 200 ¦ 1,4¦ 1,4 ¦ 1,6¦ - ¦ 17,4¦ 86,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 110/40 ¦ 11,1¦ - ¦ 3,8¦ 3,8 ¦ 70,9¦ 370,2 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 25,8¦ 10,7 ¦ 38,4¦ 9,5 ¦123,7¦ 953,5 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Обед ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 75 ¦Редис с маслом ¦Редис, масло ¦ 100 ¦ 1,1¦ - ¦ 10,1¦ 10,1¦ 1,3¦ 108,8 ¦
¦ ¦ ¦растительное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 146 ¦Борщ ¦Свекла, ¦ 250 ¦ 2,3¦ - ¦ 3,1¦ 2,1¦ 17,5¦ 101,9 ¦
¦ ¦белорусский ¦картофель ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦614/855 ¦Печень ¦Печень ¦ 50/50 ¦ 13,4¦ 12,4 ¦ 11,1¦ - ¦ 2,9¦ 165,8 ¦
¦ ¦по-строгановски¦говяжья ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 743 ¦Каша ¦Крупа рисовая ¦ 200 ¦ 4,8¦ 0,1 ¦ 5,0¦ 0,6¦ 46,1¦ 255,0 ¦
¦ ¦рассыпчатая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 919 ¦Компот из ¦Груши сушеные ¦ 200 ¦ 0,7¦ - ¦ - ¦ - ¦ 29,8¦ 120,9 ¦
¦ ¦плодов сушеных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 120/80 ¦ 14,6¦ - ¦ 4,6¦ 4,6¦ 91,8¦ 478,4 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 36,9¦ 12,5 ¦ 33,9¦ 17,4¦189,4¦ 1230,8 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Ужин ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦1026 ¦Кефир ¦Кефир ¦ 200 ¦ 5,6¦ 5,6 ¦ 6,4¦ - ¦ 8,2¦ 112,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦204/8 ¦Язык отварной ¦Язык говяжий, ¦ 50/50 ¦ 12,8¦ 12,0 ¦ 10,1¦ 2,6¦ 4,7¦ 160,2 ¦
¦ ¦с салатом из ¦капуста ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦капусты ¦белокочанная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 491 ¦Вареники ¦Творог, масло ¦ 200/10 ¦ 29,9¦ 29,9 ¦ 23,7¦ - ¦ 41,3¦ 452,8 ¦
¦ ¦ленивые ¦сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1004 ¦Чай с лимоном ¦Чай, сахар, ¦200/15/7¦ 0,1 ¦ - ¦ - ¦ - ¦15,2 ¦ 59,1 ¦
¦ ¦ ¦лимон ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 50/50 ¦ 7,2¦ - ¦ 2,1¦ 2,1¦ 45,0¦ 233,5 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 55,6¦ 47,5 ¦ 42,3¦ 4,7¦114,4¦ 1017,6 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ВСЕГО¦ ¦118,3¦ 70,7 ¦114,6¦ 31,6¦427,5¦ 3201,9 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦Двенадцатый день ¦
+------------------------------------------------------------------------------------------+
¦ Завтрак ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 46 ¦Масло ¦Масло ¦ 20 ¦ 0,2¦ 0,2 ¦ 14,5¦ - ¦ 0,3¦ 132,2 ¦
¦ ¦(порциями) ¦сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1082 ¦Пельмени ¦Пельмени, ¦ 200/10 ¦ 32,0¦ 32,0 ¦ 33,2¦ - ¦ 37,3¦ 551,5 ¦
¦ ¦отварные ¦масло ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1003 ¦Чай с сахаром ¦Чай, сахар ¦ 200/15 ¦ 0,1¦ - ¦ - ¦ - ¦ 15,0¦ 56,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 60/40 ¦ 7,2¦ - ¦ 2,3¦ 2,3¦ 46,0¦ 239,2 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО ¦ ¦ 39,5¦ 32,2 ¦ 50,0¦ 2,3¦ 98,6¦ 978,9 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Обед ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 54 ¦Салат "Зимний" ¦Сельдь, ¦100 ¦ 5,7 ¦ 3,5 ¦ 12,2¦ 8,8¦ 7,4¦ 163,5 ¦
¦ ¦ ¦картофель, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦яблоки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦268/233 ¦Суп с крупой ¦Крупа ¦250/25 ¦ 7,2 ¦ 5,1 ¦ 4,8¦ 0,2¦ 14,0¦ 127,3 ¦
¦ ¦и мясными ¦перловая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фрикадельками ¦говядина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 675 ¦Макаронник с ¦Макароны, ¦235/50 ¦19,6 ¦ 14,2 ¦ 15,5¦ 0,8¦ 65,1¦ 436,4 ¦
¦ ¦мясом ¦говядина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Сок вишневый ¦Сок вишневый с¦200 ¦ 1,6 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 22,8¦ 98,0 ¦
¦ ¦с мякотью ¦мякотью ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦120/80 ¦14,6 ¦ - ¦ 4,6¦ 4,6¦ 91,8¦ 478,4 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦48,7 ¦ 22,8 ¦ 37,1¦ 14,4¦201,1¦ 1303,6 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Ужин ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦1026 ¦Кефир ¦Кефир ¦ 200 ¦ 5,6¦ 5,6 ¦ 6,4¦ - ¦ 8,2¦ 112,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 125 ¦Салат из ¦Морковь ¦ 100 ¦ 1,4¦ - ¦ 2,1¦ 2,1¦ 10,5¦ 65,4 ¦
¦ ¦моркови ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 492 ¦Сырники из ¦Творог ¦ 150/20 ¦ 26,1¦ - ¦ 17,1¦ - ¦ 41,7¦ 429,2 ¦
¦ ¦творога ¦полужирный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦варенье ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 920 ¦Компот из ¦Сухофрукты ¦ 200 ¦ 0,5¦ - ¦ - ¦ - ¦ 30,2¦ 116,0 ¦
¦ ¦сухофруктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 100/50 ¦ 7,2¦ - ¦ 2,1¦ 2,1¦ 55,0¦ 233,5 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 40,8¦ 5,6 ¦ 27,7¦ 4,2¦145,6¦ 956,1 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ВСЕГО¦ ¦129,0¦ 60,6 ¦114,8¦ 20,9¦445,3¦ 3238,6 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦Тринадцатый день ¦
+------------------------------------------------------------------------------------------+
¦ Завтрак ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 46 ¦Масло ¦Масло ¦ 20 ¦ 0,2¦ 0,2 ¦ 14,5¦ - ¦ 0,3¦ 132,2 ¦
¦ ¦(порциями) ¦сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 47 ¦Сыр (порциями) ¦Сыр ¦ 30 ¦ 7,8¦ 7,8 ¦ 8,0¦ - ¦ - ¦ 105,0 ¦
¦ ¦ ¦"Пошехонский" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 198 ¦Галантин из ¦Окунь ¦50/25/25¦ 11,1¦ 10,2 ¦ 3,3¦ 1,5¦ 5,2¦ 88,7 ¦
¦ ¦рыбы с ¦морской, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦гарниром ¦морковь, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦зеленый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦горошек ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦685/853 ¦Голубцы с ¦Говядина, ¦108/50 ¦ 10,0¦ 7,8 ¦ 10,0¦ - ¦ 15,9¦ 246,4 ¦
¦ ¦мясом и рисом ¦крупа ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦рисовая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦капуста ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1003 ¦Чай с сахаром ¦Чай, сахар ¦200/15 ¦ 0,1¦ - ¦ - ¦ - ¦ 15,0¦ 56,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦60/80 ¦ 9,8¦ - ¦ 2,8¦ 2,8¦ 62,1¦ 321,2 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО ¦ ¦ 39,0¦ 26,0 ¦ 38,6¦ 4,3¦ 98,5¦ 949,5 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Обед ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 8 ¦Салат из ¦Капуста ¦ 100 ¦ 1,6¦ - ¦ 5,1¦ 5,1¦ 9,4¦ 88,4 ¦
¦ ¦белокочанной ¦белокочанная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦капусты ¦масло ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦растительное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 279 ¦Суп молочный ¦Крупа ¦ 250 ¦ 5,8¦ 3,8 ¦ 5,5¦ 2,1¦ 19,0¦ 147,5 ¦
¦ ¦с крупой ¦гречневая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦молоко ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 314 ¦Бабка ¦Картофель, ¦ 260/5 ¦ 15,6¦ 10,4 ¦ 30,1¦ 1,0¦ 38,3¦ 492,4 ¦
¦ ¦картофельная ¦свинина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦со свининой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 943 ¦Желе из ¦Клюква ¦ 100 ¦ 2,7¦ - ¦ - ¦ - ¦ 12,1¦ 58,0 ¦
¦ ¦плодов или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ягод свежих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Йогурт ¦Йогурт ¦ 100 ¦ 5,0¦ 5,0 ¦ 1,5¦ - ¦ 3,5¦ 51,6 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 120/80 ¦ 14,6¦ - ¦ 4,6¦ 4,6¦ 91,8¦ 478,4 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО ¦ ¦ 45,3¦ 19,2 ¦ 42,2¦ 12,9¦174,1¦ 1315,7 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Ужин ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦1026 ¦Кефир ¦Кефир ¦ 200 ¦ 5,6¦ 5,6 ¦ 6,4¦ - ¦ 8,2¦ 112,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 56 ¦Салат зеленый ¦Салат ¦ 100 ¦ 1,2¦ - ¦ 10,0¦ 10,0¦ 2,2¦ 106,7 ¦
¦ ¦ ¦зеленый, масло¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦растительное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦635/816 ¦Грудинка в ¦Баранина ¦ 50/50 ¦ 11,1¦ 11,1 ¦ 21,0¦ 3,0¦ 2,9¦ 246,5 ¦
¦ ¦соусе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 753 ¦Макаронные ¦Макаронные ¦ 200 ¦ 6,8¦ 0,1 ¦ 5,8¦ 0,7¦ 42,7¦ 252,5 ¦
¦ ¦изделия ¦изделия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отварные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 919 ¦Компот из ¦Изюм ¦ 200 ¦ 0,4¦ - ¦ - ¦ - ¦ 26,2¦ 101,7 ¦
¦ ¦плодов сушеных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 100/50 ¦ 7,2¦ - ¦ 2,1¦ 2,1¦ 55,0¦ 233,5 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 32,3¦ 16,8 ¦ 45,3¦ 15,8¦147,2¦ 1052,9 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ВСЕГО¦ ¦116,6¦ 62,0 ¦126,1¦ 33,0¦419,8¦ 3318,1 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦Четырнадцатый день ¦
+------------------------------------------------------------------------------------------+
¦ Завтрак ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 46 ¦Масло ¦Масло ¦ 20 ¦ 0,2¦ 0,2 ¦ 14,5¦ - ¦ 0,3¦ 132,2 ¦
¦ ¦(порциями) ¦сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 47 ¦Сыр (порциями) ¦Сыр плавленый ¦ 50 ¦ 10,3¦ 10,3 ¦ 10,0¦ - ¦ - ¦ 135,5 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 454 ¦Яйца вареные ¦Яйцо ¦ 40 ¦ 5,1¦ 5,1 ¦ 4,6¦ - ¦ 0,3¦ 63,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 412 ¦Каша вязкая ¦Крупа ¦ 300/15 ¦ 8,3¦ 5,5 ¦ 16,9¦ 4,5¦ 35,0¦ 326,0 ¦
¦ ¦ ¦овсяная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦молоко ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦1005 ¦Чай с молоком ¦Чай, молоко ¦ 200 ¦ 1,4¦ 1,4 ¦ 1,6¦ - ¦ 17,4¦ 86,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 100 ¦ 7,7¦ - ¦ 3,0¦ 3,0¦ 49,8¦ 262,0 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 33,0¦ 22,5 ¦ 50,6¦ 7,5¦192,8¦ 1004,7 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Обед ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ 99 ¦Салат из ¦Капуста ¦ 100 ¦ 0,8¦ - ¦ 5,0¦ 5,0¦ 10,0¦ 89,0 ¦
¦ ¦краснокочанной ¦краснокочанная¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦капусты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦259/233 ¦Суп ¦Картофель, ¦ 250/25 ¦ 7,9¦ 6,1 ¦ 5,3¦ 0,1¦ 13,2¦ 134,5 ¦
¦ ¦картофельный ¦говядина ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦с мясными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фрикадельками ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 623 ¦Мясо духовое ¦Говядина ¦ 50/250 ¦ 20,3¦ 15,9 ¦ 10,0¦ 0,5¦ 30,8¦ 294,5 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Сок яблочный ¦Сок яблочный с¦ 200 ¦ 0,8¦ - ¦ - ¦ - ¦ 22,6¦ 90,0 ¦
¦ ¦с мякотью ¦мякотью ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 394 ¦Коржик ¦Мука ¦ 75 ¦ 4,8¦ - ¦ 8,5¦ - ¦ 48,4¦ 288,0 ¦
¦ ¦молочный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 80/70 ¦ 14,6¦ - ¦ 4,6¦ 4,6¦ 91,8¦ 478,4 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 49,2¦ 22,0 ¦ 33,4¦ 10,2¦216,8¦ 1374,4 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ Ужин ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----T------+-----T------+-----T---------+
¦ ¦Йогурт ¦Йогурт ¦ 100 ¦ 5,0¦ 5,0 ¦ 1,5¦ - ¦ 3,5¦ 51,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 109 ¦Салат из ¦Свекла, ¦ 100 ¦ 1,5¦ - ¦ 4,1¦ 4,1¦ 8,3¦ 76,4 ¦
¦ ¦маринованной ¦яблоки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦свеклы с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦яблоками ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦548/847 ¦Тефтели рыбные ¦Треска ¦ 75/50 ¦ 9,7¦ 9,5 ¦ 7,3¦ - ¦ 13,5¦ 159,0 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 746 ¦Рис отварной ¦Крупа рисовая ¦ 200 ¦ 4,7¦ - ¦ 7,3¦ 0,6¦ 47,9¦ 274,1 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ 368 ¦Напиток ¦Кофейный ¦ 200 ¦ 1,3¦ 1,3 ¦ 1,6¦ - ¦ 20,6¦ 97,5 ¦
¦ ¦кофейный ¦напиток ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦"Дружба" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦Хлеб ¦Хлеб ¦ 50/50 ¦ 7,2¦ - ¦ 2,1¦ 2,1¦ 45,0¦ 233,3 ¦
¦ ¦пшеничный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ржаной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ИТОГО¦ ¦ 29,4¦ 15,8 ¦ 23,9¦ 6,8¦138,8¦ 891,3 ¦
+--------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+---------+
¦ ¦ ¦ ВСЕГО¦ ¦111,6¦ 60,3 ¦107,9¦ 24,5¦458,4¦ 3270,0 ¦
---------+---------------+--------------+--------+-----+------+-----+------+-----+----------
Приложение 2
исключено.
Приложение 3
исключено.
Приложение 4
к Положению об организации
питания учащихся учреждений,
обеспечивающих получение
профессионально-технического
образования
30.11.2000 N 24/57
ЗАЯВКА НА ПОСТАНОВКУ НА ПИТАНИЕ НА "__" _________ 200_ Г. УЧАЩИХСЯ
__________________________________________________________________
(наименование учебного заведения)
-------+-----------+--------------------------------------+----------
¦Номер ¦Количество ¦Предполагаемое количество учащихся для¦Подпись ¦
¦группы¦учащихся по¦постановки на питание (человек) ¦мастера ¦
¦ ¦списку +------------+------------+------------+производ-¦
¦ ¦ ¦ завтрак ¦ обед ¦ ужин ¦ственного¦
¦ ¦ +----+-------+----+-------+----+-------+обучения ¦
¦ ¦ ¦все-¦в том ¦все-¦в том ¦все-¦в том ¦ ¦
¦ ¦ ¦го ¦числе ¦го ¦числе ¦го ¦числе ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦на ¦ ¦на ¦ ¦на ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦щадящее¦ ¦щадящее¦ ¦щадящее¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦питание¦ ¦питание¦ ¦питание¦ ¦
+------+-----------+----+-------+----+-------+----+-------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------+-----------+----+-------+----+-------+----+-------+---------+
¦ ИТОГО ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------+----+-------+----+-------+----+-------+---------+
¦Работники училища ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------+----+-------+----+-------+----+-------+---------+
¦ ВСЕГО ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-------------------+----+-------+----+-------+----+-------+----------
Ответственный дежурный по столовой ___________ _____________
(подпись) (И.О.Фамилия)
Заместитель директора по учебной работе ___________ _____________
(подпись) (И.О.Фамилия)
Приложение 5
к Положению об организации
питания учащихся учреждений,
обеспечивающих получение
профессионально-технического
образования
30.11.2000 N 24/57
Уточненная заявка на питание "__" ______________ 200_ г. по
___________________________________________________________________
(наименование учебного заведения)
-------+---------+-----------------+---------+-----------------------
¦ ¦ ¦ Предполагаемое ¦ ¦Уточненное количество ¦
¦ ¦ ¦ количество ¦ ¦учащихся, явившихся на¦
¦ ¦Количест-¦ учащихся для ¦Подпись ¦занятия в день питания¦
¦Номер ¦во ¦ постановки на ¦мастера ¦______________________¦
¦группы¦учащихся ¦ питание на ¦производ-¦Фактическое количество¦
¦ ¦по списку¦ следующий день ¦ственного¦учащихся, явившихся на¦
¦ ¦ ¦ (человек) ¦обучения ¦питание (человек) ¦
¦ ¦ +-------+----T----+ +-------+------+-------+
¦ ¦ ¦завтрак¦обед¦ужин¦ ¦завтрак¦ обед ¦ ужин ¦
+------+---------+-------+----+----+---------+-------+------+-------+
+------+---------+-------+----+----+---------+-------+------+-------+
¦ ИТОГО ¦
---------------------------------------------------------------------
Ответственный дежурный по столовой ___________ _____________
(подпись) (И.О.Фамилия)
Заместитель директора ___________ _____________
(подпись) (И.О.Фамилия)
Приложение 6
исключено.
Приложение 7
к Положению об организации
питания учащихся учреждений,
обеспечивающих получение
профессионально-технического
образования
Накопительная ведомость учета расхода продуктов питания
на одного учащегося при одноразовом (трехразовом) питании
----+--------------+---------+--------------+----------+----------+----------+--------------------+------+----------
¦ ¦ ¦ Норма ¦ Фактически ¦ ¦ ¦ ¦ Фактически ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ питания ¦ выдано по ¦ ¦ Норма ¦Отклонение¦ выдано по дням ¦ ¦ Норма ¦
¦ N ¦ ¦на одного¦ дням недели ¦ ¦выдачи на ¦ от нормы ¦ недели ¦Факти-¦выдачи на¦
¦п/п¦ Наименование ¦учащегося+--------------+Фактически¦ одного ¦ +--------------------+чески ¦ одного ¦
¦ ¦ продукта ¦ (масса ¦ числа ¦за неделю ¦учащегося ¦ ¦ числа ¦за две¦учащегося¦
¦ ¦ ¦продуктов+-T-T-T-T-T-T--+ ¦за неделю +----+-----+--T--T--T--T--T--T--+недели¦ за две ¦
¦ ¦ ¦ нетто, ¦1¦2¦3¦4¦5¦6¦7 ¦ ¦ ¦ + ¦ - ¦8 ¦9 ¦10¦11¦12¦13¦14¦ ¦ недели ¦
¦ ¦ ¦ г, мл) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦4¦5¦6¦7¦8¦9¦10¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦15¦16¦17¦18¦19¦20¦21¦ 22 ¦ 23 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 1 ¦Мясо ¦ 80/110 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 560/770 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1120/1540¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 2 ¦Птица ¦ 30/35 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 210/245 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 420/490 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 3 ¦Колбасные ¦ 10/20 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 70/140 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 140/280 ¦
¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 4 ¦Рыба ¦ 25/35 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 175/245 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 350/490 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 5 ¦Молоко и ¦ 30/250 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 210/1750 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦420/3500 ¦
¦ ¦кисломолочные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦продукты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 6 ¦Масло ¦ 8/25 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 56/175 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 112/350 ¦
¦ ¦сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 7 ¦Творог ¦ 20/60 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 140/420 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 280/840 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 8 ¦Сметана ¦ 10/20 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 70/140 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 140/280 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 9 ¦Сыр ¦ 5/10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 35/70 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 70/140 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 10¦Яйцо ¦ 10/32 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 70/224 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 140/448 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 11¦Масло ¦ 15/20 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 105/140 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 210/280 ¦
¦ ¦растительное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 12¦Майонез ¦ 2/4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 14/28 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 28/56 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 13¦Мука ¦ 10/30 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 70/210 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 140/420 ¦
¦ ¦пшеничная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 14¦Крахмал ¦ 1/3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 7/21 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 14/42 ¦
¦ ¦картофельный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 15¦Макаронные ¦ 10/20 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 70/140 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 140/280 ¦
¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 16¦Крупы ¦ 15/45 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 105/315 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 210/630 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 17¦Бобовые ¦ 6/6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 42/42 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 84/84 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 18¦Картофель ¦ 160/250 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1120/1750 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2240/3500¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 19¦Овощи ¦ 160/250 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1120/1750 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2240/3500¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 20¦Томат-пюре ¦ 3/3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 21/21 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 42/42 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 21¦Фрукты ¦ 30/100 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 210/700 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦420/1400 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 22¦Сухофрукты ¦ 8/10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 56/70 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 112/140 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 23¦Соки ¦ 60/100 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 420/700 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦840/1400 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 24¦Сахар ¦ 15/30 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 105/210 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 210/420 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 25¦Кондитерские ¦ -/25 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ -/175 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ -/350 ¦
¦ ¦изделия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦варенье ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 26¦Дрожжи ¦ 0,5/2 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 3,5/14 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 7/28 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 27¦Чай ¦ -/1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ -/7 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ -/14 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 28¦Кофе ячменный ¦ -/2 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ -/14 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ -/28 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 29¦Какао ¦ -/1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ -/7 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ -/14 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 30¦Хлеб ¦ 60/130 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 420/910 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦840/1820 ¦
¦ ¦пшеничный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 31¦Хлеб ржаной ¦ 70/110 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 490/770 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦980/1540 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 32¦Соль ¦ 5/6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 35/42 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 70/84 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 33¦Специи ¦ 1/1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 7/7 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 14/14 ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 34¦Лимонная ¦ 0,3/0,3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 2,1/2,1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 4,2/4,2 ¦
¦ ¦кислота ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+---------+
¦ 35¦Аскорбиновая ¦ 70/70 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 490/490 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 980/980 ¦
¦ ¦кислота (мг) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
----+--------------+---------+-+-+-+-+-+-+--+----------+----------+----+-----+--+--+--+--+--+--+--+------+----------
-------+--------------------+----------+---------+------+--------------------------+----------+---------+-----------
¦Откло-¦ Фактически выдано ¦ ¦ Норма ¦Откло-¦ Фактически выдано по дням¦ ¦ Норма ¦ ¦
¦нение ¦ по дням недели ¦Фактически¦выдачи на¦ нение¦ недели ¦ ¦выдачи на¦Отклонение¦
¦ от +--------------------+ за три ¦ одного ¦ от +--------------------------+Фактически¦ одного ¦ от нормы ¦
¦нормы ¦ числа ¦ недели ¦учащегося¦ нормы¦ числа ¦ за месяц ¦учащегося¦ ¦
+--T---+--T--T--T--T--T--T--+ ¦ за три +--T---+--T--T--T--T--T--T--T--T--+ ¦ в месяц +-----+----+
¦+ ¦ - ¦15¦16¦17¦18¦19¦20¦21¦ ¦ недели ¦+ ¦ - ¦22¦23¦24¦25¦26¦27¦28¦29¦30¦ ¦ ¦ + ¦ - ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦24¦25 ¦26¦27¦28¦29¦30¦31¦32¦ 33 ¦ 34 ¦35¦36 ¦37¦38¦39¦40¦41¦42¦43¦44¦45¦ 46 ¦ 47 ¦ 48 ¦ 49 ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1680/2310¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2400/3300¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 630/735 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦900/1050 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 210/420 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 300/600 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 525/735 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦750/1050 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦630/5250 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦900/7500 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 168/525 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 240/750 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦420/1260 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦600/1800 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 210/420 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 300/600 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 105/210 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 150/300 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 210/672 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 300/960 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 315/420 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 450/600 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 42/84 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 60/120 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 210/630 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 300/900 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 21/63 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 30/90 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 210/420 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 300/600 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 315/945 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦450/1350 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 126/126 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 180/180 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦3360/5250¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦4800/7500¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦3360/5250¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦4800/7500¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 63/63 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 90/90 ¦ ¦ ¦
+--+---+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+--+---+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----------+---------+-----+----+
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 |
карта новых документов |
