Приказ Министерства образования Республики Беларусь, Министерства торговли Республики Беларусь, Белорусского республиканского союза потребительских обществ от 20.11.1986 N 173/145/279 "О введении натуральных норм и суточных рационов питания"
Документ утратил силу
Архив ноябрь 2011 года
<< Назад |
<<< Главная страница
Стр. 4
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | ¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦овсяные хлопья ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦"Геркулес", масло ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сливочное ¦ 200/15 ¦ 8,6¦ 2,8 ¦18,3 ¦ 2,8 ¦ 33,9¦ 327 ¦ 11 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦овсяные хлопья ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦"Геркулес", сахар ¦ 200/15 ¦ 8,5¦ 2,7 ¦ 5,9 ¦ 2,8 ¦ 48,8¦ 271 ¦ 7 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦овсяные хлопья ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦"Геркулес", варе- ¦ 200/30 ¦ 8,6¦ 2,7 ¦ 5,9 ¦ 2,8 ¦ 56,2¦ 300 ¦ 10 ¦
¦ ¦ ¦нье ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа овсяная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масло сливочное ¦ 200/15 ¦ 8,8¦ 2,8 ¦18,4 ¦ 2,9 ¦ 37,4¦ 342 ¦ 12 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа овсяная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сахар ¦ 200/15 ¦ 8,7¦ 2,7 ¦ 6,0 ¦ 2,9 ¦ 52,3¦ 286 ¦ 6 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа овсяная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦варенье ¦ 200/30 ¦ 8,8¦ 2,7 ¦ 6,0 ¦ 2,9 ¦ 59,7¦ 315 ¦ 9 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа пшенная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масло сливочное ¦ 200/15 ¦ 8,8¦ 2,8 ¦15,8 ¦ 2,9 ¦ 37,4¦ 336 ¦ 11 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа пшенная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сахар ¦ 200/15 ¦ 8,7¦ 2,7 ¦ 3,4 ¦ 2,9 ¦ 43,3¦ 280 ¦ 6 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа пшенная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦варенье ¦ 200/30 ¦ 8,8¦ 2,7 ¦ 3,4 ¦ 2,9 ¦ 61,7¦ 309 ¦ 10 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа манная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масло сливочное ¦ 200/15 ¦ 7,8¦ 2,8 ¦15,8 ¦ 0,3 ¦ 37,2¦ 314 ¦ 12 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа манная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сахар ¦ 200/15 ¦ 7,7¦ 2,7 ¦ 3,4 ¦ 0,3 ¦ 52,1¦ 258 ¦ 7 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа манная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦варенье ¦ 200/30 ¦ 7,8¦ 2,7 ¦ 3,4 ¦ 0,3 ¦ 59,5¦ 287 ¦ 10 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа перловая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масло сливочное ¦ 200/15 ¦ 4,9¦ 2,8 ¦16,0 ¦ 0,5 ¦ 37,4¦ 313 ¦ 11 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа перловая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сахар ¦ 200/15 ¦ 4,8¦ 2,7 ¦ 3,6 ¦ 0,5 ¦ 52,3¦ 257 ¦ 6 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа перловая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦варенье ¦ 200/30 ¦ 4,9¦ 2,7 ¦ 3,6 ¦ 0,5 ¦ 59,7¦ 286 ¦ 9 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 414 ¦Каша вязкая с ¦крупа овсяная ¦ 250/10 ¦ 9,7¦ 2,4 ¦20,8 ¦ 3,2 ¦ 53,3¦ 426 ¦ 10 ¦
¦ ¦морковью ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 417 ¦Каша жидкая ¦крупа пшенная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(на молоке) ¦маргарин ¦ 300/10 ¦ 11,4¦ 4,2 ¦14,7 ¦ 1,7 ¦ 48,7¦ 363 ¦ 8 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа пшенная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масло сливочное ¦ 150/8 ¦ 5,7¦ 2,1 ¦ 9,9 ¦ 0,9 ¦ 24,4¦ 204 ¦ 6 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа пшенная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦варенье ¦ 150/15 ¦ 5,8¦ 2,1 ¦ 3,3 ¦ 0,9 ¦ 35,5¦ 187 ¦ 5 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа пшенная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сахар ¦ 150/10 ¦ 5,7¦ 2,1 ¦ 3,3 ¦ 0,9 ¦ 34,3¦ 181 ¦ 4 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа рисовая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масло сливочное ¦ 300/25 ¦ 11,1¦ 4,2 ¦14,7 ¦ 1,7 ¦ 48,7¦ 363 ¦ 8 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа рисовая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦варенье ¦ 150/15 ¦ 3,8¦ 2,1 ¦ 2,5 ¦ 0,1 ¦ 32,5¦ 161 ¦ 6 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа рисовая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сахар ¦ 150/10 ¦ 3,7¦ 2,1 ¦ 2,5 ¦ 0,1 ¦ 31,3¦ 155 ¦ 5 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа манная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масло сливочное ¦ 150/8 ¦ 4,7¦ 2,1 ¦ 9,2 ¦ 0,2 ¦ 20,5¦ 179 ¦ 6 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа манная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦варенье ¦ 150/15 ¦ 4,8¦ 2,1 ¦ 2,6 ¦ 0,2 ¦ 31,6¦ 162 ¦ 5 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа манная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сахар ¦ 150/10 ¦ 4,7¦ 2,1 ¦ 2,6 ¦ 0,2 ¦ 30,4¦ 156 ¦ 4 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 418 ¦Крупенник ¦крупа гречневая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦творог полужирный,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масло сливочное ¦ 250/10 ¦ 24,0¦ 13,4 ¦23,3 ¦ 2,2 ¦ 68,9¦ 569 ¦ 15 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 419 ¦Запеканка рисовая ¦крупа рисовая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масло сливочное ¦ 250/10 ¦ 5,7¦ 1,1 ¦15,1 ¦ 0,4 ¦ 57,9¦ 380 ¦ 20 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа рисовая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦соус абрикосовый ¦ 250/75 ¦ 6,0¦ 1,1 ¦15,1 ¦ 0,4 ¦107,0¦ 566 ¦ 29 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 420 ¦Запеканка рисовая ¦крупа рисовая, ¦ 250/10 ¦ 13,6¦ 8,1 ¦19,1 ¦ 0,5 ¦ 77,0¦ 520 ¦ 20 ¦
¦ ¦с творогом ¦творог полужирный,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масло сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 422 ¦Запеканка со ¦крупа манная, ¦ 250/30 ¦ 9,0¦ 2,0 ¦ 7,8 ¦ 0,4 ¦107,5¦ 538 ¦ 25 ¦
¦ ¦свежими плодами ¦яблоки, сметана ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 424 ¦Пудинг рисовый, ¦крупа рисовая, ¦ 200/30 ¦ 8,4¦ 4,1 ¦12,7 ¦ 0,2 ¦ 83,4¦ 472 ¦ 23 ¦
¦ ¦манный, пшенный ¦варенье ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа манная, ¦ 200/30 ¦ 10,6¦ 4,1 ¦12,8 ¦ 0,3 ¦ 82,0¦ 473 ¦ 20 ¦
¦ ¦ ¦варенье ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦пшено, варенье ¦ 200/30 ¦ 11,7¦ 4,1 ¦14,1 ¦ 1,7 ¦ 84,2¦ 502 ¦ 20 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 426 ¦Котлеты или ¦крупа манная, ¦ 250/30 ¦ 9,1¦ - ¦10,6 ¦ 0,6 ¦ 91,0¦ 473 ¦ 12 ¦
¦ ¦биточки манные ¦варенье из слив ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 426 ¦Котлеты или ¦крупа рисовая, ¦ 250/30 ¦ 6,1¦ - ¦10,6 ¦ 0,5 ¦ 93,8¦ 471 ¦ 14 ¦
¦ ¦биточки рисовые ¦варенье из слив ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦428/863 ¦Котлеты или биточ-¦крупа рисовая, ¦ 250/75 ¦ 7,7¦ 1,1 ¦23,2 ¦ 10,6 ¦ 61,2¦ 472 ¦ 19 ¦
¦ ¦ки рисовые с ¦морковь ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦морковью ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 444 ¦Макароны с сыром ¦макароны, сыр, ¦ 290 ¦ 15,8¦ 7,0 ¦20,0 ¦ 0,8 ¦ 66,3¦ 492 ¦ 20 ¦
¦ ¦ ¦масло сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 449 ¦Макароны, запечен-¦макароны, яйца ¦ 275 ¦ 13,9¦ 7,3 ¦15,0 ¦ 0,6 ¦ 55,4¦ 399 ¦ 22 ¦
¦ ¦ные с яйцом ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 452 ¦Лапшевник с ¦вермишель, творог ¦ 300/10 ¦ 25,2¦ 16,9 ¦24,0 ¦ 0,8 ¦ 72,0¦ 586 ¦ 21 ¦
¦ ¦творогом ¦полужирный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦маргарин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 450 ¦Макароны, запечен-¦сыр, макароны ¦ 250/5 ¦ 14,2¦ 5,0 ¦18,1 ¦ 0,8 ¦ 66,3¦ 471 ¦ 16 ¦
¦ ¦ные с сыром ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦Блюда из творога ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и яиц ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 453 ¦Яйца вареные ¦яйца ¦ 40 ¦ 5,1¦ 5,1 ¦ 4,6 ¦ - ¦ 0,3¦ 63 ¦ 12 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 467 ¦Омлет натуральный ¦яйца ¦ 105/5 ¦ 11,1¦ 11,1 ¦18,5 ¦ - ¦ 2,1¦ 219 ¦ 28 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 471 ¦Омлет с сыром ¦яйца, сыр ¦ 115/5 ¦ 14,9¦ 14,9 ¦22,3 ¦ - ¦ 2,1¦ 370 ¦ 29 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 472 ¦Омлет с мясными ¦колбаса отварная, ¦ 130/5 ¦ 14,4¦ 14,4 ¦25,1 ¦ - ¦ 2,7¦ 294 ¦ 37 ¦
¦ ¦продуктами ¦яйцо, маргарин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 477 ¦Омлет с морковью ¦яйца, морковь, ¦ 125/5 ¦ 11,5¦ 10,9 ¦18,3 ¦ - ¦ 5,3¦ 228 ¦ 30 ¦
¦ ¦(запеченный) ¦маргарин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 478 ¦Омлет с кашей ¦крупа гречневая, ¦ 75/5 ¦ 5,9¦ 5,7 ¦12,0 ¦ - ¦ 2,2¦ 140 ¦ 17 ¦
¦ ¦ ¦яйца, маргарин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа рисовая, ¦ 75/5 ¦ 5,8¦ 5,7 ¦12,0 ¦ - ¦ 2,0¦ 139 ¦ 17 ¦
¦ ¦ ¦яйца, маргарин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 491 ¦Вареники ленивые ¦творог полужирный,¦ 200/10¦ 28,0¦ 27,4 ¦23,8 ¦ - ¦ 29,5¦ 450 ¦ 16 ¦
¦ ¦отварные ¦маргарин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦творог полужирный,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сахар ¦ 200/20¦ 28,0¦ 27,4 ¦15,6 ¦ - ¦ 49,0¦ 450 ¦ 16 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 492 ¦Сырники из ¦творог полужирный,¦ 150/20¦ 25,4¦ 23,2 ¦16,0 ¦ - ¦ 31,0¦ 372 ¦ 14 ¦
¦ ¦творога ¦варенье ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦492/860 ¦Сырники из творога¦творог полужирный,¦ 150/75¦ 26,0¦ 24,0 ¦20,0 ¦ - ¦ 26,0¦ 399 ¦ 14 ¦
¦ ¦ ¦молоко ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦492/907 ¦Сырники из творога¦творог полужирный,¦ 150/75¦ 25,0¦ 23,2 ¦16,0 ¦ - ¦ 64,0¦ 502 ¦ 28 ¦
¦ ¦ ¦молоко ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦494/860 ¦Сырники с морковью¦творог полужирный,¦ 200/30¦ 29,0¦ 25,2 ¦32,4 ¦ 0,4 ¦ 42,8¦ 574 ¦ 23 ¦
¦ ¦ ¦молоко ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 488 ¦Творог с сыром ¦творог полужирный,¦ 130 ¦ 21,4¦ 21,4 ¦23,9 ¦ - ¦ 1,8¦ 313 ¦ 19 ¦
¦ ¦ ¦сыр ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 487 ¦Творог с сахаром ¦сахар, творог ¦ 175 ¦ 25,5¦ 25,5 ¦13,8 ¦ - ¦ 26,9¦ 332 ¦ 12 ¦
¦ ¦ ¦полужирный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 497 ¦Пудинг из творога ¦творог полужирный,¦ 200/20¦ 29,8¦ 27,0 ¦25,5 ¦ 0,2 ¦ 46,5¦ 537 ¦ 25 ¦
¦ ¦(запеченый) ¦сметана ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦499/907 ¦Запеканка из ¦творог полужирный,¦ 150/75¦ 25,8¦ 24,0 ¦18,8 ¦ 0,1 ¦ 36,1¦ 412 ¦ 23 ¦
¦ ¦творога ¦яблоки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦499/906 ¦Запеканка из ¦творог полужирный,¦ 150/75¦ 25,8¦ 24,0 ¦18,8 ¦ 0,1 ¦ 32,6¦ 401 ¦ 21 ¦
¦ ¦творога ¦клюква ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 499 ¦Запеканка из ¦творог полужирный,¦ 175 ¦ 26,4¦ 24,7 ¦23,6 ¦ 0,1 ¦ 23,7¦ 436 ¦ 20 ¦
¦ ¦творога ¦сметана ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 478 ¦Омлет с кашей ¦пшено, яйца, ¦ 155 ¦ 13,9¦ 11,1 ¦19,0 ¦ 0,6 ¦ 17,2¦ 297 ¦ 25 ¦
¦ ¦ ¦маргарин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦Блюда из рыбы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 531 ¦Поджарка из рыбы ¦ледяная рыба ¦ 75 ¦ 14,6¦ 13,3 ¦ 9,5 ¦ 0,1 ¦ 8,3¦ 176 ¦ 22 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦501/863 ¦Рыба (филе) ¦окунь морской, ¦ 75/50 ¦ 11,7¦ 11,1 ¦12,7 ¦ 0,1 ¦ 4,6¦ 183 ¦ 13 ¦
¦ ¦отварная ¦молоко ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦треска, молоко ¦ 75/50 ¦ 17,0¦ 16,3 ¦ 6,0 ¦ 0,1 ¦ 5,0¦ 143 ¦ 13 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦506/857 ¦Рыба (филе) ¦окунь (филе) ¦ 50/30 ¦ 11,2¦ 11,2 ¦ 4,7 ¦ - ¦ - ¦ 99 ¦ 12 ¦
¦ ¦припущенная ¦масло сливочное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 512 ¦Рыба припущенная ¦ледяная рыба ¦ 100 ¦ 15,8¦ 15,4 ¦ 9,3 ¦ 7,0 ¦ 3,3¦ 159 ¦ 20 ¦
¦ ¦в молоке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 517 ¦Рыба тушеная в ¦треска ¦ 75 ¦ 17,1¦ 15,9 ¦ 8,6 ¦ 8,0 ¦ 7,9¦ 177 ¦ 16 ¦
¦ ¦томате с овощами ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 519 ¦Рыба жареная ¦треска, маргарин ¦ 50/5 ¦ 10,7¦ 10,3 ¦ 7,5 ¦ 3,0 ¦ 2,3¦ 119 ¦ 7 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦окунь морской, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦маргарин ¦ 75/5 ¦ 16,0¦ 15,5 ¦ 9,7 ¦ 5,1 ¦ 0,2¦ 166 ¦ 11 ¦
¦ ¦ ¦ставрида, маргарин¦ 50/5 ¦ 10,6¦ 10,6 ¦ 2,9 ¦ - ¦ - ¦ 68 ¦ 9 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 541 ¦Котлеты или ¦треска (п/ф), ¦ 75/5 ¦ 10,2¦ 8,4 ¦ 9,9 ¦ 5,5 ¦ 12,4¦ 176 ¦ 8 ¦
¦ ¦биточки рыбные ¦маргарин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦филе трески, ¦ 50/5 ¦ 7,3¦ 6,0 ¦ 7,9 ¦ 0,4 ¦ 9,3¦ 136 ¦ 6 ¦
¦ ¦ ¦маргарин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 543 ¦Рулет из рыбы ¦треска (п/ф), ¦ 75/5 ¦ 11,2¦ 9,8 ¦10,1 ¦ 0,1 ¦ 11,9¦ 183 ¦ 10 ¦
¦ ¦ ¦маргарин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 562 ¦Котлеты, биточки ¦треска, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦из рыбы и пасты ¦паста "Океан" ¦ 100/5 ¦ 15,2¦ 12,8 ¦26,2 ¦ 0,7 ¦ 17,8¦ 254 ¦ 16 ¦
¦ ¦"Океан" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦547/857 ¦Тефтели рыбные ¦треска п/ф ¦ 50/30¦ 7,6¦ 6,2 ¦ 4,2 ¦ 3,2 ¦ 9,8¦ 105 ¦ 7 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 75/5¦ 10,7¦ 8,4 ¦ 8,2 ¦ 5,4 ¦ 14,5¦ 173 ¦ 9 ¦
¦ +------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦Блюда из мяса и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясных продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦568/824 ¦Мясо отварное ¦говядина ¦ 50/50¦ 16,2¦ 15,7 ¦ 6,5 ¦ - ¦ 3,6¦ 137 ¦ 25 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 572 ¦Сосиски, сардельки¦сосиски русские ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отварные ¦(порционные) ¦ 35/2 шт.¦ 9,0¦ 9,0 ¦14,3 ¦ - ¦ - ¦ 165 ¦ 15 ¦
¦ ¦ ¦сардельки свиные ¦ 40/2 ¦ 4,1¦ 4,1 ¦14,3 ¦ - ¦ 0,8¦ 148 ¦ 11 ¦
¦ ¦ ¦сосиски русские ¦ 50/2 ¦ 6,0¦ 6,0 ¦11,2 ¦ - ¦ - ¦ 125 ¦ 12 ¦
¦ ¦ ¦сардельки свиные ¦ 50/2 ¦ 5,1¦ 5,1 ¦17,5 ¦ - ¦ 1,0¦ 181 ¦ 14 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦576/863 ¦Вымя отварное ¦вымя говяжье ¦ 50/50¦ 12,3¦ 12,2 ¦17,9 ¦ 0,1 ¦ 5,0¦ 231 ¦ 10 ¦
¦ ¦в соусе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 592 ¦Лангет ¦говядина (вырезка)¦ 50 ¦ 16,2¦ 16,2 ¦14,9 ¦ - ¦ - ¦ 194 ¦ 26 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 595 ¦Антрекот ¦говядина (толстый,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦тонкий край) ¦ 50 ¦ 15,8¦ 15,8 ¦11,9 ¦ - ¦ - ¦ 171 ¦ 26 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 598 ¦Бефстроганов ¦говядина ¦ 50/50¦ 17,1¦ 16,2 ¦18,6 ¦ - ¦ 6,2¦ 260 ¦ 31 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 599 ¦Поджарка ¦говядина ¦ 50/15¦ 16,3¦ 15,6 ¦12,6 ¦ - ¦ 3,2¦ 191 ¦ 26 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦604/824 ¦Колбаса, сардель- ¦колбаса докторская¦ 50/50¦ 6,3¦ 5,8 ¦16,6 ¦ - ¦ 3,7¦ 189 ¦ 18 ¦
¦ ¦ки, сосиски ¦сардельки I сорта ¦ 50/50¦ 1,0¦ 0,5 ¦13,7 ¦ - ¦ 3,7¦ 162 ¦ 11 ¦
¦ ¦жареные ¦сосиски русские ¦ 50/50¦ 1,1¦ 0,6 ¦16,6 ¦ - ¦ 3,7¦ 173 ¦ 15 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 605 ¦Колбаса жареная ¦колбаса ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦по-ленинградски ¦докторская ¦ 60/4 ¦ 15,5¦ 14,0 ¦21,3 ¦ 0,2 ¦ 18,5¦ 266 ¦ 21 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦605/824 ¦Колбаса жареная ¦колбаса ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦по-ленинградски ¦докторская ¦ 60/50¦ 9,5¦ 8,5 ¦19,1 ¦ 0,1 ¦ 13,1¦ 263 ¦ 19 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦617/863 ¦Почки жареные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦в соусе ¦почки говяжьи ¦ 50/50¦ 14,0¦ 13,4 ¦11,4 ¦ 0,1 ¦ 4,7¦ 179 ¦ 24 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 618 ¦Печень жареная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦с луком ¦печень говяжья ¦ 50/4 ¦ 12,8¦ 12,4 ¦11,6 ¦ 0,1 ¦ 2,2¦ 163 ¦ 16 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦619/865 ¦Печень по-строга- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦новски ¦печень говяжья ¦ 50/58¦ 14,1¦ 13,4 ¦13,0 ¦ 0,1 ¦ 6,2¦ 198 ¦ 23 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 620 ¦Вымя жареное ¦вымя говяжье ¦ 75/4 ¦ 16,6¦ 14,7 ¦18,6 ¦ 0,2 ¦ 11,7¦ 333 ¦ 14 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 656 ¦Котлеты натураль- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ные рубленные ¦свинина ¦ 50 ¦ 8,8¦ 8,8 ¦27,9 ¦ - ¦ - ¦ 286 ¦ 23 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 629 ¦Мясо духовое ¦говядина ¦ 48/260¦ 18,9¦ 16,2 ¦15,4 ¦ 0,3 ¦ 39,9¦ 371 ¦ 32 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 632 ¦Гуляш ¦говядина ¦ 50/75¦ 16,3¦ 15,3 ¦ 9,3 ¦ - ¦ 5,7¦ 173 ¦ 26 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦633/863 ¦Печень тушеная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦в соусе ¦печень свиная ¦ 50/50¦ 21,7¦ 16,7 ¦16,4 ¦ 0,1 ¦ 37,9¦ 247 ¦ 19 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦634/824 ¦Сердце и другие ¦сердце говяжье, ¦ 50/75¦ 13,5¦ 12,5 ¦ 9,1 ¦ - ¦ 6,0¦ 158 ¦ 10 ¦
¦ ¦субпродукты в ¦почки говяжьи ¦ 50/75¦ 14,0¦ 13,0 ¦ 8,5 ¦ - ¦ 6,0¦ 155 ¦ 22 ¦
¦ ¦соусе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 627 ¦Мясо тушеное ¦говядина ¦ 50/75¦ 17,9¦ 16,8 ¦10,4 ¦ 0,1 ¦ 4,9¦ 183 ¦ 25 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦635/773 ¦Свинина, окорок, ¦свинина, капуста ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦колбаса и другие ¦белокочанная ¦ 50/100¦ 12,4¦ 9,9 ¦32,7 ¦ - ¦ 11,4¦ 388 ¦ 25 ¦
¦ ¦мясопродукты, ту- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦шеные с капустой ¦колбаса, капуста ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦белокочанная ¦ 250 ¦ 12,5¦ 7,7 ¦24,8 ¦ - ¦ 22,0¦ 360 ¦ 22 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 637 ¦Азу ¦говядина ¦ 50/125¦ 18,3¦ 16,0 ¦11,8 ¦ 0,1 ¦ 19,3¦ 262 ¦ 32 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 631 ¦Жаркое по-домаш- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦нему ¦говядина ¦ 50/250¦ 20,7¦ 16,0 ¦15,3 ¦ 0,2 ¦ 42,7¦ 381 ¦ 29 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦641/824 ¦Грудинка в соусе ¦свинина ¦ 50/50¦ 6,5¦ 6,0 ¦49,7 ¦ - ¦ 3,7¦ 487 ¦ 25 ¦
¦ ¦ ¦баранина ¦ 50/50¦ 13,4¦ 12,9 ¦17,8 ¦ - ¦ 3,7¦ 228 ¦ 23 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 642 ¦Плов ¦баранина ¦ 50/200¦ 17,4¦ 11,7 ¦21,5 ¦ 0,4 ¦ 56,5¦ 424 ¦ 30 ¦
¦ ¦ ¦говядина ¦ 50/200¦ 21,8¦ 16,1 ¦13,8 ¦ 0,4 ¦ 56,5¦ 422 ¦ 35 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 643 ¦Почки по-русски ¦почки говяжьи ¦ 300 ¦ 18,2¦ 13,5 ¦ 9,9 ¦ 0,1 ¦ 33,6¦ 290 ¦ 22 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 654 ¦Бифштекс рубленый ¦говядина ¦ 53 ¦ 11,6¦ 11,6 ¦22,5 ¦ - ¦ 0,3¦ 258 ¦ 19 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 658 ¦Котлеты, биточки, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦шницель ¦говядина ¦ 50/3 ¦ 8,3¦ 7,0 ¦13,5 ¦ 0,3 ¦ 8,9¦ 192 ¦ 12 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 660 ¦Котлеты московские¦говядина ¦ 41/5 ¦ 5,5¦ 4,7 ¦12,5 ¦ 0,2 ¦ 5,1¦ 178 ¦ 11 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 661 ¦Котлеты домашние ¦говядина ¦ 41/5 ¦ 5,5¦ 4,8 ¦ 7,7 ¦ 0,1 ¦ 4,5¦ 118 ¦ 10 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦664/824 ¦Зразы рубленые ¦говядина ¦ 70/50¦ 10,5¦ 8,1 ¦16,7 ¦ 0,3 ¦ 15,6¦ 268 ¦ 16 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 665 ¦Зразы из говядины,¦крупа рисовая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фаршированные ри- ¦говядина ¦ 70/3 ¦ 8,4¦ 7,2 ¦ 9,8 ¦ 0,3 ¦ 11,2¦ 165 ¦ 13 ¦
¦ ¦сом (паровые) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 631 ¦Жаркое по-домаш- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦нему ¦говядина ¦ 50/300¦ 20,7¦ 16,0 ¦15,3 ¦ 0,2 ¦ 42,7¦ 381 ¦ 28 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦666/824 ¦Рулет с макаронами¦макароны, говядина¦ 175/50¦ 20,6¦ 15,9 ¦22,2 ¦ 0,7 ¦ 34,5¦ 413 ¦ 24 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦666/824 ¦Рулет с яйцом ¦говядина, макароны¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦яйца, лук ¦ 145/50¦ 23,0¦ 20,9 ¦26,3 ¦ 0,5 ¦ 16,4¦ 392 ¦ 39 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 667 ¦Рулет с луком и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦яйцом ¦яйца, лук, говядин¦ 142 ¦ 19,8¦ 17,3 ¦20,9 ¦ 0,5 ¦ 16,9¦ 332 ¦ 30 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦668/824 ¦Тефтели ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(1 вариант) ¦говядина ¦ 60/50¦ 9,6¦ 7,7 ¦11,5 ¦ 0,2 ¦ 12,3¦ 183 ¦ 17 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦669/824 ¦Тефтели ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(2 вариант) ¦говядина ¦ 60/50¦ 9,0¦ 7,7 ¦13,9 ¦ 0,1 ¦ 10,5¦ 187 ¦ 16 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦670/863 ¦Фрикадельки в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соусе ¦говядина ¦ 55/50¦ 13,1¦ 11,3 ¦14,4 ¦ 0,3 ¦ 12,7¦ 234 ¦ 16 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦671/863 ¦Биточки паровые ¦говядина ¦ 50/50¦ 8,3¦ 7,3 ¦11,9 ¦ 0,3 ¦ 7,3¦ 167 ¦ 12 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 680 ¦Запеканка карто- ¦говядина, карто- ¦ 243/5¦ 20,5¦ 15,0 ¦23,3 ¦ 0,3 ¦ 51,1¦ 484 ¦ 30 ¦
¦ ¦фельная с мясом ¦фель ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦или субпродуктами ¦печень свиная ¦ 243/5¦ 18,5¦ 13,0 ¦12,5 ¦ 0,3 ¦ 51,1¦ 379 ¦ 20 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 681 ¦Макаронник с ¦сердце, маргарин ¦ 235/5¦ 21,9¦ 13,6 ¦16,4 ¦ 0,7 ¦ 59,0¦ 457 ¦ 18 ¦
¦ ¦субпродуктами ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 681 ¦Макаронник с мясом¦говядина, маргарин¦ 235/5¦ 24,3¦ 16,0 ¦27,1 ¦ 0,7 ¦ 91,5¦ 562 ¦ 24 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 689 ¦Кабачки, фарширо- ¦крупа рисовая, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ванные мясом и ¦говядина ¦ 150/50¦ 13,2¦ 1,8 ¦18,1 ¦ 0,4 ¦ 17,1¦ 285 ¦ 23 ¦
¦ ¦рисом ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 690 ¦Голубцы с мясом ¦говядина, крупа ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и рисом ¦рисовая, капуста ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦белокочанная ¦ 108/50¦ 13,7¦ 11,6 ¦12,9 ¦ - ¦ 12,0¦ 204 ¦ 19 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦697/824 ¦Куры отварные ¦курица II категор.¦ 50/50¦ 15,3¦ 14,8 ¦ 7,4 ¦ - ¦ 4,2¦ 144 ¦ 26 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 703 ¦Птица или кролик ¦курица II категор.¦ 50/50¦ 15,6¦ 15,6 ¦ 8,3 ¦ - ¦ 0,5¦ 139 ¦ 23 ¦
¦ ¦тушеные в соусе ¦кролик ¦ 50/50¦ 14,1¦ 14,1 ¦10,4 ¦ - ¦ - ¦ 151 ¦ 17 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 706 ¦Плов из птицы ¦курица ¦ 50/70¦ 17,2¦ 15,2 ¦12,4 ¦ 0,2 ¦ 23,5¦ 271 ¦ 28 ¦
¦ ¦или кролика ¦ ¦ /50 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦кролик ¦ 50/70¦ 16,3¦ 13,9 ¦14,6 ¦ 0,2 ¦ 23,1¦ 283 ¦ 23 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 732 ¦Котлеты рубленые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦из птицы ¦курица II категор.¦ 50/5¦ 8,9¦ 7,7 ¦12,1 ¦ 0,3 ¦ 6,7¦ 168 ¦ 21 ¦
¦ +------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦Гарниры ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 744 ¦Каша рассыпчатая ¦крупа гречневая ¦ 150 ¦ 8,7¦ - ¦ 6,1 ¦ 1,8 ¦ 47,0¦ 267 ¦ 6 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 100 ¦ 5,8¦ - ¦ 4,1 ¦ 1,2 ¦ 31,0¦ 178 ¦ 4 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа пшенная ¦ 150 ¦ 7,0¦ - ¦ 6,0 ¦ 1,7 ¦ 37,2¦ 234 ¦ 3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 100 ¦ 4,7¦ - ¦ 4,0 ¦ 1,1 ¦ 24,8¦ 156 ¦ 2 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа рисовая ¦ 150 ¦ 3,6¦ - ¦ 4,6 ¦ 0,3 ¦ 40,0¦ 207 ¦ 6 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 100 ¦ 2,4¦ - ¦ 3,1 ¦ 0,2 ¦ 27,0¦ 138 ¦ 4 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа перловая ¦ 150 ¦ 4,5¦ - ¦ 4,9 ¦ 0,6 ¦ 36,0¦ 196 ¦ 3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 100 ¦ 3,0¦ - ¦ 3,3 ¦ 0,4 ¦ 24,0¦ 131 ¦ 2 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦крупа ячневая ¦ 150 ¦ 5,1¦ - ¦ 5,1 ¦ 0,6 ¦ 34,8¦ 195 ¦ 2 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 100 ¦ 3,4¦ - ¦ 3,3 ¦ 0,4 ¦ 23,2¦ 130 ¦ 1 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 747 ¦Рис отварной ¦крупа рисовая ¦ 100 ¦ 2,5¦ - ¦ 3,1 ¦ 0,2 ¦ 27,9¦ 143 ¦ 5 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 150 ¦ 3,8¦ - ¦ 4,6 ¦ - ¦ 42,2¦ 214 ¦ 7 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 748 ¦Рис припущенный ¦крупа рисовая ¦ 100 ¦ 2,5¦ - ¦ 3,1 ¦ 0,2 ¦ 27,1¦ 142 ¦ 5 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 150 ¦ 3,8¦ - ¦ 4,6 ¦ 0,4 ¦ 48,0¦ 214 ¦ 7 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 753 ¦Макаронные изделия¦макароны ¦ 100 ¦ 3,6¦ - ¦ 3,2 ¦ 0,3 ¦ 25,6¦ 139 ¦ 3 ¦
¦ ¦отварные ¦ ¦ 150 ¦ 5,4¦ - ¦ 4,8 ¦ 0,4 ¦ 38,4¦ 208 ¦ 4 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 757 ¦Картофель отварной¦картофель ¦ 100 ¦ 2,0¦ - ¦ 2,9 ¦ 0,1 ¦ 19,7¦ 109 ¦ 2 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 150 ¦ 3,0¦ - ¦ 4,4 ¦ 0,2 ¦ 29,6¦ 164 ¦ 3 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 750 ¦Бобовые ¦горошек зеленый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦консервированный ¦ 150 ¦ 4,5¦ - ¦ 4,7 ¦ 4,7 ¦ 19,4¦ 99 ¦ 3 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 758 ¦Картофель в молоке¦картофель ¦ 100 ¦ 2,7¦ 0,8 ¦ 2,7 ¦ 0,1 ¦ 10,5¦ 109 ¦ 3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 150 ¦ 4,0¦ 1,2 ¦ 4,2 ¦ 0,2 ¦ 29,2¦ 164 ¦ 4 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 759 ¦Пюре картофельное ¦картофель ¦ 100 ¦ 2,1¦ 0,4 ¦ 3,4 ¦ 0,1 ¦ 17,5¦ 106 ¦ 3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 150 ¦ 3,2¦ 0,6 ¦ 5,2 ¦ 0,2 ¦ 26,4¦ 158 ¦ 4 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 760 ¦Картофель жареный ¦картофель ¦ 100 ¦ 2,4¦ - ¦ 9,7 ¦ 9,7 ¦ 23,7¦ 186 ¦ 3 ¦
¦ ¦(из вареного) ¦ ¦ 150 ¦ 3,0¦ - ¦ 5,0 ¦ 15,0 ¦ 29,6¦ 260 ¦ 5 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 761 ¦Картофель жареный ¦картофель ¦ 100 ¦ 2,0¦ - ¦10,1 ¦ 10,1 ¦ 19,5¦ 173 ¦ 4 ¦
¦ ¦из сырого ¦ ¦ 150 ¦ 3,0¦ - ¦15,0 ¦ 15,0 ¦ 29,6¦ 260 ¦ 6 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 765 ¦Овощи отварные с ¦морковь, маргарин ¦ 100 ¦ 1,4¦ - ¦ 3,0 ¦ 0,1 ¦ 7,4¦ 61 ¦ 6 ¦
¦ ¦жиром ¦ ¦ 150 ¦ 2,2¦ - ¦ 4,6 ¦ 0,2 ¦ 11,2¦ 92 ¦ 8 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦768/859 ¦Овощи в молочном ¦морковь, молоко ¦ 100 ¦ 1,6¦ 0,4 ¦ 1,2 ¦ 6,0 ¦ 7,2¦ 44 ¦ 4 ¦
¦ ¦соусе ¦ ¦ 150 ¦ 2,4¦ 0,4 ¦19,0 ¦ 9,0 ¦ 10,8¦ 66 ¦ 6 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦тыква, молоко ¦ 100 ¦ 1,4¦ 0,4 ¦ 1,2 ¦ - ¦ 7,4¦ 43 ¦ 3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 150 ¦ 2,2¦ 0,6 ¦ 1,6 ¦ - ¦ 11,0¦ 66 ¦ 4 ¦
¦ ¦ +------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦ ¦кабачки, молоко ¦ 100 ¦ 1,1¦ 0,4 ¦ 1,5 ¦ 0,3 ¦ 6,9¦ 43 ¦ 3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 150 ¦ 1,6¦ 0,6 ¦ 2,2 ¦ 0,4 ¦ 0,8¦ 64 ¦ 4 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦768/859 ¦Овощи в молочном ¦свекла, молоко ¦ 100 ¦ 1,9¦ 0,3 ¦ 1,5 ¦ - ¦ 1,1¦ 64 ¦ 3 ¦
¦ ¦соусе ¦ ¦ 150 ¦ 2,9¦ 0,5 ¦ 2,3 ¦ - ¦ 16,5¦ 96 ¦ 5 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 773 ¦Капуста тушеная ¦капуста белоко- ¦ 100 ¦ 2,5¦ - ¦ 2,9 ¦ - ¦ 11,3¦ 80 ¦ 5 ¦
¦ ¦ ¦чанная ¦ 150 ¦ 3,8¦ - ¦ 4,4 ¦ - ¦ 17,0¦ 128 ¦ 6 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 774 ¦Капуста тушеная с ¦капуста белоко- ¦ 100 ¦ 2,0¦ 0,1 ¦ 6,6 ¦ - ¦ 10,2¦ 107 ¦ 9 ¦
¦ ¦яблоками ¦чанная, яблоки ¦ 150 ¦ 3,0¦ 0,1 ¦ 9,8 ¦ - ¦ 15,4¦ 160 ¦ 14 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦77/863 ¦Свекла тушеная в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сметанном соусе ¦свекла, молоко ¦ 100 ¦ 2,1¦ 0,2 ¦ 0,3 ¦ - ¦ 14,1¦ 87 ¦ 4 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 778 ¦Кабачки, тушеные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦в сметане ¦кабачки, сметана ¦ 100 ¦ 1,0¦ 0,3 ¦ 6,2 ¦ 0,3 ¦ 8,3¦ 92 ¦ 7 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 778 ¦Тыква, тушеная в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сметане ¦тыква, сметана ¦ 100 ¦ 1,4¦ 0,3 ¦ 5,9 ¦ - ¦ 8,7¦ 9,2¦ 4 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 780 ¦Рагу овощное ¦морковь ¦ 100 ¦ 1,5¦ - ¦ 4,0 ¦ - ¦ 9,1¦ 76 ¦ 4 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Гарниры из овощей ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 816 ¦Огурцы свежие ¦огурцы свежие ¦ 50 ¦ 0,4¦ - ¦ - ¦ - ¦ 1,5¦ 8 ¦ 3 ¦
¦ +------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦Помидоры свежие ¦помидоры свежие ¦ 50 ¦ 0,3¦ - ¦ - ¦ - ¦ 1,2¦ 16 ¦ 3 ¦
¦ +------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦Помидоры соленые ¦помидоры соленые ¦ 50 ¦ 0,9¦ - ¦ - ¦ - ¦ 0,9¦ 9 ¦ 2 ¦
¦ +------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦Редис ¦редис красный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦обрезной ¦ 50 ¦ 0,6¦ - ¦ - ¦ - ¦ 2,0¦ 10 ¦ 3 ¦
¦ +------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦Соусы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 824 ¦Соус красный ¦бульон ¦ 50 ¦ 0,5¦ - ¦ 1,1 ¦ - ¦ 3,7¦ 26 ¦ 2 ¦
¦ ¦основной ¦ ¦ 30 ¦ 0,3¦ - ¦ 0,6 ¦ - ¦ 2,2¦ 15 ¦ 1 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 825 ¦Соус красный ос- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦новной из соусной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦пасты ¦бульон ¦ 50 ¦ 0,5¦ - ¦ 3,0 ¦ 3,0 ¦ 4,2¦ 45 ¦ 2 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 30 ¦ 0,3¦ - ¦ 1,8 ¦ 1,8 ¦ 2,5¦ 27 ¦ 1 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦848/842 ¦Соус томатный ¦томатное пюре ¦ 50 ¦ 0,8¦ - ¦ 0,3 ¦ - ¦ 4,1¦ 42 ¦ 3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 30 ¦ 0,5¦ - ¦ 0,2 ¦ - ¦ 2,4¦ 25 ¦ 2 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 859 ¦Соус молочный ¦молоко ¦ 50 ¦ 1,0¦ 0,7 ¦ 3,1 ¦ - ¦ 3,7¦ 47 ¦ 2 ¦
¦ ¦(для мясных блюд) ¦ ¦ 30 ¦ 0,6¦ 0,4 ¦ 1,9 ¦ - ¦ 2,2¦ 28 ¦ 1 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 859 ¦Соус молочный ¦молоко ¦ 50 ¦ 0,1¦ 0,7 ¦ 3,1 ¦ - ¦ 3,7¦ 47 ¦ 2 ¦
¦ ¦(для рыбных блюд) ¦ ¦ 30 ¦ 0,6¦ 0,4 ¦ 1,9 ¦ - ¦ 2,2¦ 28 ¦ 1 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 860 ¦Соус молочный ¦молоко ¦ 50 ¦ 1,0¦ 0,7 ¦ 2,7 ¦ - ¦ 6,9¦ 54 ¦ 3 ¦
¦ ¦(сладкий) ¦ ¦ 30 ¦ 0,6¦ 0,4 ¦ 1,6 ¦ - ¦ 4,1¦ 32 ¦ 2 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 861 ¦Соус молочный для ¦молоко ¦ 50 ¦ 1,4¦ 0,7 ¦ 5,5 ¦ 0,1 ¦ 5,1¦ 75 ¦ 3 ¦
¦ ¦запекания (мяса, ¦ ¦ 30 ¦ 0,8¦ 0,4 ¦ 3,3 ¦ 0,1 ¦ 3,1¦ 45 ¦ 2 ¦
¦ ¦овощей) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 861 ¦Соус молочный для ¦молоко ¦ 50 ¦ 1,0¦ 0,4 ¦ 5,4 ¦ 0,1 ¦ 4,6¦ 73 ¦ 4 ¦
¦ ¦запекания (рыбы) ¦ ¦ 30 ¦ 0,6¦ 0,2 ¦ 3,2 ¦ 0,1 ¦ 2,8¦ 44 ¦ 2 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 863 ¦Соус сметанный ¦сметана ¦ 50 ¦ 1,0¦ 0,3 ¦ 5,4 ¦ 0,1 ¦ 4,7¦ 72 ¦ 4 ¦
¦ ¦(для мясных блюд) ¦ ¦ 30 ¦ 0,6¦ 0,2 ¦ 3,2 ¦ 0,1 ¦ 2,8¦ 43 ¦ 2 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 863 ¦Соус сметанный ¦сметана ¦ 50 ¦ 1,0¦ 0,4 ¦ 5,4 ¦ 0,1 ¦ 4,6¦ 73 ¦ 4 ¦
¦ ¦(для рыбных блюд) ¦ ¦ 30 ¦ 0,6¦ 0,2 ¦ 3,2 ¦ 0,1 ¦ 2,8¦ 44 ¦ 3 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 865 ¦Соус сметанный с ¦сметана ¦ 50 ¦ 1,0¦ 0,3 ¦ 5,7 ¦ 0,1 ¦ 5,2¦ 76 ¦ 5 ¦
¦ ¦луком (для мяса) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 865 ¦Соус сметанный с ¦сметана ¦ 50 ¦ 1,1¦ 0,3 ¦ 5,7 ¦ 0,1 ¦ 5,1¦ 77 ¦ 4 ¦
¦ ¦луком (для рыбы) ¦ ¦ 30 ¦ 0,6¦ 0,2 ¦ 3,4 ¦ 0,1 ¦ 3,1¦ 46 ¦ 2 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 892 ¦Маринад овощной ¦морковь ¦ 75 ¦ 1,2¦ - ¦ 7,5 ¦ 7,5 ¦ 7,8¦ 102 ¦ 3 ¦
¦ ¦с томатом ¦ ¦ 50 ¦ 0,8¦ - ¦ 5,0 ¦ 5,0 ¦ 5,2¦ 68 ¦ 2 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 893 ¦Маринад овощной ¦морковь ¦ 75 ¦ 1,0¦ - ¦ 7,6 ¦ 7,6 ¦ 8,4¦ 104 ¦ 6 ¦
¦ ¦без томата ¦ ¦ 50 ¦ 0,7¦ - ¦ 5,0 ¦ 5,0 ¦ 5,6¦ 69 ¦ 4 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 895 ¦Заправка для ¦масло растительное¦ 200 ¦ - ¦ - ¦49,8 ¦ 49,8 ¦ 10,0¦ 486 ¦ 14 ¦
¦ ¦салатов ¦ ¦ 100 ¦ - ¦ - ¦24,9 ¦ 24,9 ¦ 5,0¦ 243 ¦ 7 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 50 ¦ - ¦ - ¦12,5 ¦ 12,5 ¦ 2,5¦ 122 ¦ 3 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 907 ¦Соус яблочный ¦яблоки ¦ 50 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 8,7¦ 33 ¦ 3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 30 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 5,2¦ 20 ¦ 2 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 909 ¦Сироп сахарный ¦сахар ¦ 50 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 32,4¦ 122 ¦ 4 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 30 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 19,5¦ 73 ¦ 2 ¦
¦ +------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦Сладкие блюда ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 912 ¦Плоды или ягоды ¦яблоки ¦ 100 ¦ 0,4¦ - ¦ - ¦ - ¦ 11,3¦ 46 ¦ 15 ¦
¦ ¦свежие ¦груши ¦ 100 ¦ 0,4¦ - ¦ - ¦ - ¦ 9,4¦ 37 ¦ 10 ¦
¦ ¦ ¦персики ¦ 100 ¦ 0,7¦ - ¦ - ¦ - ¦ 8,3¦ 35 ¦ 15 ¦
¦ ¦ ¦абрикосы ¦ 100 ¦ 0,7¦ - ¦ - ¦ - ¦ 9,0¦ 39 ¦ 10 ¦
¦ ¦ ¦виноград ¦ 100 ¦ 0,4¦ - ¦ - ¦ - ¦ 15,8¦ 62 ¦ 10 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 914 ¦Арбуз свежий ¦арбуз ¦ 250 ¦ 1,2¦ - ¦ - ¦ - ¦ 15,4¦ 64 ¦ 5 ¦
¦ +------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦Дыня свежая ¦дыня ¦ 200 ¦ 1,0¦ - ¦ - ¦ - ¦ 16,3¦ 66 ¦ 8 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 924 ¦Компот из свежих ¦яблоки ¦ 200 ¦ 0,1¦ - ¦ - ¦ - ¦ 25,7¦ 97 ¦ 9 ¦
¦ ¦плодов ¦груши ¦ 200 ¦ 0,1¦ - ¦ - ¦ - ¦ 25,5¦ 96 ¦ 7 ¦
¦ ¦ ¦слива ¦ 200 ¦ 0,3¦ - ¦ - ¦ - ¦ 25,1¦ 96 ¦ 5 ¦
¦ ¦ ¦персики ¦ 200 ¦ 0,3¦ - ¦ - ¦ - ¦ 25,3¦ 97 ¦ 9 ¦
¦ ¦ ¦абрикосы ¦ 200 ¦ 0,3¦ - ¦ - ¦ - ¦ 25,4¦ 97 ¦ 7 ¦
¦ ¦ ¦вишня ¦ 200 ¦ 0,2¦ - ¦ - ¦ - ¦ 96,0¦ 96 ¦ 7 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 925 ¦Компот из свежих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦плодов и бахчевых ¦яблоки ¦ 200 ¦ 0,3¦ - ¦ - ¦ - ¦ 32,5¦ 118 ¦ 6 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 926 ¦Компот из яблок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и слив ¦яблоки, сливы ¦ 200 ¦ 0,2¦ - ¦ - ¦ - ¦ 25,4¦ 97 ¦ 7 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 929 ¦Компот из апель- ¦апельсины ¦ 200 ¦ 0,5¦ - ¦ - ¦ - ¦ 34,1¦ 131 ¦ 19 ¦
¦ ¦синов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 929 ¦Компот из мандари-¦мандарины ¦ 200 ¦ 0,4¦ - ¦ - ¦ - ¦ 34,2¦ 131 ¦ 18 ¦
¦ ¦нов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 932 ¦Компот из плодов ¦яблоки сушеные ¦ 200 ¦ 0,4¦ - ¦ - ¦ - ¦ 27,1¦ 104 ¦ 5 ¦
¦ ¦или ягод сушеных ¦груши сушеные ¦ 200 ¦ 0,6¦ - ¦ - ¦ - ¦ 34,7¦ 134 ¦ 6 ¦
¦ ¦ ¦курага ¦ 200 ¦ 0,9¦ - ¦ - ¦ - ¦ 29,8¦ 116 ¦ 7 ¦
¦ ¦ ¦чернослив ¦ 200 ¦ 0,3¦ - ¦ - ¦ - ¦ 30,0¦ 114 ¦ 7 ¦
¦ ¦ ¦изюм ¦ 200 ¦ 0,3¦ - ¦ - ¦ - ¦ 30,7¦ 117 ¦ 7 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 933 ¦Компот из смеси ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сухофруктов ¦сухофрукты ¦ 200 ¦ 0,5¦ - ¦ - ¦ - ¦ 30,2¦ 116 ¦ 6 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 934 ¦Компот из плодов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦или ягод свежих ¦черная смородина ¦ 200 ¦ 0,2¦ - ¦ - ¦ - ¦ 25,8¦ 99 ¦ 5 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 936 ¦Кисель из яблок ¦яблоки ¦ 200 ¦ 0,1¦ - ¦ - ¦ - ¦ 26,7¦ 101 ¦ 7 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 937 ¦Кисель из ревеня ¦ревень ¦ 200 ¦ 0,2¦ - ¦ - ¦ - ¦ 15,3¦ 109 ¦ 4 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 938 ¦Кисель из яблок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сушеных ¦яблоки сушеные ¦ 200 ¦ 0,3¦ - ¦ - ¦ - ¦ 34,6¦ 132 ¦ 5 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 939 ¦Кисель из кураги ¦курага ¦ 200 ¦ 0,9¦ - ¦ - ¦ - ¦ 44,8¦ 170 ¦ 8 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 940 ¦Кисель из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мандаринов ¦мандарины ¦ 200 ¦ 0,4¦ - ¦ - ¦ - ¦ 31,2¦ 106 ¦ 15 ¦
¦ +------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ ¦Кисель из апель- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦синов ¦апельсины ¦ 200 ¦ 0,4¦ - ¦ - ¦ - ¦ 31,1¦ 106 ¦ 16 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 941 ¦Кисель из плодов ¦плоды шиповника ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦шиповника ¦сухие ¦ 200 ¦ 0,3¦ - ¦ - ¦ - ¦ 33,0¦ 126 ¦ 7 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 943 ¦Кисель из сока ¦сок яблочный ¦ 200 ¦ 0,4¦ - ¦ - ¦ - ¦ 30,8¦ 120 ¦ 7 ¦
¦ ¦плодового или ¦сок виноградный ¦ 200 ¦ 0,3¦ - ¦ - ¦ - ¦ 35,2¦ 133 ¦ 8 ¦
¦ ¦ягодного с сахаром¦сок абрикосовый ¦ 200 ¦ 0,4¦ - ¦ - ¦ - ¦ 32,7¦ 107 ¦ 7 ¦
¦ ¦ ¦сок сливовый ¦ 200 ¦ 0,3¦ - ¦ - ¦ - ¦ 33,9¦ 129 ¦ 5 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 946 ¦Кисель из повидла,¦повидло яблочное ¦ 200 ¦ 0,1¦ - ¦ - ¦ - ¦ 26,2¦ 101 ¦ 4 ¦
¦ ¦джема, варенья ¦повидло абрикосов.¦ 200 ¦ 0,1¦ - ¦ - ¦ - ¦ 26,0¦ 98 ¦ 4 ¦
¦ ¦ ¦джем абрикосовый ¦ 200 ¦ 0,1¦ - ¦ - ¦ - ¦ 27,7¦ 105 ¦ 5 ¦
¦ ¦ ¦джем черно- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦смородиновый ¦ 200 ¦ 0,1¦ - ¦ - ¦ - ¦ 28,1¦ 106 ¦ 5 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 948 ¦Кисель из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦концентрата ¦кисель вишневый ¦ 200 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 28,1¦ 107 ¦ 4 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 951 ¦Кисель из яблок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(густой) ¦яблоки ¦ 200 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 1,1¦ 120 ¦ 12 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 952 ¦Кисель молочный ¦молоко ¦ 200 ¦ 3,9¦ 3,9 ¦ 4,5 ¦ - ¦ 31,0¦ 174 ¦ 7 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 953 ¦Кисель молочный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(густой) ¦молоко ¦ 200 ¦ 4,5¦ 4,5 ¦ 5,0 ¦ - ¦ 33,0¦ 192 ¦ 8 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 955 ¦Желе из плодов ¦клюква ¦ 100 ¦ 2,7¦ 2,7 ¦ - ¦ - ¦ 12,6¦ 59 ¦ 8 ¦
¦ ¦или ягод свежих ¦черная смородина ¦ 100 ¦ 2,6¦ 2,6 ¦ - ¦ - ¦ 12,6¦ 60 ¦ 6 ¦
¦ ¦ ¦красная смородина ¦ 100 ¦ 2,6¦ 2,6 ¦ - ¦ - ¦ 13,0¦ 60 ¦ 5 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 956 ¦Желе из лимонов, ¦лимоны ¦ 100 ¦ 2,6¦ 2,6 ¦ - ¦ - ¦ 12,1¦ 59 ¦ 7 ¦
¦ ¦апельсинов, ¦апельсины ¦ 100 ¦ 2,7¦ 2,6 ¦ - ¦ - ¦ 12,4¦ 58 ¦ 7 ¦
¦ ¦мандаринов ¦мандарины ¦ 100 ¦ 2,7¦ 2,6 ¦ - ¦ - ¦ 12,8¦ 59 ¦ 8 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 957 ¦Желе со свежими ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦плодами ¦яблоки ¦ 100 ¦ 1,9¦ 1,7 ¦ - ¦ - ¦ 12,4¦ 55 ¦ 8 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 150 ¦ 2,8¦ 2,6 ¦ - ¦ - ¦ 18,6¦ 82 ¦ 12 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 958 ¦Желе с плодами ¦персики консерви- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервированными ¦рованные ¦ 150 ¦ 2,0¦ 2,0 ¦ - ¦ - ¦ 28,0¦ 122 ¦ 13 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 960 ¦Желе из экстрактов¦сок яблочный ¦ 100 ¦ 2,7¦ 2,6 ¦ - ¦ - ¦ 14,8¦ 67 ¦ 6 ¦
¦ ¦или сока натураль-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 962 ¦Желе из молока ¦молоко ¦ 100 ¦ 4,7¦ 4,7 ¦ 2,4 ¦ - ¦ 15,5¦ 99 ¦ 6 ¦
+--------+------------------+------------------+---------+------+--------+-----+--------+-----+------+-----+
¦ 963 ¦Мусс ¦лимон ¦ 100 ¦ 2,3¦ 2,3 ¦ - ¦ - ¦ 25,1¦ 105 ¦ 10 ¦
¦ ¦ ¦апельсины ¦ 100 ¦ 2,4¦ 2,3 ¦ - ¦ - ¦ 15,1¦ 68 ¦ 9 ¦
¦ ¦ ¦мандарины ¦ 100 ¦ 2,4¦ 2,3 ¦ - ¦ - ¦ 15,1¦ 68 ¦ 8 ¦
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 |
карта новых документов |