Бесплатная библиотека законов онлайн
Загрузить Adobe Flash Player

  Главная

  Право Украины

  Конституция

  Кодексы

  Законы

  Указы

  Постановления

  Приказы

  Письма

  Законы других стран

  Законодательство РБ

  Законодательство РФ

  Новости

  Полезные ресурсы

  Контакты

  Новости сайта

  Поиск документа


Полезные ресурсы

- Таможенный кодекс таможенного союза

- Каталог предприятий и организаций СНГ

- Законодательство Республики Беларусь по темам

- Законодательство Республики Беларусь по дате принятия

- Законодательство Республики Беларусь по органу принятия

- Законы Республики Беларусь

- Новости законодательства Беларуси

- Тюрьмы Беларуси

- Законодательство России

- Деловая Украина

- Автомобильный портал

- The legislation of the Great Britain


Правовые новости







НАЙТИ ДОКУМЕНТ


Наказ № 483 від 24.09.1996

Про проведення атестації керівників виробничих об'єднань і шахт


Текст документа по состоянию на 2 июля 2009 года

<< Назад | <<< Главная страница





               МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ УКРАИНСКОЙ ССР

                           П Р И К А З
 
                        14.12.1989  N 122
 
 
            Об утверждении норм отходов при подготовке
            к продаже копченостей и колбасных изделий,
                вырабатываемых по республиканской
               нормативно-технической документации
 
 
     П Р И К А З Ы В А Ю:
 
     Утвердить и  ввести  в  действие с 01.01.90 г.  разработанные
Киевским  торгово-промышленным  институтом   нормы   отходов   при
подготовке    и   продаже   копченостей   и   колбасных   изделий,
вырабатываемых    по    республиканской     нормативно-технической
документации, и Инструкцию по применению на предприятиях розничной
торговли  и  общественного  питания  Минторга  УССР  и  Укоопсоюза
(приложения 1 и 2).
 
 Министр                                              А.С.Статинов
 
 
                                      Приложение 1
                                      к приказу Минторга УССР
                                      14.12.1989  N 122
 
 
                              НОРМЫ
           отходов при подготовке к продаже копченостей
                       и колбасных изделий
 
 
------------------------------------------------------------------
|                     Наименование                    |  Норма   |
|                                                     |отходов, %|
|-----------------------------------------------------+----------|
|                           1                         |     2    |
|----------------------------------------------------------------|
|Вареные колбасы                                                 |
|----------------------------------------------------------------|
|высший сорт: русановская, "гулливер", телячья со сливками       |
|----------------------------------------------------------------|
|перевязанные шпагатом                                |   0,50   |
|-----------------------------------------------------+----------|
|с металлическими скрепками                           |   0,21   |
|----------------------------------------------------------------|
|первый сорт: ветчино-рубленая, школьная, оболонская, деснянская |
|особая, тернопольская, славутичская, конская отдельная, вареная |
|----------------------------------------------------------------|
|перевязанные шпагатом                                |   0,48   |
|-----------------------------------------------------+----------|
|с металлическими скрепками                           |   0,23   |
|----------------------------------------------------------------|
|второй сорт: баранья, закусочная, харьковская, приморская,      |
|донецкая                                                        |
|----------------------------------------------------------------|
|перевязанные шпагатом                                |   0,43   |
|-----------------------------------------------------+----------|
|с металлическими скрепками                           |   0,19   |
|----------------------------------------------------------------|
|третий сорт: киевская субпродуктовая, полесская субпродуктовая  |
|----------------------------------------------------------------|
|перевязанные шпагатом                                |   0,39   |
|----------------------------------------------------------------|
|Сосиски                                                         |
|----------------------------------------------------------------|
|школьные, "малыш", детские                                      |
|----------------------------------------------------------------|
|перевязанные шпагатом                                |   0,12   |
|----------------------------------------------------------------|
|Сардельки                                                       |
|----------------------------------------------------------------|
|дарницкие N 1 и N 2, киевские, мозговые, оболонские             |
|----------------------------------------------------------------|
|перевязанные шпагатом                                |   0,28   |
|-----------------------------------------------------+----------|
|перевязанные нитками                                 |   0,19   |
|----------------------------------------------------------------|
|Кровяные колбасы                                                |
|----------------------------------------------------------------|
|кровяная с сыром, кровяная украинская, кровяная      |   0,50   |
|особая, кровяная дарницкая, кровяная киевская        |          |
|(с растительным белком)                              |          |
|----------------------------------------------------------------|
|Зельцы                                                          |
|----------------------------------------------------------------|
|красный кровяной, киевский кровяной, киевский        |   0,41   |
|(из поросят), белый, днепропетровский,               |          |
|украинский (из рубца), серый, любительский,          |          |
|полуфабрикат "ассорти" из свиной и говяжьей          |          |
|мясной обрезки                                       |          |
|----------------------------------------------------------------|
|Ливерные колбасы                                                |
|----------------------------------------------------------------|
|ливерная киевская (с белком растительным),           |   0,40   |
|белковая, ждановская, колбаски ливерные              |          |
|украинские                                           |          |
|----------------------------------------------------------------|
|Колбасы вареные из мяса, птицы и кроля                          |
|----------------------------------------------------------------|
|птичья ливерная, куриная чайная, кроличья            |   0,51   |
|отдельная, индюшиная, гусиная вареная, птичья        |          |
|вареная                                              |          |
|----------------------------------------------------------------|
|Фаршированные колбасы                                           |
|----------------------------------------------------------------|
|говяжья с языком                                     |   0,63   |
|----------------------------------------------------------------|
|Копчености                                                      |
|----------------------------------------------------------------|
|Продукты из свинины и говядины сырокопченые                     |
|----------------------------------------------------------------|
|шейка свиная, балык дарницкий                        |   0,38   |
|----------------------------------------------------------------|
|Копчено-вареные                                                 |
|----------------------------------------------------------------|
|филе киевское без оболочки, шейка говяжья,           |   0,55   |
|деснянская, рулет "Славутич", язык в шпике,          |          |
|рулет копчено-вареный лубенский                      |          |
|-----------------------------------------------------+----------|
|ветчина посольская                                   |   0,13   |
|----------------------------------------------------------------|
|Копчено-вареные продукты из свинины и говядины, изготовленные   |
|ускоренным способом                                             |
|----------------------------------------------------------------|
|рулет особый из свинины, рулет киевский,             |   0,52   |
|"ассорти" из свинины и говядины                      |          |
|-----------------------------------------------------+----------|
|перевязанные шпагатом                                |   0,52   |
|-----------------------------------------------------+----------|
|с металлическими скрепками                           |   0,37   |
|----------------------------------------------------------------|
|Копчено-запеченные продукты из свинины и говядины, изготовленные|
|ускоренным способом                                             |
|----------------------------------------------------------------|
|рулет киевский особый из свинины                     |   0,38   |
|----------------------------------------------------------------|
|Запеченные                                                      |
|----------------------------------------------------------------|
|свинина фаршированная                                |   0,20   |
|----------------------------------------------------------------|
|Вареные                                                         |
|----------------------------------------------------------------|
|рулет киевский, рулет советский, рулет из            |   0,51   |
|поросят, буженина, ветчина любительская,             |          |
|ветчина детская из говядины                          |          |
|-----------------------------------------------------+----------|
|балык детский                                        |   0,25   |
|----------------------------------------------------------------|
|Варено-запеченные                                               |
|----------------------------------------------------------------|
|карбонат, шейка, буженина                            |   0,50   |
|----------------------------------------------------------------|
|Сырокопченые колбасы                                            |
|----------------------------------------------------------------|
|днепровская, праздничная, нежинская                  |   0,59   |
|----------------------------------------------------------------|
|Варено-копченые                                                 |
|----------------------------------------------------------------|
|колбаса нежинская                                    |   0,69   |
------------------------------------------------------------------
 
     Примечания:
     1. Нормы  отходов  на  полукопченые  колбасы  тростянецкая  и
конская определяются нормами для колбас второго сорта,  указанными
в приказе N 274/237 от 23.09.87 г.
     2. По  колбасным  изделиям  и  копченостям,  выпускаемым  без
перевязки, нормы отходов не применяются.
 
 (Приложение 2 не приводится)
 
 "Нормы естественной убыли",
 2-е издание, 2003 г.



<< Назад | <<< Главная страница

Разное

При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на pravo.levonevsky.org обязательна

© 2006-2017г. www.levonevsky.org

TopList

Законодательство Беларуси и других стран

Законодательство России кодексы, законы, указы (избранное), постановления, архив

Законодательство Украины кодексы, законы, указы, постановления, приказы, письма


Законодательство Республики Беларусь по дате принятия:

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 до 2000 года

Защита прав потребителя
ЗОНА - специальный проект

Бюллетень "ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ" - о предпринимателях.



Новые документы




NewsBY.org - News of Belarus

UK Laws - Legal Portal

Legal portal of Belarus

Valery Levaneuski. Personal website of the Belarus politician, the former political prisoner