НАЙТИ ДОКУМЕНТ
Наказ № 617 від 23.09.1998Про внесення змін і доповнень до Правил продажу продовольчих товарів
Текст документа по состоянию на 2 июля 2009 года
<< Назад |
<<< Главная страница
Стр. 15
Акт перевірив ____________________
(підпис)
Додаток 8
до пункту 2.2
Методичних рекомендацій
___________________________________ Код за ЗКУД ---------------
Заклад (підприємство) | 0903103|
---------------
АКТ
про реалізацію і відпуск виробів кухні N
від "__" _______________ 200_ р.
Комісія у складі (посада, прізвище, ім'я, по батькові)
__________________________________________________________________
встановила: ______________________________________________________
-----------------------------------------------------------------------------------
|Номер |Найменування |Продажна |Реалізовано і відпущено за продажними цінами |
|калькуля- |готових, |ціна |----------------------------------------------|
|ційної |виробів |страви, |За |Структурним|Усього |За |
|картки | |грн. |готівковий|підрозділом| |обліковими |
| | | |розрахунок| | |цінами |
| | | | | | |виробництва |
| | | |----------+-----------+----------+------------|
| | | |кіль-|сума|кіль-|сума |кіль-|сума|ціна |сума |
| | | |кість| |кість| |кість| | | |
|----------+-------------+---------+-----+----+-----+-----+-----+----+-----+------|
|----------+-------------+---------+-----+----+-----+-----+-----+----+-----+------|
|----------+-------------+---------+-----+----+-----+-----+-----+----+-----+------|
|----------------------------------+-----+----+-----+-----+-----+----+-----+------|
|Разом: | | | | | | | | |
-----------------------------------------------------------------------------------
Довідка: продано страв, у вартість, яких включені: спеції
по ____ коп. на страву, сіль по ____ коп. на страву.
Разом ________ коп.
Завідувач виробництва ________ Касир ________ Марочниця ________
(підпис) (підпис) (підпис)
Виручка каси __________ грн. _____________ коп.
Додатки: накладні NN ___ Забірні листи NN _________
Акт перевірив ______________ кількість і ціна реалізованих
(підпис)
страв, поданих в акті, відповідають касовим чекам
Додаток 9
до пункту 2.2
Методичних рекомендацій
___________________________________ Код за ЗКУД ---------------
Заклад (підприємство) | 0903108|
---------------
ЗАТВЕРДЖУЮ
________________________
підпис керівника закладу
(підприємства)
"__" ___________ 200_ р.
АКТ
про продаж і відпуск виробів кухні
за "__" ___________ 200_ р.
----------------------------------------------------------------
| N |Кому відпущено (продано) | Сума |
|п/п | |-------------------------|
| | |за цінами |за обліковими |
| | |продажу |цінами |
| | | |виробництва |
|----+-------------------------------+----------+--------------|
| |Продано за готівковим рахунком:| | |
|----+-------------------------------+----------+--------------|
| |Страви | | |
|----+-------------------------------+----------+--------------|
| |Порціонні страви | | |
|----+-------------------------------+----------+--------------|
| |Обіди додому | | |
|----+-------------------------------+----------+--------------|
| |Усього продано: | | |
|----+-------------------------------+----------+--------------|
| |Відпущено: | | |
| |працівникам підприємства за | | |
| |вартістю сировинного набору, | | |
| |акт від "__" __________ 200_ р.| | |
|----+-------------------------------+----------+--------------|
| |у філіали і буфети з іншою | | |
| |категорією націнки за | | |
| |накладними NN | | |
|----+-------------------------------+----------+--------------|
| |у філіали і буфети з тією ж | | |
| |націнкою за накладними NN | | |
|----+-------------------------------+----------+--------------|
| |Разом: | | |
----------------------------------------------------------------
Довідка: витрачено на приготування страв:
Спецій _________% до обороту ____________
Солі ___________% до обороту ____________
Разом на суму ___________________________
Завідувач виробництва _______________________
Бухгалтер ___________________________________
Виручка каси ________________________________
Касир _______________________________________
ДОВІДКА ПРО ВІДПУСК СТРАВ
------------------------------------------
|Найменування виробів кухні |Кількість |
|---------------------------+------------|
|1. Перші страви | |
|---------------------------+------------|
|2. Другі страви | |
|---------------------------+------------|
|3. Треті страви | |
|---------------------------+------------|
|4. Холодні закуски | |
------------------------------------------
Завідувач виробництва (бригадир) __________ Марочниця __________
(підпис) (підпис)
Додаток 10
до пункту 2.2
Методичних рекомендацій
___________________________________ Код за ЗКУД ---------------
Заклад (підприємство) | 0903111|
---------------
___________________________________
керівник
___________________________________
старший бухгалтер
ДЕННИЙ ЗАБІРНИЙ ЛИСТ N ___
від "__" __________ 200_ р.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|Найменування|Одиниця|Ціна| Віпущено (час) |Повернено|Код |Одиниця|Усього відпущено|Примітка|
|виробів |виміру | |----------------------------------| |виробів|виміру | за день | |
| | | |година|година|година|година|година| | | |----------------| |
| | | |----------------------------------| | | |кількість |сума | |
| | | | Кількість | | | | | | |
|------------+-------+----+----------------------------------+---------+-------+-------+----------+-----+--------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
|------------+-------+----+------+------+------+------+------+---------+-------+-------+----------+-----+--------|
|------------+-------+----+------+------+------+------+------+---------+-------+-------+----------+-----+--------|
|------------+-------+----+------+------+------+------+------+---------+-------+-------+----------+-----+--------|
|------------+-------+----+------+------+------+------+------+---------+-------+-------+----------+-----+--------|
|Разом | | | | | | | | | | | | | |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Усього за день __________________________ натуральних одиниць
(кількість прописом)
на суму ____________________________________________ грн. ___ коп.
(прописом)
Відпустив __________ ___________ _____________________________
(посада) (підпис) (прізвище, ім'я, по батькові)
Прийняв __________ ___________ _____________________________
(посада) (підпис) (прізвище, ім'я, по батькові)
Перевірив __________ ___________ _____________________________
(посада) (підпис) (прізвище, ім'я, по батькові)
Додаток 11
до пункту 2.2
Методичних рекомендацій
___________________________________ Код за ЗКУД ---------------
Заклад (підприємство) | 0903127|
---------------
ЗАМОВЛЕННЯ-РАХУНОК N
(є розрахунковим документом)
на ________________ чоловік
Замовник ____________________________________________________
(організація або приватна особа, прізвище,
__________________________________________________________________
ім'я, по батькові)
Найменування залу ___________________________________________
Дата та час обслуговування __________________________________
Замовлення-рахунок склав: З умовами згоден:
Адміністратор ________ ___________ Замовник ________ ___________
(підпис) (прізвище, (підпис) (прізвище,
ім'я, по ім'я, по
батькові) батькові)
----------------------------------------------------------------
|З холодного цеху на год.|З холодного цеху на год.|
|------------------------------+-------------------------------|
|Найменування|Кіль-|Ціна,|Сума,|Найменування|Кіль-|Ціна,|Сума, |
| |кість|грн. |грн. | |кість|грн. |грн. |
| | |коп. |коп. | | |коп. |коп. |
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|Разом | | Х | |Разом | | Х | |
|------------------------------+-------------------------------|
|З гарячого цеху на _____ год. |З хліборізки на _____ год. |
|------------------------------+-------------------------------|
| 9 | 10 | 11 | 12 | 9 | 10 | 11 | 12 |
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
| | | | |Разом | | Х | |
|------------+-----+-----+-----+-------------------------------|
| | | | |З кофейного буфету на ____ год.|
|------------+-----+-----+-----+-------------------------------|
| | | | | 17 | 18 | 19 | 20 |
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|Разом | | Х | |Разом | | Х | |
----------------------------------------------------------------
Ціни та сума перевірені Аванс N__ від __ на __ грн. __ коп.
______________ ____________
(посада) (підпис) Доплата N_ від _ на __ грн. __ коп.
_____________________________
(прізвище, ім'я, по батькові) За квіти за кв.
N __ від __ на __ грн. __ коп.
"__" _________________ 200_ р.
Отримано разом _____________________________ грн. __________ коп.
(прописом)
Касир ________ ________________ Чеки на замовлення на _грн. _коп.
(підпис) (прізвище, ім'я,
по батькові)
Зворотний бік
----------------------------------------------------------------
|Виключити із |Включити до |
|замовлення-рахунка |замовлення-рахунка |
|------------------------------+-------------------------------|
|Найменування|Кіль-|Ціна,|Сума,|Найменування|Кіль-|Ціна,|Сума, |
| |кість|грн. |грн. | |кість|грн. |грн. |
| | |коп. |коп. | | |коп. |коп. |
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|------------+-----+-----+-----+------------+-----+-----+------|
|Разом | | Х | |Разом | | Х | |
----------------------------------------------------------------
Ціна та сума перевірені __________ __________ _________________
(посада) (підпис) (прізвище, ім'я,
по батькові)
Касир ________ _____________________________
(підпис) (прізвище, ім'я, по батькові)
Метрдотель ________ _____________________________
(підпис) (прізвище, ім'я, по батькові)
Замовник ________ _____________________________
(підпис) (прізвище, ім'я, по батькові)
Обслуговування проводили:
------------------------------------------------
|Прізвище, ім'я, по батькові |Посада |Примітки |
|----------------------------+-------+---------|
| 1 | 2 | 3 |
|----------------------------+-------+---------|
|----------------------------+-------+---------|
|----------------------------+-------+---------|
|----------------------------+-------+---------|
|----------------------------+-------+---------|
------------------------------------------------
Замовлення виконано повністю ______________ ____________________
(підпис) (прізвище, ім'я,
по батькові)
"__" ______________ 200_ р.
Відповідальний за обслуговування
____________ ____________ _________________________________
(посада) (підпис) (прізвище, ім'я, по батькові)
Додаток 12
до пункту 2.2
Методичних рекомендацій
___________________________________ Код за ЗКУД ---------------
Заклад (підприємство) | 0903110|
---------------
МЕНЮ
на відпуск харчування працівникам закладу
(підприємства)
на "__" ______________ 200_ р.
------------------------------------------------------------------
|Номер |Найменування страв |Кількість |За цінами |За обліковими |
|картки | | |відпуску | цінами |
| | | |----------+--------------|
| | | |ціна|сума | ціна |сума |
|-------+-------------------+----------+----+-----+------+-------|
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
------------------------------------------------------------------
Склав ________________________
(підпис)
Підтвердив ___________________
(підпис)
Додаток 13
до пункту 2.2
Методичних рекомендацій
___________________________________ Код за ЗКУД ---------------
Заклад (підприємство) | 0903107|
---------------
ЗВІТ
| Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 | Стр.12 | Стр.13 | Стр.14 | Стр.15 | Стр.16 |
<< Назад |
<<< Главная страница
|